เครื่องผสมอาหารเชิงพาณิชย์พร้อมฝาครอบโถผสม เครื่องผสมแบบตั้งพื้นเชิงอุตสาหกรรม สำหรับโรงแรมดาวระดับสูง รีสอร์ต และร้านเบเกอรี่

• โรงแรมและรีสอร์ทสำหรับจัดการประชุมและนิทรรศการ: ออกแบบมาเพื่อการตั้งค่าห้องทำขนมในโรงแรมที่ต้องผลิตขนมปังพิเศษ ซูฟเล่ และส่วนผสมสำหรับงานเลี้ยงอย่างต่อเนื่อง
  
• ครัวและบริการจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ ทำหน้าที่เป็นเครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะเชิงอุตสาหกรรมที่เชื่อถือได้ สามารถทำงานเตรียมอาหารหลายกะได้อย่างต่อเนื่องสำหรับบุฟเฟต์อาหารเช้าขนาดใหญ่และกิจกรรมระดับองค์กร
  
• กลุ่มภัตตาคารและร้านเบเกอรี่ที่มีหลายสาขา ให้ผลลัพธ์การผสมที่สม่ำเสมอในฐานะเครื่องผสมเชิงพาณิชย์สำหรับภัตตาคาร ช่วยให้มั่นใจว่าสูตรอาหารจะถูกทำซ้ำได้ครบถ้วนแม่นยำทุกครั้ง ไม่ว่าจะใช้โดยทีมเชฟที่แตกต่างกัน

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• แผ่นป้องกันความปลอดภัยแบบตาข่าย เครื่องผสมเชิงพาณิชย์นี้มีแผ่นป้องกันแบบลวดหมุน ทำหน้าที่ป้องกันผู้ปฏิบัติงานจากชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว โดยจะหยุดการหมุนแบบดาวเคราะห์ทันทีที่ยกฝาครอบขึ้น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงด้านประกันภัยและอุบัติเหตุในครัวเชิงพาณิชย์ที่มีจังหวะการทำงานเร็ว
  
• โครงสร้างเกียร์ที่ผ่านการเสริมความแข็งแรง เครื่องผสมเชิงอุตสาหกรรมของเราใช้ระบบเกียร์ที่แข็งแกร่ง ซึ่งรับประกันรอบการผสมที่สม่ำเสมอและการส่งกำลังอย่างต่อเนื่อง แม้จะใช้งานที่ความจุสูงสุดของภาชนะผสม
  
• การผสมแบบดาวเคราะห์ทั่วทั้งพื้นผิว: หัวอุปกรณ์จะหมุนรอบตัวเองไปพร้อมกับโคจรรอบขอบด้านนอกของโถอย่างพร้อมกัน ด้วยการออกแบบแบบสองการเคลื่อนไหวนี้จึงช่วยขจัดบริเวณที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ (dead zones) ทำให้การผสม การตีฟอง หรือการนวดแป้งมีความทั่วถึงทั้งปริมาณอาหารทั้งหมด
  
• ระบบยกโถแบบกลไก: มาพร้อมกลไกยกโถด้วยล้อขนาดใหญ่ที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ ซึ่งติดตั้งอยู่ด้านข้าง ช่วยให้พนักงานครัวสามารถยกและล็อกโถความจุสูง (สูงสุด 60 ลิตร) ให้อยู่ในตำแหน่งที่แม่นยำได้อย่างง่ายดาย

จุดเด่นเชิงธุรกิจของ Taitang

• ปรับแต่งแบรนด์และแรงดันไฟฟ้าได้ตามความต้องการ: เราให้บริการมอเตอร์ที่ปรับแต่งได้ทั้งแบบ 220V หรือ 380V พร้อมทั้งการจัดวางโลโก้แบบเฉพาะตามข้อกำหนดขององค์กรคุณ
  
• การจัดหาสินค้าสำหรับธุรกิจบริการที่ครบวงจร: Taitang รองรับระบบทั้งหมดของคุณทั้งฝั่งครัวและฝั่งหน้าร้าน ตั้งแต่เครื่องผสมอาหารระดับอุตสาหกรรม ไปจนถึงเครื่องผสมอาหารอัตโนมัติ และอัตโนมัติ อุปกรณ์เตรียมอาหาร , ถึง โต๊ะจัดเลี้ยงระดับพรีเมียม , เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารคุณภาพสูง , และ ผ้าคลุมโต๊ะคุณภาพสูง .
  
