ເຕົາອົບເຄື່ອງຄົມມະຊີເອວ 4 ຊັ້ນ ເຕົາອົບໄຟຟ້າມືອາຊີບສຳລັບຮ້ານອາຫານ ແລະ ເຕົາອົບທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງເຄື່ອງປຸງອາຫານ

• ຫ້ອງພັກສຳລັບທ່ານທີ່ຢູ່ໃນໂຮງແຮມ ແລະ ຫ້ອງຄິລັບ: ການຈັດຕັ້ງທີ່ຄ່ອນຂ້າງເລັກເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຕົາອົບເຊີງເຄື່ອງທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການອົບສຳເລັດເຄື່ອງເຂົ້າເທິງທີ່ໄດ້ອົບເຄິ່ງເດີ້ວແລ້ວ, ອົບຄຣອວແຊັນ, ຫຼື ອົບເຄື່ອງເຂົ້າເທິງທີ່ບໍ່ແຂງແຮງໃນເຂດບໍລິການຂອງຫ້ອງພັກສຳລັບຜູ້ບໍລິຫານ.
  
• ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານເບເກີຣີ່ທີ່ຜະລິດເຄື່ອງເຂົ້າເທິງດ້ວຍມື: ການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທີ່ດີເລີດ ແລະ ການຕັ້ງຄ່າຄວາມໄວຂອງອາກາດທີ່ຖືກຕ້ອງຢ່າງແນ່ນອນ ໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເຊີຟເບເກີຣີ່ສາມາດອົບເຄື່ອງເຂົ້າເທິງທີ່ມີຄວາມບາງເບົາເຊັ່ນ: ເມັກຄາຣອນ, ເຄື່ອງເຂົ້າເທິງຊູ ແລະ ເຄື່ອງເຂົ້າເທິງບາເກີດທີ່ມີເปลືອກທີ່ແຂງແຮງໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ມີຄວາມສອດຄ່ອງ.
  
• ຄິດຕີນອາຫານເຊົ້າຂອງໂຮງແຮມ: ການຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວວາ ຮັບປະກັນວ່າການເຜີຍທີ່ຕໍ່ເນື່ອງໃນເວລາເຊົ້າຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຖວບຸີຟເຫີເທີຂອງທ່ານຊ້າລົງ

ຂໍ້ເປັນດີຂອງສິນຄ້າ

• ລະບົບການຖ່າຍເທີມ 3 ມິຕິ: ເຕົາອົ່ງໄຟຟ້າເຊີງພານິດເຊີງທີ່ໃຊ້ໃນທຸລະກິດຂອງພວກເຮົາ ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີປັ້ມທີ່ຖືກຕິດຕັ້ງຢ່າງສົມດຸນ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນທີ່ຂອງອາກາດເກີດຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເຊິ່ງຈະປ້ອງກັນການຕ້ອງປ່ຽນທີ່ແຕ່ງເຂົ້າທີ່ເທິງຈານເຜີຍໃນເວລາກາງຄັ້ນຂອງວົງຈອນ
  
• ຫນ້າຕ່າງຄວາມຮ້ອນທີ່ກວ້າງຂວາງ: ຜະລິດດ້ວຍແກ້ວທີ່ຖືກຕີຂຶ້ນເປັນຊັ້ນຄູ່ ເຊິ່ງຈະກັ້ນການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນຈາກພາຍໃນ ແລະຮັກສາພາກສ່ວນດ້ານນອກໃຫ້ປອດໄພຕໍ່ການສຳຜັດ ເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານແວດລ້ອມຕ່ຳລົງ
  
• ຫ້ອງທີ່ຕ້ານການກັດກິນ: ມຸມທີ່ເລືອນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນໃນຂອງເຕົາອົ່ງຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍອາລ໌ລອຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເພື່ອຕ້ານການສ້າງຕົວຂອງອາຫານທີ່ຖືກເຜີຍໃຫ້ເກີດເປັນເຖົາ ແລະການເກີດເປັນເຖົາຈາກອຸນຫະພູມສູງ

ຄູ່ຮ່ວມງານດ້ານການບໍລິການທີ່ມີຄວາມເປັນສາກົນ

• ສັນຍາລັກແລະການປັບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ: ພວກເຮົາສະເໜີການຈາກເລເຊີ ແລະການພິມທີ່ປັບແຕ່ງເຂົ້າກັບແຜງຄວບຄຸມເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັບອັตลັກສັນຂອງໂຮງແຮມຂອງທ່ານ
  
• ການສະໜອງອຸປະກອນ ແລະ ອຸປະກອນຕ່າງໆທີ່ຖືກລວມເຂົ້າດ້ວຍກັນ: Taitang ສະໜອງແຜ່ນປູເຕົາໄຟທີ່ເຮັດຈາກຊິລິໂຄນທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້, ຈານທີ່ເຮັດຈາກອາລູມິເນີ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ອຸປະກອນທີ່ມີຄຸນນະພາບເທົ່າກັບຫ້ອງການທີ່ໃຊ້ໃນໂຮງແຮມ, ປອຣເຊີນ ເຄື່ອງກຳລັງຫຼັງ , ແລະຜ້າຂະຫຍຸ້ມຄຸນນະພາບສູງ ຜ້າປູຕີ່ນ , ທັງໝົດຖືກຈັດເຂົ້າໄປໃນຕູ້ຂົນສົ່ງດຽວກັນ.
  
• ການທົດສອບຄຸນນະພາບກ່ອນການຈັດສົ່ງ: ອຸປະກອນທຸກຊິ້ນທີ່ໃຊ້ໃນຄິດຕີນຈະຖືກທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດເລື່ອງຄວາມປອດໄພດ້ານໄຟຟ້າ, ການເປັນສ່ວນເປັນສິ່ງກັ້ນ, ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງດ້ານອຸນຫະພູມກ່ອນຈະໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ສ่งອອກ.

