ເຄື່ອງເຊີຣາມິກ, ເບີນຈີນ, ແລະ ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນຄູ່ມືສະບັບສົມບູນ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນຂໍ້ຜິດພາດທົ່ວໄປ!

ເມື່ອເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ຕັ້ງໂຕະສຳລັບຮ້ານອາຫານ, ມັກຈະຮູ້ສຶກສັບສົນກັບຕົວເລືອກທີ່ມີຢູ່ຫຼາຍແບບໃນຕະຫຼາດ.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາປຶກສາກ່ຽວກັບວັດສະດຸເຄື່ອງໃຊ້ຕັ້ງໂຕະທີ່ນິຍົມສາມຊະນິດ: ເຊລາມິກ, ເຊີ້ມິກຈີນ, ແລະ ເຊລາມິກແຮງ. ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍລັກສະນະ ແລະ ສະຖານະການທີ່ເໝາະສົມຂອງມັນ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄິດໄລ່ຢ່າງຊັດເຈນ ແລະ ເລືອກ "ເຄື່ອງໃຊ້ກິນ" ທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຮ້ານຂອງທ່ານ.

1. ເຊລາມິກ: ສະໄຕ້ດັ້ງເດີມ, ໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້, ແລະ ໃຊ້ງານໄດ້ດີ.
ເຄື່ອງໃຊ້ຕັ້ງໂຕະເຊລາມິກ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນໂຕະກິນອາຫານ, ພົບເຫັນໄດ້ທຸກບ່ອນ ຕັ້ງແຕ່ຮ້ານອາຫານຂ້າງທາງ ຫາຮ້ອງແຂກຫ້າດາວ, ດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີທີ່ພັດທະນາດີ ແລະ ລາຄາຖືກ. ເຊລາມິກສ່ວນຫຼາຍຜະລິດຈາກວັດສະດຸດິບເຊັ່ນ: ເຄືອງ, ໂຄຕສ, ແລະ ເຟີດສະພາ, ເຜົາດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 1200℃.

ລັກສະນະຂອງເຊລາມິກກໍຄືເຫດຜົນທີ່ມັນກາຍເປັນເຄື່ອງໃຊ້ຕັ້ງໂຕະຫຼັກທີ່ໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານ:
1.ພື້ນຜິວແບບແຂງ: ເມື່ອວາງລົງຈະຮູ້ສຶກໜັກແລະໝັ້ນຄົງ, ເຮັດໃຫ້ແຂກຮູ້ສຶກປອດໄພ ແລະ ມີຄວາມໝັ້ນຄົງ.
2.ຄວາມທົນທານ: ການເຮັດໃຫ້ແກ່ວສູງ ແລະ ຄວາມແຂງທີ່ດີເລີດ ເຮັດໃຫ້ຕ້ານທານຕໍ່ການສວມໃຊ້ປະຈຳວັນ, ເຖິງແມ່ນໃນເຄື່ອງລ້າງຈານກໍຕາມ.
3.ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ: ເໝາະສຳລັບເຕົາອົບ ແລະ ເຄື່ອງນຶ່ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ອົບອາຫານຮ້ອນໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ.
4.ຄວາມຄຸ້ມຄ່າ: ດ້ວຍຂະບວນການຜະລິດທີ່ສົມບູນ, ແຕ່ລະຊິ້ນມີລາຄາປະມານຫຼີ້ນດອລາລັດ, ຖ້າແຕກບາງຊິ້ນກໍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເສຍເງິນຫຼາຍ.

ສະຖານທີ່ທີ່ສາມາດໃຊ້:
*ຮ້ານອາຫານທີ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍ ແລະ ອັດຕາການປ່ຽນຕາຕະລາງໄວ, ຮ້ານອາຫານພິເສດ, ຫຼື ຮ້ານອາຫານພະນັກງານ.
*ສະຖານທີ່ທີ່ຕ້ອງການຮູບແບບການກິນທີ່ມີລົດຊາດບ້ານນອກ ແລະ ແຂງແຮງ.

ສັ້ນໆ, ເຄື່ອງເຊີເຊີມີຄືກັບນັກວິຊາກອນທີ່ມີປະສົບການ—ໜ້າເຊື່ອຖື, ຄຸ້ມຄ່າ, ແລະ ເປັນພື້ນຖານທີ່ໝັ້ນຄົງສຳລັບການດຳເນີນງານຮ້ານອາຫານ.

