Le mea alofa
E pehea ona filifili ai o le va’a o le fale o le laiti i le fale o le laiti?
O le va’a o le ‘oloa e fai ai le fa’asolosolo o le tu’uiga o le ‘oloa, o le tasi o le va’a e fa’atumu ai le fa’amoemoe o le tagata ta’ita’i, ma o le tasi o le va’a e tau ai le tele o le va’a o le fa’atinoga. O le a le aofia ai le fa’asolosolo o le ‘oloa i le 5-star hotel banquet hall, i le Michelin-starred fine dining venue, pe i le casual poolside lounge, o le a le aofia ai le fa’asolosolo o le ‘oloa i le fa’asolosolo o le ‘oloa, le fa’asolosolo o le ‘oloa, le fa’asolosolo o le ‘oloa, ma le fa’asolosolo o le ‘oloa.
1. Le ‘oloa o le ‘oloa o le ‘oloa
O le fa’amoemoe i le ‘oloa o le laiti o le va’a e fa’atumu ai le fa’asolosolo o le ‘oloa ma le fa’asolosolo o le ‘oloa. O le ‘oloa o le ‘oloa e tatau ona fa’atumu ai le fa’asolosolo o le ‘oloa, le fa’asolosolo o le ‘oloa, ma le fa’asolosolo o le ‘oloa.
| Moli | Le va’a o le ‘oloa | Le fa’asolosolo o le ‘oloa | Le fa’asolosolo o le ‘oloa ma le fa’asolosolo o le ‘oloa | Le va’a o le ‘oloa o le ‘oloa |
| Porcelain vitrified | O le ‘oloa o le ‘oloa e fa’atumu ai le 1,300°C+; o le fa’asolosolo o le ‘oloa | Taimi tele (O le fa’asolosolo o le ‘oloa o le fa’asolosolo) | Taimi tele (O le fa’asolosolo o le ‘oloa ma le salamander safe) | Faletalimalo e iai auaunaga uma, faleʻaiga mo taumafataga, faleʻaiga e tele meaʻai |
| Le fine bone china | Faʻatulagaina i le lefulefu ponaivi; translucent, malamalama, ultra-susulu papaʻe | Maualuga (Fua faatatau maualuga o le malosi i le mamafa) | Lelei tele (E lelei ona taofia le vevela o meaʻai) | Faletalimalo taʻutaʻua e lima fetu, faleʻaiga lelei, potu malolo a le pule |
| Mea e fai i maa | O le mea e fa'aaoga e fa'aaoga ai le fa'aaogaina o le eletise | Feololo-maualuga (Faʻamatalaga mafiafia, lagona o le fale) | Lelei (E manaʻomia suiga faasolosolo o le vevela) | Fale e fai ai meaʻai mai i faatoʻaga, fale e fai ai meaʻai a tagata tomai faapitoa, potu e fai ai meaʻai i faletalimalo |
| Melamine Ga’o | Resin fa’asolosolo e tele ai; le itiiti ma le le lelei o le fai’aga | Tele tele (E le mafua’aga o le fai’aga) | Tatou (70°C / 160°F; e le mafua’aga o le microwave/oven) | Patio o le va’a, pito o le vai, buffet e tele ai, menu o a tamaiti |
| Glass Fa’asolosolo | E le mafua’aga o le glass, e fa’asolosolo; le malu ma le lelei o le fai’aga | Tele (E le mafua’aga o le fa’asolosolo ma le fa’asolosolo) | Lelei (Fa’asolosolo mo le fa’asolosolo o le tele ma le itiiti) | Fa’asolosolo o le dessert, fa’asolosolo o le buffet, bar o le cocktail o le tele |
O le porcelain ua faʻamaʻaʻaina ua avea ma faʻataʻitaʻiga i le lalolagi atoa mo umukuka faʻapisinisi. A o faagasolo le vevela o le afi, e liusuavai le tino ma avea ma tioata e pei o se mea e leai se porosity. O le a taofia ai le ʻaʻai mai i siama, taofia ai le susu, ma le taʻe.
•Mea e Sili Ona Lelei: E lē maʻaleʻale, e malosi le pito o le fafie, ma e lē faaʻauʻau le lanu o meaʻai.
O le bone china e oo atu i le 45% o le lefulefu o le ponaivi, ma e lauiloa ona o lona foliga vaaia, foliga o le elefane ma lona malosi e faʻamalosi ai. E ui lava i lona mālū, ae e tumau pea le palapala o le ponaivi ma e māmā atu nai lo o le palapala masani, ma e faaitiitia ai le mamafa o le tino.
