Kā gudra iepirkšana var veicināt izaugsmi HoReCa nozarē 2026. gadā?

Mērķauditorija: Viesnīcu īpašnieki, iepirkumu menedžeri, ēdināšanas un dzērienu (F&B) direktori un viesnīcu darbības izpilddirektori

Tēma: HoReCa nozares pārskats, tirgus tendences, stratēģiskie iepirkumi un vienvietas viesnīcu piegādes risinājumi

Autors: Taitang

Svarīgākie padomi

1. Kas ir HoReCa nozare?

HoReCa ir akronīms, kas apzīmē viesnīcas, restorānus un kafijas vietnes (vai ēdināšanas pakalpojumus). Šis termins radies Eiropā un tiek plaši izmantots visā pasaulē B2B tirdzniecībā, lai atšķirtu komerciālos ārpus mājas piedāvātos viesmīlības pakalpojumus no veikalu pārtikas preču pārdošanas.

Atsevišķas vietas pret HoReCa ķēdēm

1) Atsevišķas vietas (neatkarīgie operatori): neatkarīgi boutiques viesnīcu kompleksi, ģimenes īpašumā esošas restorāni un mākslinieciskas kafejnīcas. Atsevišķas vietas veido vairāk nekā 60% no globālā tirgus daļas un izceļas ar lokālo sabiedrības pievilcību un personificētu pakalpojumu.

2) HoReCa ķēdes un franšīzes grupas: vairāku objektu viesnīcu zīmoli un starptautiskās restorānu ķēdes. To iepirkšanās uzmanība koncentrējas uz stingru zīmola vienotību, standartizētām specifikācijām un apjomam balstītiem lielapjoma pasūtījumiem ar atlaidēm.

2. Globālā HoReCa tirgus pārskats

The globālais HoReCa tirgus 2025. gadā sasniedza 3,33 triljonus ASV dolāru un prognozēts, ka līdz 2034. gadam tas pieaug līdz 5,97 triljoniem ASV dolāru, attīstoties ar salikto gada izaugsmes tempu (CAGR) 6,7%.

Galvenie tirgus dinamikas faktori un dzinējspēki

• APAC reģiona dominēšana: Āzijas un Ramas reģions pārstāv vairāk nekā 48 % no globālā HoReCa tirgus, ko veicina strauja urbanizācija, paplašināmās vidusklases rīcībā esošās ienākumu pieaugums un strauji augošs starptautiskais tūrisms tādos tirgos kā Taizeme, Ķīna un Japāna.

• Pandēmijas pēc ceļošanas uzplaukums: Palielinājies biznesa ceļojumu skaits, MICE (sapulču, incentivu, konferenču, izstāžu) pasākumi un atpūtas ceļojumi ir novadījuši pie rekordlielām viesnīcu aizņemtības normām visā pasaulē.

• Premium restorānu un būtiku viesnīcu uzplaukums: Mūsdienu viesi prioritāri vērtē atmiņā paliekošas pieredzes salīdzinājumā ar vienkāršu ērtību, kas rada lielu pieprasījumu pēc premium viesnīcu istabu piederumiem, pielāgotiem galda piederumiem un apkārtējās vides aromatizācijas.

3. Galvenās tendences HoReCa nozarē 2026. gadā

1) Inteligentā tehnoloģija un virtuves automatizācija

Tehnoloģijas vienkāršo gan viesu zonas, gan aizvēstures darbības. Ar mākslīgā intelekta palīdzību strādājoši inventāra prognozēšanas rīki samazina pārtikas atkritumus līdz 30 %, kamēr automatizētās komerciālās kafijas automātmašīnas, IoT uzraudzības sistēmām aprīkotas ledusskapju iekārtas un gudrie viesistabu ierīces nodrošina operacionālu vienveidību, pat pastāvot ilgstošai darbaspēka trūkuma problēmai.

2) Hiperpersonificēta pieredze un iegrimstošas viesu pieredzes

Viesi gaida individuāli pielāgotu luksusu. Viesnīcas aizvieto vispārīgos, rūpnīcā ražotos priekšmetus ar speciāli izstrādātiem viesistabu piedēkļiem, īpaši gravētiem ādas ārstniecības līdzekļu tālīšiem, zīmola raksturīgajiem smaržu izplatītājiem un atšķirīgiem keramikas traukiem, kas atspoguļo vietējo kultūru vai zīmola vēsturi.

