Კერამიკა, ბონე ჩაინა და ამაღლებული ფარფლის ერთ დეტალურ გზამკვლევში, რომელიც დაგეხმარებათ გავრცელებული შეცდომების არიდებაში!

Რესტორნის ჭურჭლის არჩევისას ბაზარზე არსებული მრავალფეროვანობის გამო ხშირად იქმნება შებნენილობა.
Დღეს ჩვენ განვიხილავთ სამ გავრცელებულ ჭურჭლის მასალას: კერამიკას, ძვლის ჩინურ ფაიანსს და არმირებულ პორსელანს. ჩვენ განვმარტავთ მათ მახასიათებლებს და გამოყენების შესაბამის სცენარებს, რათა დაგეხმაროთ სწრაფად განსაზღვროთ თქვენი რესტორნისთვის შესაფერისი "საჭმლის მიღების ინვენტარი".

1. კერამიკა: კლასიკური, საიმედო და ფუნქციონალური.
Კერამიკული ჭურჭელი, რომელიც გულდაგულ მაგიდაზე ხშირად გვხვდება, გამოიყენება ქუჩის პატარა კაფეშიდან დაწყებული ხუთვარსკვლავიან სასტუმროებამდე, მას გააჩნია მო зрდილი ტექნოლოგია და შესაფერისი ფასი. კერამიკა ძირეულად დამზადებულია სილიკატის, კვარცის და ფელდსპატის მსგავსი ნედლეულისგან, რომელიც 1200℃-ზე მეტ ტემპერატურაზე არის დამუშავებული.

Კერამიკის მახასიათებლები ასევე არის იმის მიზეზი, რის გამოც ის რესტორნებში გამოყენებადი ძირეული ჭურჭლის მასალა გახდა:
1.მყარი ტექსტურა: ის მძიმე და სტაბილური შეგრძნებას იწვევს მის განთავსებისას, რაც სტუმრებს უზრუნველყოფს უსაფრთხოების და სტაბილურობის შეგრძნებით.
2.მაღალი მადგარი ბუნება: მაღალი ვიტრიფიკაცია და განსაკუთრებული მაგრი ბუნება ხდის მას მდგრადს ყოველდღიურ მოხმარების და სამრეცხაო მანქანების მიმართ.
3.სითბოს მიმართ მდგრადობა: შესაფერისია ღუმელებისა და სამზარეულოს წყლის მავალში გამოყენებისთვის, რაც საშუალებას აძლევს სწრაფად გადააცხროთ კერძები.
4.ხელმისაწვდომობა: მომწიფე წარმოების პროცესის გამო, ცალ-ცალკე ნივთი ჩვეულებრივ ღირს რამდენიმე დოლარი. რამოდენიმე ცალის გატეხვა არ მოგიტვირთავთ ბიუჯეტს.

Მოქმედი სცენარები:
*მაღალი სტუმრების მომსახურების მაჩვენებლის და მაღალი მაგიდების შეცვლის ტემპის მქონე რესტორნები, სპეციალიზებული რესტორნები ან თანამშრომელთა სამუშაო კებინები.
*იმ ადგილებისთვის, რომლებიც მისდევენ სამზარეულოს მარტივ, მაგრამ მასიურ სტილს.

Მოკლედ, კერამიკა მსგავსია გამოცდილ ვეტერანის — საიმედო, ეკონომიური და საიმედო საყრდენი რესტორნის ოპერაციებისთვის.

2.ძვლის ჩინური ფაიანსი: ელეგანტური და პრემიუმ კლასის, რომელიც ამაღლებს გარემოს
Ძველად ბრიტანეთის მეფობისთვის შენახული ძვლის ჩაინური კერამიკა გახდა „სტანდარტი“ პრემიუმ კლასის რესტორნებისთვის. ცხოველთა ძვლის ნამჟღავის, კაოლინის და კვარცისგან დამზადებული, იგი გადის ორმაგი გამხურვის პროცესს მაღალ ტემპერატურაზე. იგი ნათელია, როგორც ყვითელი, და დაჭერისას ქმნის ნათელ, საათის მსგავს ზიზღს.