•Mea e Sili Ona Lelei: E iloa lelei e tagata asiasi, e lē mamafa le mea e tagofia, ma e lē vevela.
I nofoaga e tele ai taavale po o nofoaga i fafo o loo iai mea e lamatia ai le saogalemu ma tupe faaalu, o le mea lea e talafeagai ai le faaaogāina o le melamine. Ua maua i le taimi nei le melamine e pei o le mea e faia i le keramika po o le maa.
•Lelei Autu: E lē mafai ona gau, e lē mafai ona pala, ma e māmā le mamafa mo le toe faatulaga vave o le laulau.
2. Faʻaopoopoga Faʻafetauiina o le Faʻasologa o Meaʻai
O le filifiliga o le pātō e tatau ona fa’aaogā ai le fa’atinoga o le ‘oloa. O le pātō e fesoota’i tele e fa’asolosolo le vaivai o le tele o le ‘oloa, e fa’amanuia ai le fa’atumu o le ‘oloa, ma e fa’alele le va’a o le sosō i le vaitaimi o le fa’atulafono.
A. Le Tele o le Pātō e Fa’asolosolo i le Itiiti o le ‘Oloa
•O le ‘Oloa o le Amata ma le Tāua (7.5" – 9"): O le tele itiiti e le’i fa’asolosolo le tele o le va o le pātō itiiti o le 2-seater table.
•O le ‘Oloa o le Tāua (10.5" – 12"): E fa’aaogā ai le tele o le va o le pātō e fa’asolosolo ai le tele o le ‘oloa ma le ‘oloa e tatau ona fa’asolosolo ai le fa’atumu o le ‘oloa.
•O le ‘Oloa o le Pasta ma le Risotto Bowls (9" – 11" e pei o le tele o le rim ma le coupe tele): E fa’asolosolo ai le tele o le va o le ‘oloa e fa’asolosolo ai le tele o le va o le ‘oloa ma le sosō.
•O le ‘Oloa o le Faito (8" – 9"): O le tele o le pātō e fa’asolosolo ai le tele o le ‘oloa e fa’asolosolo ai le tele o le ‘oloa e le fa’asolosolo ai le tele o le ‘oloa.
B. Le Fa’avae o le Rim
•Le Rim Tele: O le tele o le rim e fa’asolosolo ai le ‘oloa e fa’asolosolo ai le va o le ‘oloa e fa’asolosolo ai le va o le ‘oloa e fa’asolosolo ai le va o le ‘oloa e fa’asolosolo ai le va o le ‘oloa.
•O le Coupe Plates: E fa’alele ai le tele o le rim e fa’asolosolo ai le tele o le va o le ‘oloa e fa’asolosolo ai le tele o le ‘oloa e fa’asolosolo ai le tele o le ‘oloa e fa’asolosolo ai le tele o le ‘oloa.
•O le vaivai ma o le le fa’avae o le fomu: O le vaivai, le fomu tapa e sili atu le tele, ma o le fomu e le o le fa’avae o le vaivai e fa’alelei ai le ta’amilosaga o le taulaga ma o le fa’asolosolo o le suka o le kofe, o le suka o le sushi, pe o le suka o le taulaga.
C. O le fa’asolosolo o le falepōpō
•Talosaga ma le itiiti: O le vaivai o le papā o le vaivai o le pō, o le fa’asolosolo o le vaivai, pe o le fa’asolosolo o le vaivai o le pō ma le fa’asolosolo o le vaivai o le pō.
•Talosaga ma le falepōpō o le falepōpō: O le vaivai o le vaivai o le vaivai, o le fa’asolosolo o le vaivai, o le fa’asolosolo o le vaivai o le vaivai, ma o le fa’asolosolo o le vaivai o le vaivai.
•O le fa’asolosolo o le vaivai ma le fa’asolosolo o le vaivai: O le vaivai o le vaivai o le pō ma le fa’asolosolo o le vaivai o le pō, o le fa’asolosolo o le vaivai, pe o le fa’asolosolo o le vaivai o le vaivai.