3) Ilgtspēja, veselība un veselībai atbilstošas izvēles

Vides apsardzības apzināti patērētāji prasa ilgtspējīgas viesnīcu pakalpojumu prakses. B2B iepirkumi pārvietojas uz organiskās kokvilnas viesnīcu gultas paliktņiem, videi draudzīgiem kraftpapīra priekšmetu komplektiem, bioloģiski noārdāmiem kafijas iepakojumiem un enerģiju taupījošiem virtuves aprīkojumiem. Nulles plastmasas iniciatīvas kļūst par standarta operacionālajām prasībām, nevis brīvprātīgām papildus pakalpojumu piedāvājumiem.

4) Augstinātas higiēnas un drošības atbilstības prasības

Pandēmijas pēc higiēnas protokoli joprojām ir augstākā prioritāte. Komerciālie piegādātie preču materiāli ir jāatbilst stingriem drošības rāmjiem, piemēram, HACCP, FDA un ES pārtikas drošības standartiem. Neuzsūcošs porcelāns, augstas temperatūras mazgāšanai piemēroti tekstilizdelājumi un viegli dezinficējami vannas istabas piederumi aizsargā gan viesu veselību, gan zīmola reputāciju.

4. Kā HoReCa operatori veic stratēģiskus iepirkumus?

1) Komerciālā izturība pret estētisko pievilcību: Mājsaimniecības līmeņa produkti komerciālajā vidē ātri noveco. Viesnīcu dvieli un gultas veļu jāiztur simtiem rūpniecisku mazgāšanas ciklu bez izspīlēšanās vai krāsas blāvuma, bet porcelāna traukiem jābūt ar noturīgiem, stiprinātiem malu apstrādājumiem pret čipsēšanos.

2) Kopējās īpašumtiesību izmaksas (TCO): Lētu preču iegāde noved pie biežām aizvietošanām, augstākām pārvadājumu maksām un viesu sūdzībām. Preču novērtēšana, pamatojoties uz to kalpošanas laika izmaksām, nevis sākotnējo vienības cenu, ievērojami uzlabo ROI.

3) Personalizētas zīmola veidošanas iespējas: Personāli drukāti viesu priekšmeti, izšūti vannas krekli un logotipu iegravēti galda piederumi pastiprina zīmola vērtību un veicina viesu uzticību.

4) Piegādes ķēdes izturība un piegādes laiki: Sadarbība ar izveidotu globālu ražotāju novērš krājumu trūkuma risku sezonālo virzieni vai vairāku viesnīcu atklāšanas laikā.

5. Ko Taitang piedāvā HoReCa partneriem?

• Pilnīgs produktu katalogs: no 100 % izkombinēta kokvilnas satīna gultas veļas un zosis pūkām piepildītiem segu spilveniem līdz caurspīdīgai kaulu porcelānam un komerciāliem apkārtējās vides aromātu izplatītājiem — Taitang nodrošina jebkuru jūsu īpašuma zonu.

• Komerciālās klases kvalitāte: Taitang produkti ir izstrādāti komerciālai lietošanai un pārsniedz stingros starptautiskos nodiluma, bojājumu un drošības standartus, minimizējot ilgtermiņa aizvietošanas izmaksas.

• OEM/ODM pielāgošana: Taitang piedāvā pilnu pielāgošanu, tostarp logotipa izšūšanu, Pantone krāsu atbilstību, iepakojumu un formas izveidi porcelāna un sveķu piedevām.

• Ilgtspējīgas līnijas: Palieciet atbilstoši globālajiem zaļajiem standartiem, izmantojot Taitang plastmasas brīvos kraftpapīra labklājības komplektus, atkārtoti piepildāmos sienā montējamus izplatītājus un enerģiju taupīgos istabu aparātus.

• Globālā piegāde un B2B atbalsts: Ar plašu eksporta pieredzi, piegādājot luksusa vērtētus viesnīcu un kurortu projektus visā pasaulē, Taitang garantē nevainojamu starptautisko loģistiku un pielāgotu muitas apstrādes palīdzību.

[Pieprasiet savu pielāgoto projekta piedāvājumu ]