ການຈັດຊື້, ການດຳເນີນງານ ແລະ ການບໍາຮຸງຮັກສາ

• ການຈັດແບ່ງແລະການຈັດຕັ້ງລະບົບໄຟຟ້າ ແລະ ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກ: ເມື່ອກຳນົດບ່ອນຈັດແບ່ງເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄິດຕີນຂອງຮ້ານອາຫານ, ຜູ້ຈັດຊື້ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າວົງຈອນໄຟຟ້າຖືກສະໜັບສະໜູນດ້ວຍເຄື່ອງຕັດໄຟຟ້າທີ່ມີຄວາມສາມາດເທົ່າທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ເສັ້ນໄຟດຽວກັນກັບເຄື່ອງເຢັນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປ່ຽນແປງຂອງຄ່າຄວາມຕ້ານທາງໄຟຟ້າ.
  
• ຂໍ້ກຳນົດເລື່ອງການລະບາຍອາກາດ: ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມໍເຕີເຄື່ອງດູດອາກາດຈະຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂການເຢັນທີ່ປອດໄພ, ຕ້ອງເວັ້ນໄວ້ຢ່າງໜ້ອຍ 5 ແຊັງຕີເມີເຕີຂອງອາກາດທີ່ບໍ່ມີສິ່ງກີດຂວາງລະຫວ່າງຊ່ອງລະບາຍອາກາດທີ່ຢູ່ດ້ານຫຼັງ ຫຼື ດ້ານຂ້າງຂອງເຕົາໄຟ ແລະ ຮ້ານອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆທີ່ຢູ່ຕິດກັນ.
  
• ຂະບວນການດູແລສ່ວນທີ່ປິດຊິດ ແລະ ພັດລະມື: ຄວນເຊັດສ່ວນທີ່ປິດຊິດຂອງປະຕູທີ່ເຮັດຈາກຊີລິໂຄນທຸກຄືນດ້ວຍຜ້າໄມໂຄຣຟາເບີທີ່ນຸ່ມນວນຈຸ່ມໃນນ້ຳອຸ່ນທີ່ປະສົມດ້ວຍສະບູ່ເພື່ອເອົານ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳມັນທີ່ຢູ່ຕິດຄັງອອກ. ຕິດຕາມການກວດສອບລ້ອງພັດລະມືດ້ານໃນທຸກອາທິດ; ການຄັງຕົວຂອງຝຸ່ນເຂົ້າຫຼືນ້ຳມັນທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນແຕ່ລະແຜ່ນຂອງລ້ອງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນ ເຊິ່ງຈະຫຼຸດທອນອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງລໍ້າງເຄື່ອງຈັກ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ຄຳຖາມ: ຂໍ້ດີດ້ານການເຮັດວຽກຫຼັກຂອງການເລືອກປະຕູສີດຳທີ່ເຮັດຈາກທີເຕນຽມເທືອຍ ເທືອຍກັບປະຕູເຫຼັກສະແຕນເລດທົ່ວໄປແມ່ນຫຍັງ?
ຄຳຕອບ: ປະຕູສີດຳທີ່ເຮັດຈາກທີເຕນຽມເທືອຍແມ່ນເປັນເຄືອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ທີ່ອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ໃນຄິດເຄີຍເປີດ (show kitchens), ວາງທີ່ນັ່ງທີ່ຫ້ອງລອບຂອງໂຮງແຮມລັກຊຸຣີ, ຫຼື ສະຖານທີ່ເຮັດວຽກທາງດ້ານໜ້າ (front-of-house action stations) ໂດຍທີ່ຄວາມງາມທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ເກີດຮ່ອຍຈາກການສັມຜັດແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນ.

ຄຳຖາມ: ເตาເປີດນີ້ສາມາດຮັບເອົາຖາດເບີກເຕີທີ່ມີຂະໜາດມາດຕະຖານສາກົນໄດ້ຫຼືບໍ່?
A: ລຸ້ນນີ້ຖືກອອກແບບເພື່ອໃຊ້ເປັນເຕົາອົບເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ເທິງເຄື່ອງມືເຮັດອາຫານ ແລະມີຂະໜາດດ້ານນອກ 72x72 ແຊັງຕີແມັດ. ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບถาດອົບທີ່ມີຂະໜາດກາງທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນຮ້ານເຮັດເຄື່ອງຫວານ ແລະ ຖາດອົບທີ່ມີການລະບາຍອາກາດເປັນພິເສດ. ກະລຸນາຕິດຕໍ່ທີມງານສະໜັບສະໜູນດ້ານເຕັກນິກຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຂໍ້ມູນລາຍລະອຽດຂອງຖາດທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອຢືນຢັນຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຮູບແບບຂອງເຄື່ອງ.

Q: ເຄື່ອງຈະຖືກຈັດສົ່ງໄປໃຫ້ເຄືອຂ່າຍໂຮງແຮມສາກົນແນວໃດ?
A: ເຕົາອົບທັງໝົດທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າຈະຖືກຈັດສົ່ງໃນກ່ອງໄມ້ທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ເໝາະສຳລັບການຂົນສົ່ງທາງທະເລ ໂດຍມີຖານທີ່ເຮັດຈາກຟອມທີ່ມີຄວາມໝັ້ນຄົງເພື່ອໃຫ້ການຈັດສົ່ງທາງອາກາດສຳລັບຕ່າງປະເທດເປັນທີ່ຕັ້ງອັນດັບຕົ້ນ.

[ຮັບລາຄາໂຄງການທີ່ປັບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ]