Panoramica del progetto
Con sede a Giacarta, Indonesia, Sheng Yan è una destinazione di alta cucina cinese, celebre per le specialità cantonesi, i saltati controllati e le pietanze arrostite alla brace. Unendo le arti culinarie tradizionali cinesi a un’estetica moderna, il ristorante dispone di ampie sale private e sale aperte. Per completare la sua filosofia culinaria incentrata sul calore e l’atmosfera da banchetto di alto livello, Sheng Yan ha scelto Taitang come partner per un pacchetto completo di forniture per sala e cucina.
Processo di personalizzazione
- Stoviglie in ceramica refrattaria: Ciotole selezionate in pietra termoretenente, studiate appositamente per le zuppe brasate e le prelibatezze a base di nido d'uccello di Sheng Yan, garantendo che temperatura e aroma del piatto si conservino dall’area cucina fino al tavolo dell’ospite.
- Stoviglie per la presentazione: Vassoi in vetro trasparente con bordo scanalato in vetro trasparente e piatti portata di lusso con finitura dorata piatti portata di lusso progettati per valorizzare i piatti a base di frutti di mare e i piatti fusion moderni.
- Allestitura completa della sala da pranzo: Tovaglie ristorante personalizzate, resistenti alle macchie, e tavoli per banchetti commerciali strutturati per ospitare banchetti in sale private e riunioni familiari VIP.
Garanzia di qualità
- Ispezione dei materiali: Sono stati eseguiti test su ciotole e piatti portata in vetro per garantire resistenza al calore, prevenzione delle crepe e durata nel lavaggio industriale in lavastoviglie.
- Controllo qualità: Verifica della regolarità della smaltatura, degli standard di sicurezza alimentare e della resistenza dei bordi su tutti gli articoli in ceramica e vetro per la tavola.
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Ispezione online: Sono state effettuate sessioni di ispezione con Sheng Yan per verificare il peso delle ciotole in pietra, la chiarezza della trama del vetro e le finiture dorate dei piatti da portata prima dell’imballaggio finale per l’esportazione.
Risultato e feedback del cliente
Taitang ha consegnato tempestivamente l’intera spedizione di stoviglie e mobili per banchetti, consentendo a Sheng Yan di lanciare la propria offerta con un’estetica orientale di alto livello per la ristorazione.
«Fin dal primo giorno Taitang ha compreso le nostre esigenze legate al menù. L’approvvigionamento di pentolame in pietra naturale con proprietà termoregolatrici, piatti di lusso per la presentazione e mobili per banchetti tramite un unico fornitore affidabile ci ha permesso di risparmiare notevolmente tempo e costi. L’ispezione online ci ha garantito piena trasparenza prima della spedizione.»
— Direttore Esecutivo, Sheng Yan Giacarta
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