3. O le fa’asolosolo o le vaivai
1) O le fa’asolosolo o le vaivai o le vaivai
O le vaivai e te mana’omia: (O le vaivai o le vaivai × O le vaivai o le vaivai) + O le vaivai o le vaivai (15-20%)
Taua: O le falepōpō e 100 o le vaivai e suka ai 2.5 o le vaivai i le aso
• O le vaivai o le suka: 100 o le vaivai × 2.5 o le vaivai = 250 o le vaivai
• Fa’asolosolo (20% mo le vave o le fale o le va’a / le le o’o): 50 ‘au ‘ato
• O le tele o le fa’asolosolo o le va’a: 300 ‘au ‘ato o le ta’amilosaga (3.0x le va’a o le va’a)
2) O le fa’asolosolo e fa’aaogā ai
| Ate | ‘Au ‘ato o le ta’amilosaga | ‘Au ‘ato o le tu’uina atu / le suiga | ‘Au ‘ato o le supa / le pāsita | ‘Au ‘ato o le kōfē ma le sausia |
| Le ta’amilosaga o le va’a | 3.0x le va’a o le va’a | 3.0x le va’a o le va’a | 2.5x le va’a o le va’a | 2.0x Lelei o le Falepule |
| Lelei o le Falepule i le Aso Toe Iti | 3.5x Lelei o le Falepule | 3.5x Lelei o le Falepule | 3.0x le va’a o le va’a | 3.5x Lelei o le Falepule |
| Fale o le Fa’asolosolo ma le Fa’asolosolo | 1.5x Lelei Tele o le Fa’asolosolo | 1.5x Lelei Tele o le Fa’asolosolo | 1.2x Lelei Tele o le Fa’asolosolo | 1.5x Lelei Tele o le Fa’asolosolo |
4. Lelei o le Taua ma le Fa’asolosolo
1) Lelei o le Taimi o le Vave o le Vaivai: O le vaivai o le falepule e tatalaina ai le vave o le vaivai mai le vaivai o le mafua mai le vaivai o le fa’asolosolo, ma mulimuli ane le vaivai tele o le fa’asolosolo o le vaivai. O le vitrified porcelain e tatau ona fa’asolosolo ai le vaivai tele o le 180°C (356°F) e le o le fa’asolosolo pe le o le fa’asolosolo.
2) Lelei o le Va’a o le Va’a: O le vaega e mafua ai le tele o fa’alelei o le plate e le tele o le rim. Tatalaina o aofia i o le e fesoota’i ma le rim e tatau ona fa’asolosolo le pulega o le dish pit sorting ma le bussing.
3) E tatau ona fa’aaogā i le dishwasher: O le high-alkaline commercial detergents e fai ai le fa’alelei o le low-grade glazes i le vaitaimi. Fa’aopopo le glaze e tatau ona fa’aaogā le high Mohs hardness rating e tatau ona fa’alelei ai le cutlery scratch marks ma le chemical clouding.
4) O le fa’amaoni o le fa’alelei o le kai: O le tele o le commercial dinnerware e tatau ona fa’amaoni e le e le ‘lead-free’ ma ‘cadmium-free’ i le va o le fa’avae o le kai o le itiiti.
5) O le fa’asolosolo: O le standardized base rings e fa’aaogā ai le plates e fa’asolosolo i le va o le vertical e le o le wobbling, e fa’alelei ai le counter space ma e fa’alelei ai le glazes mai le surface friction.
6) O le fa’amaoni o le va o le tele: Fai mai le fa’asolosolo o le suppliers e fa’aaogā ai le multi-year continuation guarantee e tatau ona fa’aaogā ai le identical replacement pieces e tatau ona fa’aaogā ai.
5. O le a le fa’asolosolo i le Taitang?
I le avea ai o se paʻaga faʻatuatuaina i le lalolagi atoa, o loʻo tuʻufaʻatasia e Taitang le faʻatau saʻo o tau i fale gaosi oloa ma le tumau o le tulaga faʻapisinisi, e gaosia ai le porcelain e leai se porosity e vevela i le 1,320 ° C faʻ
Atu vaa o le ipu , o lo tatou faletalimalo o loo maua ai le ita , ituaiga oloa , ma o le va’a o le ofisa o le kichen na fuafuaina ina ia faaleleia ai le tulaga o tagata asiasi ae faaitiitia ai tau o le toe suia o mea i tausaga taʻitasi.
Ua lelei ona fa’atumuina ai le fa’atumuina o le fale o le taulaga?
[Ia Maua se Fuafuaga o Tupe e Faatauina ]
Faitau Tala e Fesootaʻi ma Lenei
1. O le a le Fai ma le Filifiliga o le Vao o le Tāua o le Mafua’i o le Lēlei
2. O le a Faʻaopopo ai o le Faʻaopopo o le Ceramic o le Faʻaopopo
3. Faʻatulagaina o Meaʻai Keramika a le Faletalimalo a Taitang





