- Холи та клубні номери готелів: Компактна конструкція робить його ідеальною комерційною настільною духовкою для завершення напіввипечених виробів, підігріву круасанів або випікання ніжного печива в екзекутивних холах.
- Кав’ярні та ремісничі пекарні: Виняткова здатність утримувати вологу та точні налаштування швидкості повітряного потоку дозволяють кондитерам отримувати точні партії ніжних макаронів, повітрястих шу-пасти, а також хрумких багетів із надійною стабільністю.
- Кухні для сніданків у готелях: Швидке відновлення температури забезпечує безперервне проведення ранкових випічок підряд, не уповільнюючи роботу буфетної лінії для сніданку.
Переваги продукту
- 3D-система конвекції: Наша комерційна електрична конвекційна піч використовує конструкцію вентилятора з врівноваженим кріпленням, яка безперервно змінює напрямок руху повітря. Це усуває необхідність ручного перевертання противнів напівчасом циклу.
- Панорамне термальне вікно: Виготовлено з двошарового закаленого скла. Воно запобігає втраті внутрішнього тепла й одночасно забезпечує безпечну температуру зовнішньої поверхні на дотик, що знижує витрати енергії в приміщенні.
- Камера з антикорозійним покриттям: Гладкі внутрішні кути кабіни печі виготовлені з комерційних сплавів, стійких до накопичення вуглецевих залишків їжі та окислення при високих температурах.
Глобальний універсальний партнер у сфері гостинності
- Індивідуальне логотипування та персоналізація: Ми пропонуємо лазерну гравірування та спеціальні друковані накладки на панель керування, що відповідають корпоративному іміджу вашого готелю.
- Уніфіковані поставки обладнання та предметів експлуатації (OS&E): Taitang постачає сумісні силиконові кухонні килимки, форми з алюмінієвого сплаву та професійне обладнання для готелів фарфоровими тарілками та преміальних столові скатертини , усе завантажується в один узагальнений контейнер.
- Аудит якості перед відправкою: Кожен елемент кухонного обладнання піддається ретельному електричному тестуванню на безпеку, ізоляцію та стабільність теплових характеристик перед отриманням дозволу на експорт.
Закупівля, експлуатація та технічне обслуговування
- Електрична схема та інфраструктура: При плануванні розташування духовок у кухні ресторану менеджери з закупівель мають забезпечити, щоб електричне коло було підключено до окремого автоматичного вимикача відповідного номінального струму. Уникайте спільного підключення з компресорами холодильного обладнання, щоб запобігти ризику коливань напруги.
- Правила розташування щодо повітряного потоку: Щоб забезпечити безпечний температурний режим роботи конвекційного двигуна, залиште щонайменше 5 см вільного простору між вентиляційними отворами ззаду/збоку духовки та стінами кухні або сусіднім обладнанням.
- Протокол технічного обслуговування ущільнювальних прокладок та вентиляторів: Силіконові ущільнювачі дверцят слід щодня протирати м’якою мікрофібровою серветкою, змоченою в теплій милій воді, щоб видалити накопичені цукри та жири. Щотижнево перевіряйте внутрішній вентилятор: накопичення борошняної пилу або жиру на лопатях призводить до дисбалансу й скорочує термін служби підшипників двигуна.
Часті запитання
П: Яка головна експлуатаційна перевага вибору варіанта дверцят із чорного титану порівняно зі стандартними дверцятами з нержавіючої сталі?
В: Дверцята з чорного титану — це преміальне оздоблення, розроблене для кухонь у відкритому форматі, лаунжів люкс-бутік-готелів або робочих зон у зоні обслуговування клієнтів, де пріоритетом є сучасна естетика та поверхні, стійкі до відбитків.
П: Чи може ця духовка вміщувати стандартні міжнародні повнорозмірні противні?
В: Ця модель оптимізована як комерційна настільна духовка з зовнішніми габаритами 72×72 см. Вона підходить для стандартних середніх пекарських та спеціалізованих конвекційних противнів. Будь ласка, зв’яжіться з нашою технічною службою підтримки, надавши точні розміри ваших противнів, щоб підтвердити сумісність з розташуванням решітки.
П: Як відбувається відправка одиниці для міжнародних готельних мереж?
В: Усі комерційні духовки відправляються в міцних дерев’яних контейнерах, придатних для морських перевезень, з основами з структурної пінопластової основи для пріоритетної відправки міжнародними кур’єрськими службами.
[Отримати індивідуальні ціни на проєкт]
×
EN
