- Ξενοδοχεία και Κέντρα Συνεδριάσεων: Σχεδιασμένο για τις ζαχαροπλαστικές εγκαταστάσεις ξενοδοχείων που απαιτούν συνεχή παραγωγή ειδικών ψωμιών, σουφλέ και μείγματος για δείπνα.
- Κουζίνες και Μεγάλης Κλίμακας Εστιατόρια: Λειτουργεί ως αξιόπιστο βιομηχανικό σταθερό ανακατευτήρα, ικανό να εκτελεί πολλαπλές βάρδιες προετοιμασίας τροφίμων για τεράστια πρωινά μπουφέ και επιχειρηματικά γεγονότα.
- Ομάδες Εστιατορίων και Ζαχαροπλαστικές Πολλαπλών Υποκαταστημάτων: Παρέχει συνεπείς μετρήσεις ανάμιξης ως εμπορικός ανακατευτήρας εστιατορίου, διασφαλίζοντας την ακριβή αναπαραγωγή των συνταγών σε διαφορετικές ομάδες μαγείρων.
Πλεονεκτήματα προϊόντος
- Προστατευτικό Πλέγμα Ασφαλείας: Αυτός ο εμπορικός ανακατευτήρας διαθέτει περιστρεφόμενη σύρματη προστασία. Προστατεύει τους χειριστές από κινούμενα μέρη και διακόπτει αυτόματα την πλανητική περιστροφή τη στιγμή που ανυψώνεται το περίβλημα. Μειώνει έτσι τους κινδύνους ασφάλισης και τα ατυχήματα στο χώρο εργασίας σε γρήγορες εμπορικές κουζίνες.
- Ανθεκτική Μηχανική Διάταξη με Οδοντωτούς Τροχούς: Οι βιομηχανικοί αναδευτήρες μας βασίζονται σε μια ανθεκτική γρανάζωση. Αυτό διασφαλίζει συνεπείς κύκλους ανάμειξης και σταθερή παροχή ισχύος, ακόμη και όταν χρησιμοποιούνται οι μέγιστες χωρητικότητες λεκάνης.
- Πλανητική κάλυψη ανάμειξης: Η κεφαλή εξαρτήματος περιστρέφεται γύρω από τον ίδιο της τον άξονα, ενώ ταυτόχρονα κινείται σε τροχιά γύρω από την περιφέρεια της λεκάνης. Αυτός ο διπλός μηχανισμός εξαλείφει τις «νεκρές ζώνες», διασφαλίζοντας ολοκληρωμένη ανάμειξη, φουσκώματος ή ζύμωματος σε ολόκληρο το παρτίδα.
- Μηχανική ανύψωση λεκάνης: Διαθέτει μεγάλο, εργονομικό μηχανισμό ανύψωσης με πλευρικό τροχό, ο οποίος επιτρέπει στο προσωπικό της κουζίνας να ανεβάζει και να ασφαλίζει με ευκολία λεκάνες υψηλής χωρητικότητας (μέχρι 60 L) σε ακριβή στοίχιση.
Το Πλεονέκτημα B2B της Taitang
- Προσαρμοστικότητα σε Εταιρικό Όνομα και Τάση: Προσφέρουμε προσαρμοσμένους κινητήρες 220 V ή 380 V, καθώς και προσαρμοσμένη τοποθέτηση λογότυπου, προκειμένου να συμφωνούν με τις εταιρικές σας προδιαγραφές.
- Ενιαία προμήθεια για τον τομέα της φιλοξενίας: Η Taitang διαχειρίζεται ολόκληρο το οικοσύστημα σας «πίσω από το μετόπι» και «μπροστά από το μετόπι», από βαρείς βιομηχανικούς αναδευτήρες τροφίμων και αυτοματοποιημένο εξοπλισμός προετοιμασίας , μέχρι πολυτελή τραπέζια για δείπνα , εξαιρετικό πορσελάνι , και υψηλής ποιότητας λινά .
- Επαληθευμένη παγκόσμια συμμόρφωση: Κατασκευασμένος για να πληροί τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής, ο εξοπλισμός μας μειώνει τις δυσκολίες στην τελωνειακή εκκαθάριση και επιτρέπει την ταχεία θέση σε λειτουργία από τους μηχανικούς εγκαταστάσεων των ξενοδοχείων.