Ძვლის ჩაინური კერამიკა უმაღლესი კლასის მრავალი რესტორნის უპირატესი არჩევანია მისი უნიკალური მახასიათებლების გამო:
1.მსუბუქი და ნათელი: ჩვეულებრივი კერამიკის დაახლოებით ნახევარი სისქის, მსუბუქად ნათელი, როდესაც შუქს უჭერთ, გამოხატავს ელეგანტურობას.
2.მაგრი იქნება: ჩვეულებრივ კერამიკაზე ორჯერ მეტი დაძაბულობის წინააღმდეგობის მქონე, რაც უფრო ნაკლებად ხდის ჩაქრას ნორმალური გამოყენების დროს.
3.გლუვი გლაზურა: ბუნებრივად რძისფერი ფერის, რომელიც ამაღლებს კერძების ვიზუალურ მიმზიდველობას მისი ნაზი, გლუვი საბოლოო ფორმით.
4.აღნიშნული თბოს შენახვის უნარი: ცხელი სუპის მიწოდებიდან 30 წუთის შემდეგაც კი ტემპერატურა კვლავ შეიძლება შენარჩუნდეს 50℃-ზე მეტი, რაც განსაკუთრებით შესაფერისია ცხელი კერძების ზამთარში მიწოდებისთვის.

Მოქმედი სცენარები:
*პრემიუმ რესტორნები ალა კარტის სატაროდ.
*რესტორნები სტეიკის თეფშებისა და საღამომდე ჩაის კომპლექტებისთვის.
*ღონისძიებები, რომლებიც ადგილი აქვთ ცერემონიას, მაგალითად, საქორწინო სადილები ან ბიზნეს სადილები.

Ძვლის ფარფალი სადილობის მაგიდის ელეგანტურობის ნიმუშია და მნიშვნელოვნად ამაღლებს სადილობის გამოცდილების ხარისხს.

3. გამაგრებული ფარფალი: მყარი, პრაქტიკული და მდგრადი
Გამაგრებული ფარფალი საკვების მომსახურების ინდუსტრიის მაღალი ინტენსივობის მოთხოვნებისთვის შექმნილი „გამაგრებული“ კერამიკაა. ალუმინის ან მაგნიუმის კომპონენტების დამატებით, ან მაგნეზიტის და ფელდსპატის ძირითად ნედლეულად გამოყენებით, მისი მიკროსტრუქტურა გაძლიერდება, რაც უფრო მდგრადს ხდის მას ჩამოგდებისადმი, ვიდრე ჩვეულებრივი კერამიკა.

Გამაგრებული ფარფალი არა მხოლოდ საბაზო კერამიკულ მასალას ამაღლებს, არამედ საკუთარ განსხვავებულ თვისებებს ამუშავებს:
1. მაღალი მდგრადობა ჩამოგდებისადმი: გამაგრებული მასალის სტრუქტურა გამოჩნდება გამორჩეული მდგრადობით დარტყმებისა და ჩამოგდების მიმართ.
2. ხატებისა და ცვეთის წინააღმდეგ მდგრადობა: ზედაპირი ეფექტურად წინააღმდეგდება ხატებს და ინარჩუნებს ბრწყინვალე გარეგნობას გრძელვადიანი გამოყენების შემდეგაც.
3. ზედაპირი საკმაოდ მკვრივია, ქვევრის ლაქები ადვილად იბანება, ასევე შეიძლება იბანოთ სამრეცხაოში.

Მოქმედი სცენარები:
*რესტორნები, რომლებიც სურთ მინიმუმამდე შეამცირონ ჭურჭლის შეცვლის ხარჯები.
*სადილების დარები, სკოლების კაფეტერიები და სხვა ადგილები, სადაც ჭურჭლის დიდი რაოდენობა სჭირდება ხშირი გამოყენებისთვის.

Გამაგრებული ფაიანსი ლოგისტიკურ ხაზზე მდგრადი დაცვის ფენის მსგავსად მოქმედებს და პირდაპირ ეხმარებათ თქვენ გრძელვადიანი ექსპლუატაციის ხარჯების შემცირებაში, რომლებიც გატეხვითაა გამოწვეული.

