Projectoverzicht
Gevestigd in Jakarta, Indonesië, is Sheng Yan een verfijnd Chinees fijnproeversrestaurant dat wordt gevierd om zijn Kantonse delicatessen, gecontroleerde wokgerechten en op houtskool gebakken specialiteiten. Door traditionele Chinese kookkunst te combineren met moderne esthetiek beschikt het restaurant over indrukwekkende privé-eetruimtes en open eetgelegenheden. Om zijn warmtegerichte kookfilosofie en chique bankettsfeer te ondersteunen, sloot Sheng Yan een samenwerking aan met Taitang voor een compleet pakket eetzaal- en keukenbenodigdheden.
Personalisatieproces
- Stoneware kookgerei: Geselecteerde warmtebehoudende stenen kommen, speciaal ontworpen voor de gestoofde soepen en vogelnestdelicatessen van Sheng Yan, zodat de temperatuur en geur van het gerecht behouden blijven van keuken tot gastentafel.
- Presentatie serviesgoed: Geselecteerde schoteltjes met gekartelde rand van helder glas en goudachtige luxueuze onderzetters ontworpen om vis- en zeevruchtengerechten en moderne fusiegerechten optimaal te laten uitkomen.
- Volledige eetzaamopstelling: Op maat gemaakte vlekbestendige restaurant-tafelkleden en commerciële banketstaarten, gebouwd voor privéruimtebanketten en VIP-familiebijeenkomsten.
Kwaliteitsborging
- Materiaalinspectie: Er is getest op kommen en glazen onderzetters om hittebestendigheid, barstvrijheid en duurzaamheid in commerciële vaatwassers te garanderen.
- Kwaliteitscontrole: Gecontroleerd: glans, gladheid, voedselveiligheidsnormen en randduurzaamheid van alle serviesartikelen van keramiek en glas.
-
Online inspectie: Inspectiesessies uitgevoerd met Sheng Yan om het gewicht van stenen kommen, de helderheid van de glastextuur en de afwerking van gouden chargers te verifiëren vóór de definitieve exportverpakking.
Resultaat en klantfeedback
Taitang leverde de volledige zending van tafelgerei en banketmeubilair op tijd, waardoor Sheng Yan kon starten met een hoogwaardige oosterse eetervaring.
"Taitang begreep vanaf dag één onze menuvereisten. Het inkopen van natuurlijk warmtebehoudend steengerei, luxe presentatieborden en banketmeubilair via één betrouwbare leverancier bespaarde ons aanzienlijk tijd en kosten. De online inspectie bood ons volledige transparantie vóór verzending."
— Uitvoerend directeur, Sheng Yan Jakarta
Werk samen met Taitang voor aankoop van fine-diningproducten
[Vraag gepersonaliseerde projectoffertes aan]
EN