2.ເຄື່ອງເຊີໂບນ: ງາມງາມ ແລະ ລະດັບພິເສດ, ຢົກລະດັບອາກາດໃນຮ້ານ
ເດີມທີ່ຖືກຈັດສັນໄວ້ສໍາລັບຊາວພະຍາດຂອງອັງກິດ ແຕ່ປັດຈຸບັນແກ້ວໂບນ (bone china) ໄດ້ກາຍເປັນມາດຕະຖານສໍາລັບຮ້ານອາຫານລະດັບສູງ. ສາມາດຜະລິດຈາກເຫຼັກແກ້ວສັດ, ເຄືອງເຄື່ອງ, ແລະ ເຊືອກ, ແລະ ຜ່ານຂະບວນການຍິງສອງຄັ້ງໃນອຸນຫະພູມສູງ. ມັນມີຄວາມໂປ່ງໃສຄືກັບຢິນແລະໃຫ້ສຽງດັງຄ້າຍຄືກັບສຽງກະດິ່ງເວລາກົດເມື່ອສໍາເລັດແລ້ວ.

ແກ້ວໂບນ (bone china) ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມັກຂອງຮ້ານອາຫານລະດັບສູງຫຼາຍແຫ່ງ ເນື່ອງຈາກລັກສະນະພິເສດຂອງມັນ:
1. ເບົາ ແລະ ໂປ່ງໃສ: ມີຄວາມໜາປະມານເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງເຄື່ອງເຄື່ອງປົກກະຕິ, ໂປ່ງໃສຢ່າງອ່ອນໂຍນເມື່ອຖືຂຶ້ນຕໍ່ແສງ, ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກສົດງົດງາມ.
2. ຄວາມທົນທານ: ທົນຕໍ່ການກະທົບໄດ້ຫຼາຍເຖິງສອງເທົ່າຂອງເຄື່ອງເຄື່ອງປົກກະຕິ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ໜ້ອຍທີ່ຈະແຕກຫັກໃນການໃຊ້ປົກກະຕິ.
3. ຢາງເຄືອບລຽບ: ມີສີຂາວຂອງນົມໂດຍທໍາມະຊາດ, ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມງົດງາມໃຫ້ກັບອາຫານຜ່ານພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນໂຍນ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ.
4. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ: ເຖິງແມ່ນຈະເສີບອາຫານຮ້ອນມາແລ້ວ 30 ນາທີ, ອຸນຫະພູມຍັງສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 50℃, ເຮັດໃຫ້ເໝາະສຳລັບການເສີບອາຫານຮ້ອນໃນລະດູໜາວ.

ສະຖານທີ່ທີ່ສາມາດໃຊ້:
*ຮ້ານອາຫານລະດັບສູງສຳລັບການຈັດອາຫານແບບ à la carte.
*ຮ້ານອາຫານສຳລັບຈານສະເຕັກ ແລະ ຊุดນ້ຳຊາບ່າຍ.
*ໂອກາດທີ່ເນັ້ນໃນພິທີການ ເຊັ່ນ: ພິທີຮັບປະທານຂອງງານແຕ່ງງານ ຫຼື ດີນເນີທຸລະກິດ.

ເຄື່ອງເຄືອງຈັກ bone china ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງຄວາມງາມງາມຢູ່ໃນຕາຕະລາງອາຫານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຍົກລະດັບຄຸນນະພາບຂອງປະສົບການການກິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

3.ເຄື່ອງເຄືອງຈັກ porcelain ທີ່ຖືກເສີມ: ແຂງ, ໃຊ້ງານໄດ້ດີ ແລະ ທົນທານ
ເຄື່ອງເຄືອງຈັກ porcelain ທີ່ຖືກເສີມແມ່ນເຄື່ອງເຄືອງຈັກ 'ທີ່ຖືກເສີມ' ທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງອຸດສາຫະກໍາບໍລິການອາຫານ. ໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ໂລຫະອາລູມິນຽມ ຫຼື ໂລຫະແມກນີຊຽມ, ຫຼື ໃຊ້ແມກນີໄຊ ແລະ ເຟິລດະສະແປີຣ໌ເປັນວັດຖຸດິບຫຼັກ, ລະບົບໂຄງສ້າງຂອງມັນຈະຖືກເສີມຂະຫຍາຍເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມແຂງແຮງຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຕໍ່ການແຕກຫັກຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງເຄືອງຈັກທົ່ວໄປ.

