เครื่องลายคราม พอร์ซเลนกระดูก และพอร์ซเลนเสริมแรงในคู่มือฉบับสมบูรณ์ เพื่อช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไป!

เมื่อเลือกเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสำหรับร้านอาหาร มักเกิดความสับสนจากตัวเลือกที่มีอยู่มากมายในตลาด
วันนี้เราจะพูดถึงวัสดุเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสามประเภทที่พบได้ทั่วไป ได้แก่ เครื่องปั้นดินเผา พอร์ซเลนกระดูก และพอร์ซเลนเสริมแรง เราจะอธิบายลักษณะและสถานการณ์การใช้งานที่เหมาะสม เพื่อช่วยให้คุณสรุปความคิดได้อย่างรวดเร็ว และเลือก "อุปกรณ์รับประทานอาหาร" ที่เหมาะสมกับร้านของคุณเอง

1. เครื่องปั้นดินเผา: คลาสสิก น่าเชื่อถือ และใช้งานได้จริง
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากเซรามิกเป็นสิ่งที่คุ้นเคยบนโต๊ะอาหาร พบเห็นได้ตั้งแต่ร้านอาหารริมทางไปจนถึงโรงแรมระดับห้าดาว เทคโนโลยีการผลิตมีความสมบูรณ์และมีต้นทุนที่จับต้องได้ เซรามิกทำจากวัตถุดิบเช่น ไคออลิน ควอตซ์ และเฟลด์สปาร์ ผ่านกระบวนการเผาที่อุณหภูมิสูงกว่า 1200℃

ลักษณะของเซรามิกก็คือเหตุผลที่ทำให้มันกลายเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารหลักที่ใช้ในร้านอาหาร:
1. พื้นผิวหนาแน่น: เมื่อวางแล้วรู้สึกหนักและมั่นคง ให้ความรู้สึกปลอดภัยและมั่นคงแก่ผู้ใช้งาน
2. ความทนทาน: การเคลือบผิวสูงและความแข็งที่ยอดเยี่ยม ทำให้ทนต่อการใช้งานประจำวัน แม้ในเครื่องล้างจาน
3. ทนต่อความร้อน: เหมาะสำหรับการใช้ในเตาอบและซึ้ง ช่วยให้อุ่นอาหารได้อย่างรวดเร็ว
4. ความคุ้มค่า: ด้วยกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ชิ้นเดี่ยวมักมีราคาเพียงไม่กี่ดอลลาร์ การสูญเสียบางชิ้นจึงไม่ส่งผลกระทบต่องบประมาณมากนัก

สถานการณ์ที่สามารถใช้งานได้:
*ร้านอาหารที่มีลูกค้าหนาแน่นและอัตราการหมุนเวียนโต๊ะสูง ร้านอาหารเฉพาะทาง หรือห้องอาหารพนักงาน
*สถานที่ที่ต้องการบรรยากาศแบบชนบท พร้อมรูปแบบการรับประทานอาหารที่หนักแน่นมีน้ำหนัก

โดยสรุป เครื่องปั้นดินเผาเหมือนทหารผ่านศึก—เชื่อถือได้ เศรษฐกิจดี และเป็นพื้นฐานที่มั่นคงสำหรับการดำเนินงานร้านอาหาร

2. โบนไชน่า: หรูหราและพรีเมียม ยกระดับบรรยากาศ
เดิมทีถูกสงวนไว้สำหรับราชวงศ์อังกฤษ เครื่องเคลือบพอร์ซเลนชนิดเบอร์เรนไชน่าได้กลายเป็นมาตรฐานสำหรับร้านอาหารระดับสูง ทำจากขี้เถ้ากระดูกสัตว์ กาโอลิน และควอตซ์ ผ่านกระบวนการเผาสองครั้งที่อุณหภูมิสูง มีลักษณะโปร่งแสงเหมือนหยก และให้เสียงดังกังวานชัดเจนคล้ายเสียงกระดิ่งเมื่อเคาะหลังจากผลิตเสร็จแล้ว

เบอร์เรนไชน่าเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ ของร้านอาหารระดับสูงจำนวนมาก เนื่องจากมีคุณสมบัติพิเศษดังนี้
1. เบาและโปร่งแสง: มีความหนาเพียงครึ่งหนึ่งของเครื่องเซรามิกทั่วไป มีความโปร่งแสงอย่างอ่อนโยนเมื่อส่องกับแสง สะท้อนความงดงามอย่างมีรสนิยม
2. ความทนทาน: มีความต้านทานต่อแรงกระแทกได้มากกว่าเครื่องเซรามิกทั่วไปถึงสองเท่า ทำให้ยากต่อการแตกหักในระหว่างการใช้งานปกติ
3. ผิวเคลือบที่เรียบเนียน: มีสีขาวนมตามธรรมชาติ ช่วยเสริมเสน่ห์ให้กับจานอาหารด้วยพื้นผิวที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน
4. การเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยม: แม้จะเสิร์ฟซุปร้อนมาแล้ว 30 นาที อุณหภูมิยังคงอยู่เหนือ 50℃ ได้อยู่ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสิร์ฟอาหารร้อนในฤดูหนาว

สถานการณ์ที่สามารถใช้งานได้:
*ร้านอาหารระดับไฮเอนด์สำหรับการเสิร์ฟแบบอลาคาร์ท
*ร้านอาหารสำหรับจานสเต็กและเซ็ตชายามบ่าย
*โอกาสที่เน้นพิธีการ เช่น งานเลี้ยงแต่งงาน หรือมื้อค่ำทางธุรกิจ

เครื่องเคลือบพอร์ซเลนชนิดโบนไชน่าเป็นสุดยอดของความหรูหราบนโต๊ะอาหาร ช่วยยกระดับคุณภาพของการรับประทานอาหารให้สูงขึ้นอย่างมาก

3. พอร์ซเลนเสริมความแข็งแรง: ทนทาน ใช้งานได้จริง และแข็งแกร่ง
พอร์ซเลนเสริมความแข็งแรงเป็นเซรามิกชนิด "เสริมแรง" ที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มข้นในอุตสาหกรรมบริการอาหาร โดยการเติมส่วนประกอบอลูมิเนียมหรือแมกนีเซียม หรือใช้มagnesite และเฟลด์สปาร์เป็นวัตถุดิบหลัก โครงสร้างจุลภาคของวัสดุจะถูกปรับปรุงให้มีความเหนียวมากขึ้น ทำให้วัสดุมีความต้านทานต่อการแตกหักได้ดีกว่าเซรามิกทั่วไป

พอร์ซเลนเสริมความแข็งแรงไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มคุณสมบัติของวัสดุเซรามิกพื้นฐาน แต่ยังพัฒนาคุณลักษณะเฉพาะตัวของตนเองอีกด้วย：
1. ทนต่อการตกหล่นได้สูง: โครงสร้างวัสดุเสริมแรงให้ความต้านทานต่อแรงกระแทกและการตกหล่นได้อย่างยอดเยี่ยม
2. ทนต่อรอยขีดข่วนและการสึกหรอ: พื้นผิวสามารถป้องกันรอยขีดข่วนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังคงความเงางามแม้ใช้งานเป็นเวลานาน
3. พื้นผิวมีความหนาแน่นสูง คราบน้ำมันสามารถล้างออกได้ง่าย และสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

สถานการณ์ที่สามารถใช้งานได้:
*ร้านอาหารที่ต้องการลดค่าใช้จ่ายในการเปลี่ยนภาชนะบริการ
*ห้องจัดเลี้ยง โรงอาหารในโรงเรียน และสถานที่อื่น ๆ ที่ต้องใช้ภาชนะจำนวนมากมีการใช้งานบ่อยครั้ง

เซรามิกเสริมแรงทำหน้าที่เหมือนเกราะแข็งแกร่งบนสายโลจิสติกส์ ช่วยลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานระยะยาวที่เกิดจากภาชนะแตกหัก

