نظرة عامة على المشروع
يقع مطعم شنغ يان في جاكارتا، إندونيسيا، وهو وجهةٌ راقيةٌ لمأكولات صينية فاخرة، يشتهر بأطباقه الكانتونية الدقيقة، وتقنيات القلي السريع المُحكَمة، والتخصصات المشوية على الفحم. ويجمع المطعم بين الفنون الصينية التقليدية في الطهي والجماليات العصرية، ويضم قاعات طعام خاصة فسيحة وقاعات مفتوحة. ولإثراء فلسفته الطهوية التي ترتكز على الحرارة، والجو الاحتفالي الرفيع في حفلات العشاء، تعاون شنغ يان مع شركة تاي تانغ لتوفير حزمة كاملة من لوازم قاعة الطعام والمطبخ.
عملية التخصيص
- أواني الطهي من الحجر الخزفي: أوعية حجرية مختارة تحافظ على الحرارة، مُصمَّمة خصيصًا لأطباق الحساء المطهو ببطء وأطباق عش العصفور في شنغ يان، لضمان بقاء درجة حرارة الطبق وعبقِه من المطبخ حتى طاولة الضيف.

- أواني التقديم: صواني زجاجية واضحة ذات حواف متموَّجة صواني زجاجية واضحة وذو تأثير ذهبي أطباق شحن فاخرة مُصمَّمة لإبراز أطباق المأكولات البحرية والطبقات الحديثة المدمجة.

- إعداد قاعة الطعام بالكامل: مفارش طاولات مطاعم مقاومة للبقع ومخصصة، وطاولات حفلات تجارية مُهيكلة لاستيعاب الولائم في الغرف الخاصة والاجتماعات العائلية الحصرية.
ضمان الجودة
- فحص المواد: أُجريت اختبارات على الأطباق والأطباق الزجاجية لضمان مقاومتها للحرارة ومنع التشقق ومتانتها في غسالات الصحون التجارية.
- التحكم في الجودة: فُحصَ نعومة الطلاء ومعايير سلامة الأغذية ومتانة الحواف في جميع قطع أدوات المائدة الخزفية والزجاجية.
-
فحص إلكتروني: نُفِّذت جلسات تفتيش مع شركة شينغ يان للتحقق من وزن أطباق الحجر ووضوح نسيج الزجاج ونهايات أطباق الشحن الذهبية قبل التعبئة النهائية للتصدير.

النتيجة وآراء العميل
سلَّمت شركة تاي تانغ شحنة أدوات المائدة وأثاث الحفلات كاملةً في الوقت المحدَّد، ما مكَّن شركة شينغ يان من إطلاق خدماتها بجماليّة طعام شرقية فاخرة.
«فَهِمَ تايتنغُ مَتَطلَّباتِ قَائِمَةِ الطَّعَامِ لَدَينَا مُنذُ اليَومِ الأَوَّلِ. وَقَدْ وَفَّرَ عَلَينَا التَّوريدُ مِنْ مَصدرٍ وَاحِدٍ مَوثوقٍ لأَوَانِي الطَّهي المَصنوعةِ مِنَ الحَجَرِ الطَّبيعيِّ المُحافِظِ عَلَى السَّخُونَةِ، والأَطبَاقِ الفَاخِرَةِ لِلتَّقديمِ، وأَثَاثِ الولائمِ وَقتًا وَتَكاليفَ كَبيرَةً. وَوَفَّرَتْ لَنَا فَحصُ الوَسَائِلِ التَّفاعُلِيَّةِ عَلَى الشَّبَكَةِ شَفَافِيَّةً تَامَّةً قَبلَ الإِرسَالِ.»
— المُديرُ التَّنفيذيُّ، شِنغْ يَان جَاكَرتَا
تَعاوَنْ مَعَ تايتنغ لِتَوريدِ مُستلزمَاتِ المَطَاعِمِ الرَّاقِيَةِ
[اطلُبْ عَروضَ أَسعارٍ خَاصَّةً لِلمَشَاريعِ]