Πρωτόκολλα Ασφάλειας Λειτουργίας της Κουζίνας
- Ακολουθία Ασφαλιστικού Μηχανισμού Προστασίας: Για να ξεκινήσει η λειτουργία του αναδευτήρα, η λεκάνη πρέπει να είναι πλήρως ανυψωμένη μέσω του χειροκίνητου τροχού και η προστατευτική συσκευή από ανοξείδωτο χάλυβα πρέπει να είναι κλειστή στην εμπρόσθια θέση. Η προσπάθεια ενεργοποίησης της μηχανής ενώ η προστατευτική συσκευή είναι ανοιχτή θα ενεργοποιήσει τον εσωτερικό μικροδιακόπτη για την προστασία του χειριστή.
- Σωστή Φόρτωση Υλικών: Αποφύγετε την προσθήκη μεγάλων μπλοκ ξηρού αλεύριου μέσω του συρμάτινου πλέγματος ενώ η συσκευή λειτουργεί σε υψηλές ταχύτητες. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ανομοιόμορφη κατανομή και να επιφέρει αιφνίδια φόρτιση του κινητήρα. Αντ’ αυτού, χρησιμοποιήστε χαμηλές ταχύτητες κατά την προσθήκη υλικών για να διατηρήσετε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.
Διαχείριση μηχανικών εργασιών
- Έλεγχος Μικροδιακόπτη: Ελέγξτε εβδομαδιαίως το διακόπτη ασφαλείας απόκοψης. Ο κινητήρας πρέπει να σταματά αμέσως μόλις η προστατευτική κάλυψη μετακινηθεί ελαφρώς ανοιχτή κατά λίγα εκατοστά. Διατηρήστε την περιοχή του διακόπτη ελεύθερη από σκληρυμένο αλεύρι και υπολείμματα για να αποφύγετε δυσλειτουργίες.
- Λίπανση Ολίσθησης Κατσαρόλας: Οι κατακόρυφες ράγες που καθοδηγούν τη βαριά ανοξείδωτη κατσαρόλα προς τα πάνω και προς τα κάτω απαιτούν μια ελαφριά επίστρωση λιπαντικού τροφίμων (λευκού τύπου) κάθε μήνα. Αυτό διατηρεί την ομαλή περιστροφή των τροχών και εμποδίζει την πρόσφυση των μεταλλικών επιφανειών υπό πλήρη φόρτιση.
Συχνές Ερωτήσεις
Ε: Μπορούμε να παραγγείλουμε προσαρμοσμένες ηλεκτρικές διαμορφώσεις για τα μεγαλύτερα μοντέλα 40L, 50L και 60L;
Α: Ναι. Ενώ τα μεσαία μας μοντέλα μπορούν να προσαρμοστούν για τυπικές γραμμές 220 V, οι εμπορικές μηχανές ανάμιξης τροφίμων υψηλής χωρητικότητας είναι βελτιστοποιημένες για τριφασικά συστήματα 380 V, προκειμένου να διασφαλιστεί ισορροπημένη κατανομή ισχύος και ανώτερη διάρκεια ζωής του κινητήρα σε κουζίνες με εντατική χρήση.
Ε: Ποια πρότυπα εξαρτήματα συμπεριλαμβάνονται στη σειρά;
Α: Κάθε μονάδα παρέχεται ολοκληρωμένη με ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα και τρία ειδικά εξαρτήματα: ένα σύρμα ανακάτεμα για υψηλής ταχύτητας αερισμό, ένα επίπεδο ανακατευτήριο για μεσαίας συνοχής μείγματα και ένα αγκύθιο για βαριά ζύμη για ανάμιξη χαμηλής ταχύτητας.
Ε: Πώς επηρεάζει η προστατευτική συσκευή τα πρωτόκολλα καθαρισμού στο τέλος του βάρους;
Α: Η σύρματη προστατευτική συσκευή έχει σχεδιαστεί για να ανοίγει ομαλά, παρέχοντας πλήρη και ανεμπόδιστη πρόσβαση τόσο στον πλανητικό άξονα όσο και στο δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα, επιτρέποντας γρήγορη απολύμανση που συμμορφώνεται με τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής στην κουζίνα.
[Ζητήστε την άμεση χονδρική προσφορά σας σήμερα]
×
EN
