Visão Geral do Projeto
Enraizado em Jacarta, Indonésia, o Sheng Yan é um destino elevado de alta gastronomia chinesa, celebrado por suas iguarias cantonesas, refogados controlados e especialidades assadas na brasa. Ao combinar as artes culinárias tradicionais chinesas com estética moderna, o restaurante dispõe de salas privativas imponentes e salões abertos. Para complementar sua filosofia culinária centrada no calor e sua atmosfera sofisticada de banquetes, o Sheng Yan firmou parceria com a Taitang para um pacote completo de suprimentos para salão e cozinha.
Processo de Customização
- Utensílios de cozinha em grés: Tigelas selecionadas de pedra com propriedades térmicas, especialmente concebidas para as sopas cozidas lentamente e as iguarias de ninho de andorinha de Sheng Yan, garantindo que a temperatura e o aroma dos pratos se mantenham desde a cozinha até à mesa do cliente.
- Louça para apresentação: Bandejões com borda ondulada selecionados em vidro transparente e pratos-base de luxo com textura dourada desenhados para realçar pratos de frutos do mar e bandejas de fusão moderna.
- Configuração completa da sala de jantar: Toalhas de mesa personalizadas, resistentes a manchas, e mesas comerciais para banquetes, estruturadas para acomodar banquetes em salas privadas e reuniões familiares VIP.
Garantia de qualidade
- Inspeção de Material: Realizados testes em tigelas e pratos-base de vidro para garantir resistência ao calor, prevenção de fissuras e durabilidade em máquinas de lavar louça comerciais.
- Controle de qualidade: Verificou-se a lisura do esmalte, os padrões de segurança alimentar e a durabilidade das bordas em todos os itens de serviço em cerâmica e vidro.
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Inspeção Online: Realizaram-se sessões de inspeção com a Sheng Yan para verificar o peso das tigelas de pedra, a clareza da textura do vidro e os acabamentos dourados dos pratos antes da embalagem final para exportação.
Resultado e Feedback do Cliente
A Taitang entregou, pontualmente, todo o embarque de utensílios de mesa e mobiliário para banquetes, permitindo que a Sheng Yan lançasse sua proposta com uma estética oriental sofisticada para refeições.
"A Taitang compreendeu, desde o primeiro dia, nossos requisitos quanto ao cardápio. A aquisição de utensílios de cozinha em pedra natural com propriedades térmicas, pratos de apresentação luxuosos e mobiliário para banquetes por meio de um único fornecedor confiável economizou-nos considerável tempo e custo. A inspeção online garantiu-nos total transparência antes do envio."
— Diretor Executivo, Sheng Yan Jacarta
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