Seramika, Bone China, At Pinalakas na Porcelain Sa Isang Komprehensibong Gabay, Tumutulong Sa Iyo Na Maiwasan ang Karaniwang mga Pagkakamali!

Kapag pumipili ng pinggan para sa isang restawran, karaniwan ang pakiramdam ng kalito dahil sa malawak na iba't ibang opsyon na makukuha sa merkado.
Ngayon ay pag-uusapan natin ang tatlong karaniwang materyales sa pinggan: seramika, boto na tsina, at pinalakas na porcelain. Ipapaliwanag namin ang kanilang mga katangian at angkop na sitwasyon upang matulungan kang mabilis na linawin ang iyong pag-iisip at pumili ng tamang "kubyertos" para sa iyong sariling restawran.

1. Seramika: Klasiko, maaasahan, at Praktikal.
Ang seramikang pinggan, na karaniwang nakikita sa hapag-kainan, matatagpuan sa lahat mula sa mga karinderya hanggang sa mga limang bituin na hotel, na may matureng teknolohiya at abot-kayang gastos. Ang seramika ay pangunahing gawa sa mga hilaw na materyales tulad ng kaolin, kuwarts, at feldspar, na pinapasingawan sa mataas na temperatura na higit sa 1200℃.

Ang mga katangian ng seramika ang siyang dahilan kung bakit ito naging pangunahing pinggan na ginagamit sa mga restawran:
1. Matibay na tekstura: Nakakaramdam ito ng bigat at katatagan kapag inilalagay, na nagbibigay sa mga bisita ng kapanatagan at pagiging matatag.
2. Tibay: Ang mataas na vitrification at mahusay na kahigpitan ay nagpapahintulot dito na lumaban sa pang-araw-araw na pagkasuot, kahit sa mga dishwashers.
3. Paglaban sa Init: Angkop para sa oven at mga steamer, na nagbibigay-daan sa mabilis na pagpainit muli ng mga ulam.
4. Abot-kaya: Dahil sa mature na proseso ng produksyon, ang bawat piraso ay karaniwang nagkakahalaga ng ilang dolyar. Ang pagkabasag ng ilan ay hindi magiging sanhi ng malaking gastos.

Mga Aplikableng Sitwasyon:
*Mga restawran na may mataas na trapiko ng kostumer at mataas na bilis ng pagbabago ng mesa, mga espesyal na restawran, o mga kantina ng mga kawani.
*Mga lugar na naghahanap ng isang simpleng ngunit masustansyang istilo ng pagkain.

Sa madaling salita, ang ceramic ay parang isang bihasang beterano—maaasahan, ekonomikal, at matibay na pundasyon para sa operasyon ng restawran.

2. Bone China: Maganda at Premium, nagpapataas ng ambiance
Noong una'y nakalaan para sa mga miyembro ng British na pamilyang reyal, ang bone china ay naging "karaniwan" na gamit sa mga high-end na restawran. Gawa ito mula sa abo ng buto ng hayop, kaolin, at quartz, at dumaan sa prosesong dalawang beses na pagpapakulo sa mataas na temperatura. Nagtataglay ito ng translusente katulad ng jade at nagbubunga ng malinaw, tunog na kampana kapag hinipan kapag tapos na.

Ang bone china ang pangunahing napipili ng maraming high-end na restawran dahil sa kanyang natatanging katangian:
1. Magaan at Translusente: Humigit-kumulang kalahati ang kapal kumpara sa karaniwang ceramic, na may banayad na pagkakataon ng liwanag kapag ililipad sa ilaw, na naglalabas ng kahinhinan.
2. Tibay: Dalawang beses na mas lumalaban sa impact kaysa sa karaniwang ceramic, kaya hindi madaling masira sa normal na paggamit.
3. Maliwag na Glaze: Natural na maputi na may bahagyang gatas na kulay, pinahuhusay nito ang hitsura ng mga ulam dahil sa kanyang malambot at delikadong tapusin.
4. Mahusay na Pag-iingat ng Init: Kahit matapos nang 30 minuto ang paghain ng mainit na sabaw, ang temperatura ay nananatiling mataas pa rin sa mahigit 50℃, kaya lalo itong angkop sa paghahain ng mainit na mga ulam sa taglamig.

Mga Aplikableng Sitwasyon:
*Mga restawran ng mataas na uri para sa à la carte na paghahain.
*Mga restawran para sa mga ulam na steak at mga set ng meryenda sa hapon.
*Mga okasyon na binibigyang-diin ang seremonya, tulad ng kasal o mga piging pang-negosyo.

Ang bone china ay ang pinakaganda ng kahinhinan sa hapag-kainan, na lubos na nagpapataas ng kalidad ng karanasan sa pagkain.

3. Pinatibay na porcelana: Matibay, Praktikal, at Tiyak
Ang pinatibay na porcelana ay isang 'pinatibay' na keramika na idinisenyo para sa matinding pangangailangan ng industriya ng paghahain ng pagkain. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap na aluminum o magnesium, o gamit ang magnesite at feldspar bilang pangunahing hilaw na materyales, napapabuti ang mikro-istruktura nito upang mas lumakas at mas magkaroon ng resistensya sa pagkabasag kaysa sa karaniwang keramika.

Ang pinatibay na porcelana ay hindi lamang nagpapabuti sa basehang materyal na keramika kundi nagpapaunlad din ng sariling natatanging katangian:
1. Mataas na Resistensya sa Pagbagsak: Ang pinatibay na istruktura ng materyal ay nag-aalok ng kamangha-manghang resistensya sa pagbundol at pagbagsak.
2. Paglaban sa Ugat at Pagsusuot: Ang ibabaw ay epektibong lumalaban sa mga ugat at nagpapanatili ng makintab na itsura kahit matapos ang pang-matagalang paggamit.
3. Mataas ang density ng ibabaw, at madaling mapapawi ang mga mantsa ng langis. Ligtas din ito sa dishwasher.

Mga Aplikableng Sitwasyon:
*mga restawran na layuning bawasan ang gastos sa pagpapalit ng mga kubyertos.
*Mga bulwagan para sa salu-salo, kantina sa paaralan, at iba pang lugar na nangangailangan ng malalaking dami ng mga kubyertos para sa madalas na paggamit.

Ang pinalakas na seramika ay kumikilos tulad ng matibay na kalasag sa linya ng logistik, na direktang tumutulong sa iyo upang bawasan ang pangmatagalang gastos sa operasyon dahil sa pagkabasag.

4. Paano pumili ng tamang kubyertos para sa iyong restawran.
a. Tukuyin ang Posisyon ng Iyong Restawran: Isaalang-alang ang iyong target na mga customer at presyo ng menu upang matukoy ang pinaka-angkop na kubyertos. Maaaring pumili ang mga pormal na lugar ng pagkain ng seramika o pinalakas na porcelana, habang ang mga mataas na establisimiyento ay maaaring pabor sa bone china.
*Fast Food/Mga Kantina: Pinalakas na porcelana
*Mga Mid-Ranggong Restawran: Seramika
*Mataas na Uri ng Pagkain: Bone china
b. Komprehensibong pagkalkula ng gastos: Bukod sa paunang presyo ng pagbili, dapat ding bigyang-pansin ang rate ng pagkabasag sa mahabang panahon ng paggamit. Minsan, ang mga matibay na produkto ay may mas mababang kabuuang gastos.
c. Direktang Karanasan: Paghawakan ang timbang, palamuti, at kalidad ng paggawa sa pamamagitan ng paghawak sa mga sample—isang hakbang na hindi mapapalitan at hindi kayang iparating ng mga larawan lamang.
d. Katatagan ng supply chain: Tiakin ang matatag na suplay ng napiling istilo upang mapadali ang susunod na pagpapareplenish at pagtutugma.

Tai Tang Porcelain Exhibition Hall

Ang tableware ay higit pa sa simpleng lalagyan ng pagkain—ito ay isang mahalagang elemento sa paghubog ng istilo ng isang restawran at sa pag-impluwensya sa karanasan ng bisita. Ang isang angkop na set ng tableware ay tahimik na nakapagpapahayag ng iyong layuning makamit ang kalidad.

Ito mismo ang sentro ng pokus ng Taitang. Simula pa noong pagsisimula nito, ang Taitang ay patuloy na isang propesyonal na pinagsamang negosyo para sa pagmamanupaktura at kalakalan ng mga kagamitan sa hotel, na sumusunod sa konsepto ng "produkto + paghahatid + serbisyo."
Samakatuwid, nakikipagtulungan kami sa ilang kilalang mga brand sa industriya upang mag-alok ng napakaraming produkto—mula sa seramika at bubog hanggang sa damit na pambahay at muwebles para sa piging—habang nagbibigay din ng isang komprehensibong kadena ng serbisyo na sumasaklaw sa disenyo, koordinasyon, at paghahatid.

Dahil sa aming matibay na dedikasyon sa kalidad at serbisyo, natamo ng Taitang ang maraming mapagkakatiwalaang sertipikasyon, kabilang ang Sertipikasyon ng Triple Management System ng ISO at ang gawad "Enterprise na May Pagpapahalaga sa Kontrata at Mapagkakatiwalaan." Nakamit din namin ang matibay na pagkilala ng higit sa 80 luxury hotel at 2,000 pang mga premium na brand ng hotel.

"Taitang Only for Ultimate." Mula sa katahimikan ng mga kuwarto ng bisita hanggang sa sigla ng mga espasyo para sa pagkain, bawat nakikita, nahahawakan, at nararamdaman ay nagpapakita ng aming masinop na paggawa. Inaasahan naming maisaad ang mas mataas na halaga sa pamamagitan ng aming nangungunang serbisyong suporta, upang makatulong sa aming mga kliyente na magtayo ng kamangha-manghang kapaligiran para sa pagkain.