فرن حراري تجاري بأربعة صواني، فرن كهربائي احترافي للمطابخ والمطاعم، يُوضع على سطح الطاولة

• صالات الفنادق وغرف النادي: بفضل تصميمه المدمج، يُعد هذا الفرن مثالياً للاستخدام التجاري في تجهيز المعجنات شبه المخبوزة، أو تسخين الكرواسون، أو خبز الكعك الرقيق في صالات كبار الشخصيات.
  
• المقاهي والمخابز الحرفية: تتيح خاصية الاحتفاظ بالرطوبة الاستثنائية وإعدادات سرعة الهواء الدقيقة لطهاة الحلويات إمكانية إنتاج دفعات دقيقة من الماكرون الرقيق، ومعجنات الشو الخفيفة، والباغيت المقرمش بقوام موثوق.
  
• مطابخ إفطار الفنادق: يضمن التعافي الحراري السريع عدم إبطاء عملية الخبز المتواصلة في الصباح لخط بوفيه الإفطار.

مزايا المنتج

• نظام الحمل الحراري ثلاثي الأبعاد: تعتمد تقنية فرن الحمل الحراري الكهربائي التجاري لدينا على تصميم مروحة متوازنة تعمل على تغيير حركة الهواء باستمرار، مما يلغي الحاجة إلى تدوير صواني الخبز يدويًا في منتصف دورة الطهي.
  
• نافذة بانورامية حرارية: مصنوع من زجاج مقسّى مزدوج الطبقات. يمنع هذا الزجاج تسرب الحرارة الداخلية مع الحفاظ على سلامة الواجهة الخارجية عند اللمس، مما يقلل من تكاليف الطاقة المحيطة.
  
• غرفة مقاومة التآكل: تم تصنيع الزوايا الداخلية الملساء لفرن الطهي باستخدام سبائك تجارية مقاومة لتراكم الطعام المتفحم والأكسدة في درجات الحرارة العالية.

شريك عالمي متكامل في مجال الضيافة

• تصميم شعار مخصص وتخصيصه: نقدم خدمات النقش بالليزر وطباعة أغطية لوحات التحكم المصممة خصيصًا لتتناسب مع هوية فندقك المؤسسية.
  
• توريد المعدات والآلات التشغيلية الموحدة: توفر شركة تايتانغ حصائر خبز سيليكونية متطابقة، وصواني من سبائك الألومنيوم، ومنتجات فندقية عالية الجودة. أدوات طعام من الخزف ، ومنتجات متميزة من مفارش الطاولات ، جميعها محملة في حاوية واحدة موحدة.
  
• عمليات تدقيق الجودة قبل الشحن: تخضع كل قطعة من معدات المطبخ لاختبارات إجهاد مكثفة تتعلق بالسلامة الكهربائية والعزل والاتساق الحراري قبل الحصول على تصريح التصدير.

المشتريات والتشغيل والصيانة

• مخططات الكهرباء والبنية التحتية: عند تحديد أماكن وضع أفران مطبخ المطعم، يجب على مديري المشتريات التأكد من أن الدائرة الكهربائية مدعومة بقاطع دائرة مخصص ذي تصنيف عالٍ. تجنب مشاركة الخطوط مع ضواغط التبريد لتجنب مخاطر تقلبات الجهد.
  
• قواعد التقارب لتدفق الهواء: لضمان بقاء محرك الحمل الحراري ضمن معايير التبريد الآمنة، اترك مسافة لا تقل عن 5 سم من الهواء الصافي بين فتحات التهوية الخلفية/الجانبية للفرن وجدران المطبخ أو الأجهزة المجاورة.
  
• بروتوكول صيانة الحشية والمروحة: يُنصح بتنظيف حشوات أبواب السيليكون يوميًا بقطعة قماش ناعمة من الألياف الدقيقة مبللة بماء دافئ وصابون لإزالة السكريات والدهون المتراكمة. افحص مروحة التبريد الداخلية أسبوعيًا؛ إذ يُسبب تراكم غبار الدقيق أو الشحوم على الشفرات اختلالات تُقصر من عمر محامل المحرك.

الأسئلة الشائعة

س: ما هي الميزة التشغيلية الرئيسية لاختيار خيار باب التيتانيوم الأسود بدلاً من الفولاذ المقاوم للصدأ القياسي؟
ج: باب التيتانيوم الأسود هو تشطيب فاخر مصمم لمطابخ العرض ذات المفهوم المفتوح، أو صالات الفنادق البوتيكية الفاخرة، أو محطات العمل الأمامية حيث تعتبر الجماليات الحديثة والأسطح المقاومة للطباعة أولوية.

س: هل يتسع الفرن لصواني الخبز القياسية الدولية كاملة الحجم؟
ج: هذا الموديل مُصمم خصيصًا ليكون فرنًا تجاريًا يُوضع على سطح الطاولة، بمساحة خارجية 72×72 سم. وهو مناسب لصواني الخبز المتوسطة الحجم وصواني الحمل الحراري المتخصصة. يُرجى التواصل مع فريق الدعم الفني لدينا وتزويدهم بمواصفات صينية الخبز الخاصة بك للتأكد من توافق تصميم الشبكة.

س: كيف يتم شحن الوحدة لسلاسل الفنادق العالمية؟
ج: يتم شحن جميع الأفران التجارية في صناديق خشبية متينة ومتوافقة مع معايير الشحن البحري، مع قواعد من الفوم الهيكلي، وذلك لتسهيل عملية الشحن الدولي السريع.

[احصل على تسعير مخصص لمشروعك]