- Quầy bar khách sạn và phòng câu lạc bộ: Cấu hình nhỏ gọn khiến thiết bị lò nướng bàn thương mại này trở thành lựa chọn hoàn hảo để hoàn thiện các loại bánh ngọt đã được nướng sơ, hâm nóng bánh croissant hoặc nướng các loại bánh quy tinh tế trong khu vực phục vụ tại quầy bar dành cho khách cấp cao.
- Quán cà phê và tiệm bánh thủ công: Khả năng giữ ẩm tuyệt vời cùng các cài đặt vận tốc không khí chính xác cho phép các đầu bếp làm bánh tạo ra những mẻ bánh macaron tinh tế, bánh choux xốp nhẹ và bánh baguette giòn rụm một cách nhất quán và đáng tin cậy.
- Bếp phục vụ bữa sáng khách sạn: Khả năng phục hồi nhiệt nhanh đảm bảo rằng các lần nướng liên tiếp vào buổi sáng sẽ không làm chậm dòng phục vụ tiệc buffet sáng của bạn.
Lợi ích sản phẩm
- hệ thống đối lưu 3D: Công nghệ lò nướng đối lưu điện thương mại của chúng tôi sử dụng thiết kế quạt được cân bằng và gắn cố định, liên tục thay đổi hướng chuyển động của luồng khí. Điều này loại bỏ nhu cầu phải xoay khay nướng thủ công ở giữa chu kỳ.
- Cửa sổ nhiệt toàn cảnh: Được chế tạo từ kính cường lực hai lớp. Cửa sổ này ngăn nhiệt bên trong thoát ra ngoài đồng thời giữ bề mặt ngoài an toàn khi chạm vào, giúp giảm chi phí năng lượng môi trường xung quanh.
- Buồng chống ăn mòn: Các góc trong trơn nhẵn của buồng lò được làm từ hợp kim cấp độ thương mại, có khả năng chống lại sự tích tụ thức ăn bị cacbon hóa và quá trình oxy hóa ở nhiệt độ cao.
Đối tác dịch vụ khách sạn toàn cầu chuyên biệt và trọn gói
- Logo và tùy chỉnh theo yêu cầu: Chúng tôi cung cấp dịch vụ khắc laser và in ấn bảng điều khiển tùy chỉnh phù hợp với nhận diện thương hiệu của khách sạn bạn.
- Cung cấp trọn gói các thiết bị và vật tư vận hành (OS&E): Taitang cung cấp tấm lót nướng silicon tương thích, khay hợp kim nhôm và các thiết bị dành cho khách sạn, đồ ăn bằng sứ và các sản phẩm cao cấp khác đồ dùng trải bàn , tất cả được đóng vào một container duy nhất.
- Kiểm tra chất lượng trước khi giao hàng: Mỗi thiết bị nhà bếp đều được kiểm tra nghiêm ngặt về an toàn điện, cách điện và độ ổn định nhiệt trước khi được thông quan xuất khẩu.
Mua sắm, vận hành và bảo trì
- Bố trí hệ thống điện và cơ sở hạ tầng: Khi xác định vị trí lắp đặt dãy lò nướng trong nhà bếp nhà hàng, người quản lý mua sắm phải đảm bảo mạch điện được kết nối với cầu dao riêng biệt có công suất phù hợp. Tránh chia sẻ đường dây với máy nén tủ lạnh để loại bỏ rủi ro dao động điện áp.
- Quy tắc khoảng cách lưu thông không khí: Để đảm bảo động cơ đối lưu hoạt động trong giới hạn làm mát an toàn, cần để khoảng cách tối thiểu 5 cm giữa các khe thông gió phía sau/bên hông lò nướng và tường nhà bếp hoặc các thiết bị liền kề.
- Quy trình bảo trì gioăng và quạt: Các gioăng cửa bằng silicone nên được lau sạch hàng đêm bằng một chiếc khăn vi sợi mềm nhúng vào nước ấm có pha xà phòng để loại bỏ lượng đường và chất béo tích tụ. Kiểm tra bánh xe quạt bên trong mỗi tuần một lần; việc tích tụ bụi bột mì hoặc dầu mỡ trên các cánh quạt sẽ gây mất cân bằng, làm giảm tuổi thọ của các ổ bi động cơ.
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi: Ưu điểm vận hành chính khi chọn tùy chọn Cửa Titan Đen thay vì thép không gỉ tiêu chuẩn là gì?
Trả lời: Cửa Titan Đen là một lớp hoàn thiện cao cấp, được thiết kế dành riêng cho các nhà bếp trưng bày mở, khu lounge khách sạn cao cấp nhỏ gọn hoặc các trạm thao tác ở khu vực tiền sảnh, nơi yêu cầu tính thẩm mỹ hiện đại và bề mặt chống in dấu tay.
Câu hỏi: Lò nướng này có thể chứa khay nướng tiêu chuẩn quốc tế cỡ lớn không?
Trả lời: Mẫu sản phẩm này được tối ưu hóa như một lò nướng thương mại đặt trên bàn với kích thước tổng thể ngoài là 72x72 cm. Lò phù hợp với các khay nướng đối lưu chuyên dụng và khay nướng bánh cỡ trung bình tiêu chuẩn. Vui lòng liên hệ đội ngũ hỗ trợ kỹ thuật của chúng tôi kèm theo thông số kỹ thuật chi tiết của khay bạn sử dụng để xác nhận tính tương thích với bố trí lưới.
Câu hỏi: Đơn vị vận chuyển sản phẩm như thế nào cho các chuỗi khách sạn quốc tế?
Trả lời: Tất cả lò nướng thương mại đều được đóng gói trong các thùng gỗ chắc chắn, đáp ứng tiêu chuẩn vận chuyển đường biển, có đế bằng xốp cấu trúc để ưu tiên vận chuyển quốc tế qua dịch vụ chuyển phát nhanh.
[Nhận báo giá dự án theo yêu cầu]
×
EN