ເຄື່ອງເຄືອງຈັກ porcelain ທີ່ຖືກເສີມບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍວັດຖຸເຄື່ອງເຄືອງຈັກພື້ນຖານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງພັດທະນາລັກສະນະເດັ່ນຂອງຕົນເອງ:
1. ຄວາມທົນທານຕໍ່ການຕົກ: ໂຄງສ້າງວັດຖຸທີ່ຖືກເສີມໃຫ້ຄວາມຕ້ານທານທີ່ດີເລີດຕໍ່ການກະທົບ ແລະ ການຕົກ
2. ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຮອຍຂີດຂ່ວນ ແລະ ການສວມໃສ່: ພື້ນຜິວມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຮອຍຂີດຂ່ວນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ສາມາດຮັກສາລັກສະນະເງົາວາບໄດ້ເຖິງແມ່ນຈະໃຊ້ງານມາເປັນເວລາດົນ.
3. ພື້ນຜິວມີຄວາມແໜ້ນສູງ, ສາມາດລ້າງຮອຍເປື້ອນນ້ຳມັນອອກໄດ້ງ່າຍ. ພ້ອມທັງສາມາດໃຊ້ຮ່ວມກັບເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້.

ສະຖານທີ່ທີ່ສາມາດໃຊ້:
*ຮ້ານອາຫານທີ່ມຸ່ງໝັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການປ່ຽນເຄື່ອງໃຊ້ຕັ້ງໂຕະ.
*ຫ້ອງຮັບປະທານ, ຄັງທານນັກຮຽນ, ແລະ ສະຖານທີ່ອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການເຄື່ອງໃຊ້ຕັ້ງໂຕະຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍສຳລັບການໃຊ້ງານເປັນປະຈຳ.

ເຄື່ອງເຊລາມິກທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ແຂງແຮງຂຶ້ນເຊັ່ນດຽວກັບເຄື່ອງກັ້ນທີ່ແຂງແຮງໃນເສັ້ນທາງການຂົນສົ່ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານການດຳເນີນງານໃນໄລຍະຍາວທີ່ເກີດຈາກການແຕກຫັກ.

4. ວິທີການເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ຕັ້ງໂຕະທີ່ເໝາະສົມກັບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ.
a. ກຳນົດຕຳແໜ່ງຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ: ພິຈາລະນາລູກຄ້າເປົ້າໝາຍ ແລະ ລາຄາເມນູຂອງທ່ານເພື່ອກຳນົດເຄື່ອງໃຊ້ຕັ້ງໂຕະທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ. ຮ້ານອາຫານບົດທົ່ວໄປອາດເລືອກໃຊ້ເຄື່ອງເຊລາມິກ ຫຼື ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ແຂງແຮງ, ໃນຂະນະທີ່ຮ້ານອາຫານລະດັບສູງອາດຈະເລືອກໃຊ້ເຄື່ອງ bone china.
*ອາຫານໄວ / ຄັງທານ: ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ແຂງແຮງ
*ຮ້ານອາຫານລະດັບກາງ: ເຄື່ອງເຊລາມິກ
*ຮ້ານອາຫານລະດັບສູງ: bone china
b. ການຄິດໄລ່ຕົ້ນທຶນຢ່າງຄົບຖ້ວນ: ນອກຈາກລາຄາຊື້ເບື້ອງຕົ້ນ, ຄວນສັງເກດອັດຕາການແຕກຫັກໃນໄລຍະຍາວ. ບາງຄັ້ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມທົນທານຈະມີຕົ້ນທຶນລວມຕ່ຳກວ່າ.
c. ປະສົບການຈາກການຈັບຕ້ອງ: ລອງຮູ້ສຶກເບິ່ງນ້ຳໜັກ, ສີຂອງເຄືອງປັ້ນດິນເຜົາ ແລະ ຄວາມປະນີປະນອນໂດຍການຈັບຕົວຢ່າງ - ເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ບໍ່ສາມາດແທນທີ່ໄດ້ ໂດຍພຽງຮູບພາບເທົ່ານັ້ນ.
d. ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຫ່ວງສາຍອຸປະກອນ: ຮັບປະກັນການສະໜອງສິນຄ້າທີ່ເລືອກໄວ້ຢ່າງໝັ້ນຄົງ ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການສະໜອງເພີ່ມເຕີມ ແລະ ການຈັບຄູ່ໃນຂັ້ນຕໍ່ໄປ.

ຫໍສະແດງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໄຕຖາງ

ເຄື່ອງໃຊ້ໃນການກິນອາຫານນັ້ນຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງບັນຈຸອາຫານ—ມັນເປັນອົງປະກອບສຳຄັນໃນການສ້າງຮູບແບບຮ້ານອາຫານ ແລະ ມີຜົນກະທົບຕໍ່ປະສົບການຂອງແຂກ. ເຄື່ອງໃຊ້ໃນການກິນທີ່ເໝາະສົມສາມາດສື່ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງທ່ານຕໍ່ຄຸນນະພາບໄດ້ຢ່າງເງິບງົງ.

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ໄຕຖາງໃຫ້ຄຳສຳຄັນ. ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນມາ, ໄຕຖາງໄດ້ເປັນວິສາຫະກິດບູລິມະສິດດ້ານການຜະລິດ ແລະ ການຄ້າເຄື່ອງໃຊ້ໃນໂຮງແຮມ, ເຊິ່ງຍຶດໝັ້ນກັບແນວຄິດ "ຜະລິດຕະພັນ + ການຈັດສົ່ງ + ການບໍລິການ".
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈຶ່ງຮ່ວມມືກັບຍີ່ຫໍ້ອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍແຫ່ງໃນການສະເໜີຜະລິດຕະພັນນັບສິບພັນຊະນິດ - ຈາກເຄື່ອງເຄືອງເຊິ່ງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເຊິ່ງດິນໄ clay ແລະ ເຄື່ອງແກ້ວ, ເຄື່ອງໃຊ້ໃນໂຮງງານ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫຼັງ, ແລະ ເຄື່ອງເຟີນີເຈີຂອງງານບຸນ - ໃນຂະນະດຽວກັນກໍ່ສະເໜີຫໍາຍບໍລິການທີ່ຄົບຖ້ວນຕັ້ງແຕ່ການອອກແບບ, ການຈັດການ, ແລະ ການຈັດສົ່ງ.

ເນື່ອງຈາກຄວາມມຸ່ງໝັ້ນອັນແໜ້ນແຟ້ນຕໍ່ຄຸນນະພາບ ແລະ ບໍລິການ, Taitang ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນທີ່ມີອໍານາດຫຼາຍດ້ານ, ລວມທັງໃບຢັ້ງຢືນລະບົບການຈັດການ ISO ສາມດ້ານ ແລະ ລາງວັນ "Enterprise Contract-honoring and Trustworthy". ພວກເຮົາຍັງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງແຂງແຮງຈາກໂຮງແຮມລະດັບຫຼວງຫຼາຍກວ່າ 80 ແຫ່ງ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ໂຮງແຮມຄຸນນະພາບຫຼາຍກວ່າ 2,000 ແຫ່ງ.

"Taitang Only for Ultimate." ຈາກຄວາມງຽບສະຫງົບຂອງຫ້ອງພັກ ໄປຫາຄວາມຄື້ນເຄົ້າຂອງພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານ, ທຸກໆລາຍລະອຽດທີ່ສາມາດເຫັນ, ສຳຜັດ ແລະ ຮູ້ສຶກໄດ້ ລ້ວນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອົດທົນ ແລະ ຄວາມຄິດໄລ່ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເບິ່ງອົກເບິ່ງໃຈທີ່ຈະສະເໜີມູນຄ່າເພີ່ມທີ່ສູງຂຶ້ນຜ່ານບໍລິການສະໜັບສະໜູນທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງພວກເຮົາ, ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາສ້າງສະພາບແວດລ້ອມການຮັບປະທານອາຫານທີ່ດີເດັ່ນຮ່ວມກັນ.