4. როგორ აირჩიოთ თქვენი რესტორნისთვის შესაბამისი ჭურჭელი.
ა. განსაზღვრეთ თქვენი რესტორნის პოზიციონირება: გაითვალისწინეთ თქვენი სამიზნე კლიენტები და მენიუს ფასები, რათა განსაზღვროთ ყველაზე შესაბამისი ჭურჭელი. არაფორმალური და ადვილი სადილობისთვის შეიძლება აირჩიოთ ფაიანსი ან გამაგრებული ფაიანსი, ხოლო პრემიუმ კლასის დაწესებულებები შეიძლება აირჩიონ ძვლის ფაიანსი.
*ფასტფუდი/კაფეტერია: გამაგრებული ფაიანსი
*შუა კლასის რესტორნები: ფაიანსი
*პრემიუმ კლასის სადილობა: ძვლის ფაიანსი
ბ. მთლიანი ღირებულების გამოთვლა: საწყის შეძენის ფასთან ერთად, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს დაზიანების მაჩვენებელს გრძელვადიანი გამოყენების განმავლობაში. ხანდახან მდგრადი პროდუქების სრული ღირებულება უფრო დაბალია.
გ. პირდაპირი გამოცდილება: შეხედეთ წონას, გლაზურას და ხელოვნურ დამუშავებას ნიმუშების ხელში ჩაგდებით — ეს არის გადაუტანებელი ეტაპი, რომელსაც მხოლოდ სურათები ვერ გადასცემენ.
დ. მიწოდების ჯაჭვის სტაბილურობა: დარწმუნდით შერჩეული სტილების მიწოდების სტაბილურობაში, რათა შესაძლებელი გახდეს მოგვიანებით შევსება და შერჩევა.

Ტაი ტანგის ფარფლის გამოფენის დარ

Ჭურჭელი საკვების მხოლოდ კონტეინერზე მეტია — ეს სასტუმროს სტილის ჩამოყალიბების და სტუმრის გამოცდილების გავლენის მნიშვნელოვანი ელემენტია. შესაბამისი ჭურჭლის ნაკრები უხმოდ გადმოსცემს თქვენს ხარისხის მიმართ მიზნიერებას.

Ზუსტად ეს არის ის, რაზეც არის ორიენტირებული Taitang. დაარსებიდანვე Taitang ყოველთვის იყო სასტუმროს ინვენტარის წარმოებისა და ვაჭრობის პროფესიონალური ინტეგრირებული საწარმო, რომელიც ეყრდნობა კონცეფციას „პროდუქი + მიტანა + მომსახურება“.
Ამიტომ ჩვენ თანამშრომლობთ რამდენიმე ცნობილ ინდუსტრიულ ბრენდთან, რათა შევთავაზოთ ათასობით პროდუქი – ფარფლისა და მინის ნივთებიდან საწოლის ბარგდამდე და სადილო საყოფაცხოვრებო ავეჯამდე, ხოლო ასევე შევთავაზოთ დამოკიდებულების, კოორდინაციის და მიტანის მოхватავი მომსახურების სრული ჯაჭვი.

Ხარისხზე და მომსახურებაზე ჩვენი უმოქმედებლობის და მიძღვნილების წყალობით, Taitang-მა მიიღო რამდენიმე ავტორიტეტული სერთიფიკატი, მათ შორის ISO-ს სამმაგი მენეჯმენტის სისტემის სერთიფიკაცია და „ხელშეკრულების შესახებ დამოკიდებული და სანდო საწარმო“ ჯილდო. ჩვენ ასევე მივიღეთ 80-ზე მეტი ლუქსური სასტუმროს და 2,000-ზე მეტი ხარისხიანი სასტუმროს ბრენდის მაღალი აღიარება.

„Taitang Only for Ultimate.“ საწოლი ოთახების შეზღუდული სიმშვიდიდან დაწყებული სადილო სივრცეების ცოცხალი ატმოსფეროთი დამთავრებული, თვალსაჩინო, ხელშესახებ და შეგრძნებით შესახებ ყველა დეტალი გულწრფელ დამუშავებას ასახავს. ჩვენ ველოდებით, რომ ჩვენი პრემიუმ მხარდაჭერის მომსახურებით მივაწოდოთ მაღალი დამატებითი ღირებულება და ერთად დავეხმაროთ ჩვენს კლიენტებს განსაკუთრებული სადილო გარემოს შექმნაში.