4. วิธีเลือกภาชนะที่เหมาะสมสำหรับร้านอาหารของคุณ
ก. กำหนดตำแหน่งของร้านอาหารคุณ: พิจารณาลูกค้าเป้าหมายและราคาเมนูเพื่อกำหนดประเภทภาชนะที่เหมาะสมที่สุด ร้านอาหารแบบไม่เป็นทางการอาจเลือกใช้เซรามิกหรือพอร์ซเลนเสริมแรง ในขณะที่ร้านระดับพรีเมียมอาจเลือกใช้โบน์ไชน่า
*อาหารจานด่วน/โรงอาหาร: พอร์ซเลนเสริมแรง
*ร้านอาหารระดับกลาง: เซรามิก
*ร้านอาหารระดับสูง: โบน์ไชน่า
ข. การคำนวณต้นทุนอย่างครอบคลุม: นอกจากราคาซื้อเริ่มต้นแล้ว ควรให้ความสำคัญกับอัตราการแตกหักในระยะยาวด้วย บางครั้งผลิตภัณฑ์ที่ทนทานอาจมีต้นทุนรวมต่ำกว่า
ค. การสัมผัสประสบการณ์จริง: ลองจับสินค้าตัวอย่างเพื่อรับรู้น้ำหนัก เนื้อเคลือบ และงานฝีมือ ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ไม่สามารถถ่ายทอดได้ด้วยภาพเพียงอย่างเดียว
ง. ความมั่นคงของห่วงโซ่อุปทาน: ตรวจสอบให้มั่นใจว่ามีการจัดหาสินค้าสไตล์ที่เลือกอย่างต่อเนื่อง เพื่อความสะดวกในการสั่งเติมและจับคู่ในอนาคต

หอแสดงสินค้าเครื่องเคลือบไทถัง

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม่ใช่เพียงแค่ภาชนะใส่อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยกำหนดรูปแบบของร้านอาหารและมีอิทธิพลต่อประสบการณ์ของแขก การเลือกชุดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เหมาะสมสามารถสื่อถึงความมุ่งมั่นของคุณต่อคุณภาพได้อย่างเงียบๆ

นี่คือสิ่งที่ไทถังให้ความสำคัญมาโดยตลอด ตั้งแต่ก่อตั้งขึ้น ไทถังได้ดำเนินงานเป็นองค์กรแบบครบวงจรระดับมืออาชีพด้านการผลิตและค้าขายสินค้าสำหรับโรงแรม โดยยึดมั่นในแนวคิด "ผลิตภัณฑ์ + การจัดส่ง + บริการ"
ดังนั้น เราจึงร่วมมือกับแบรนด์ชั้นนำในอุตสาหกรรมหลายแห่ง เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์นับหมื่นรายการ ตั้งแต่เครื่องเซรามิกและเครื่องแก้ว ไปจนถึงผ้าลินินและเฟอร์นิเจอร์สำหรับงานเลี้ยง พร้อมทั้งให้บริการอย่างครบวงจรที่ครอบคลุมตั้งแต่การออกแบบ การจัดการ ไปจนถึงการจัดส่ง

ด้วยความมุ่งมั่นอย่างแน่วแน่ในด้านคุณภาพและการบริการ ไทถังได้รับการรับรองจากหน่วยงานที่มีอำนาจหลายแห่ง รวมถึงการรับรองระบบการจัดการสามประการตามมาตรฐาน ISO และรางวัล "กิจการที่ซื่อสัตย์และน่าเชื่อถือ" นอกจากนี้ เรายังได้รับการยอมรับเป็นอย่างดีจากโรงแรมหรูมากกว่า 80 แห่ง และแบรนด์โรงแรมคุณภาพกว่า 2,000 แบรนด์

“ไทถัง เพื่อสุดยอดสิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้น” ตั้งแต่ความสงบนิ่งในห้องพัก ไปจนถึงความคึกคักในพื้นที่รับประทานอาหาร ทุกรายละเอียดที่มองเห็น จับต้องได้ และสัมผัสได้ ล้วนสะท้อนถึงงานฝีมือที่ผ่านการคิดอย่างพิถีพิถันของเรา เรารอคอยที่จะส่งมอบมูลค่าเพิ่มที่สูงยิ่งขึ้นผ่านบริการสนับสนุนระดับพรีเมียมของเรา เพื่อร่วมกับลูกค้าในการสร้างสรรค์สภาพแวดล้อมการรับประทานอาหารที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร