Resumen del Proyecto
Con raíces en Yakarta, Indonesia, Sheng Yan es un destino elevado de alta cocina china, celebrado por sus especialidades cantonesas, salteados controlados y platos asados a carbón. Al combinar las artes culinarias tradicionales chinas con estética moderna, el restaurante cuenta con amplias salas privadas para cenas y salones abiertos. Para complementar su filosofía culinaria centrada en el calor y su atmósfera de banquetes de alta gama, Sheng Yan colaboró con Taitang para obtener un paquete integral de suministros para salas de comedor y cocinas.
Proceso de personalización
- Utensilios de cocina de gres: Cuencos de piedra seleccionados con retención de calor, hechos a medida para sopas cocidas de Sheng Yan y delicias de nido de pájaro, asegurando que la temperatura y el aroma del plato persistan desde la cocina hasta la mesa de los invitados.
- Configuración completa del comedor: Sábanas de restaurante resistentes a manchas y mesas de banquete comerciales diseñadas para banquetes privados y reuniones familiares VIP.
Garantía de calidad
- Inspección de materiales: Realizó pruebas en cuencos y cargadores de vidrio para garantizar la resistencia al calor, la prevención de grietas y la durabilidad de los lavavajillas comerciales.
- Control de calidad: Se verificó la suavidad del esmalte, los estándares de seguridad alimentaria y la resistencia de los bordes en todos los artículos de vajilla y servilletería de cerámica y vidrio.
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Inspección en línea: Se realizaron sesiones de inspección con Sheng Yan para verificar el peso de los cuencos de piedra, la claridad de la textura del vidrio y los acabados dorados de las bandejas antes del embalaje final para exportación.
Resultado y comentarios del cliente
Taitang entregó el envío completo de vajilla y mobiliario para banquetes a tiempo, lo que permitió a Sheng Yan lanzarse con una estética oriental de alta gama para comidas.
«Taitang comprendió desde el primer día nuestros requisitos culinarios. Obtener ollas de piedra natural con capacidad de retención térmica, platos de presentación de lujo y mobiliario para banquetes mediante un único proveedor fiable nos ahorró considerable tiempo y costos. La inspección en línea nos brindó total transparencia antes del despacho.»
— Director Ejecutivo, Sheng Yan Yakarta
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