• การรับรองความสอดคล้องมาตรฐานระดับโลก: ออกแบบและผลิตให้สอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยสากล ทำให้เครื่องจักรของเราลดอุปสรรคในการผ่านพิธีการศุลกากร และช่วยให้วิศวกรฝ่ายสิ่งอำนวยความสะดวกของโรงแรมสามารถติดตั้งและเริ่มใช้งานได้อย่างรวดเร็ว

มาตรการความปลอดภัยในการปฏิบัติงานครัว

• ลำดับการทำงานของระบบล็อกป้องกัน: เพื่อเริ่มต้นเครื่องผสม ต้องยกโถผสมขึ้นให้อยู่ในตำแหน่งสูงสุดด้วยล้อหมุนแบบแมนนวล และฝาครอบตาข่ายสแตนเลสต้องปิดสนิทเข้าสู่ตำแหน่งด้านหน้าอย่างแน่นหนา หากพยายามเปิดเครื่องขณะที่ฝาครอบยังเปิดอยู่ ไมโครสวิตช์ภายในจะทำงานทันทีเพื่อคุ้มครองผู้ปฏิบัติงาน
  
• การใส่วัตถุดิบอย่างเหมาะสม: หลีกเลี่ยงการเทแป้งแห้งก้อนใหญ่ผ่านตาข่ายลวดขณะเครื่องกำลังทำงานที่ความเร็วสูง เนื่องจากอาจทำให้วัตถุดิบกระจายไม่สม่ำเสมอ และก่อให้เกิดแรงดันฉับพลันต่อมอเตอร์ ดังนั้นควรใช้ความเร็วต่ำเมื่อใส่วัตถุดิบ เพื่อยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ให้นานยิ่งขึ้น

การบำรุงรักษาวิศวกรรม

• การตรวจสอบสวิตช์ไมโคร: ทดสอบสวิตช์ตัดความปลอดภัยเป็นประจำทุกสัปดาห์ มอเตอร์ควรหยุดทำงานทันทีที่ฝาครอบถูกดันเปิดออกเพียงเล็กน้อยประมาณไม่กี่เซนติเมตร โปรดรักษาบริเวณสวิตช์ให้สะอาดปราศจากแป้งหรือคราบสิ่งสกปรกที่แห้งแข็ง เพื่อหลีกเลี่ยงข้อขัดข้องในการใช้งาน
  
• การหล่อลื่นรางเลื่อนแบบยกโถ: รางแนวตั้งที่ใช้ควบคุมการเคลื่อนที่ขึ้น-ลงของโถสแตนเลสหนักต้องได้รับการเคลือบด้วยจาระบีชนิดปลอดภัยสำหรับอาหาร (สีขาว) อย่างบางเบาทุกเดือน การบำรุงรักษานี้ช่วยให้ล้อหมุนได้อย่างลื่นไหล และป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนโลหะติดขัดแม้ขณะรับน้ำหนักสูงสุด

คู่มือโซลูชันห้องครัวเชิงพาณิชย์สำหรับโรงแรมแบบครบวงจร

✔ อธิบายทุกโซน ตั้งแต่พื้นที่เตรียมอาหารก่อนปรุง ไปจนถึงสถานีปรุงอาหารแบบสด (live cooking stations)
✔ แนะนำอุปกรณ์อย่างละเอียดสำหรับห้องครัวโรงแรมรูปแบบทันสมัย
✔ ผสานรวมการจัดวางตามหลักสรีรศาสตร์ การรักษาความปลอดภัยด้านอาหาร และการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน
✔ จัดทำขึ้นจากประสบการณ์จริงของศูนย์แสดงห้องครัวมืออาชีพ Taitang
👉 สำรวจคู่มือฉบับเต็มเกี่ยวกับ คู่มือโซลูชันห้องครัวเชิงพาณิชย์สำหรับโรงแรม โดย Taitang

คำถามที่พบบ่อย

คำถาม: เราสามารถสั่งซื้อการกำหนดค่าระบบไฟฟ้าแบบพิเศษสำหรับรุ่นขนาดใหญ่ 40 ลิตร 50 ลิตร และ 60 ลิตร ได้หรือไม่?
คำตอบ: ได้ค่ะ แม้ว่าเครื่องรุ่นกลางของเราจะสามารถปรับให้ใช้งานกับสายไฟมาตรฐาน 220 โวลต์ ได้ แต่เครื่องผสมอาหารเชิงพาณิชย์ความจุสูงของเราได้รับการออกแบบให้เหมาะสมกับระบบไฟฟ้าสามเฟส 380 โวลต์ เพื่อให้การจ่ายพลังงานมีความสมดุลและยืดอายุการใช้งานของมอเตอร์ในครัวที่มีการใช้งานหนัก

คำถาม: อุปกรณ์เสริมมาตรฐานใดบ้างที่มาพร้อมกับซีรีส์นี้?
ก: แต่ละเครื่องมาพร้อมชามสแตนเลสเกรดอาหารและอุปกรณ์เสริมพิเศษสามแบบ ได้แก่ ที่ตีลวดสำหรับการเติมอากาศด้วยความเร็วสูง ที่ตีแบนสำหรับส่วนผสมที่มีความข้นปานกลาง และตะขอตีแป้งหนักสำหรับการนวดแป้งด้วยความเร็วต่ำ

ข: แผ่นป้องกันความปลอดภัยส่งผลต่อขั้นตอนการทำความสะอาดอย่างไรเมื่อสิ้นสุดกะการทำงาน
ก: แผ่นป้องกันลวดถูกออกแบบให้หมุนเปิดออกได้อย่างราบรื่น เพื่อให้สามารถเข้าถึงเพลาแบบ planetary และชามสแตนเลสได้อย่างเต็มที่โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง ทำให้สามารถทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งสอดคล้องตามมาตรฐานความสะอาดในครัวที่เข้มงวด

[ขอใบเสนอราคาขายส่งโดยตรงจากคุณวันนี้]