ເຄື່ອງປັ້ນອາຫານແບບກົງກົງທີ່ມີຝາປິດຖາດເຂົ້າຫວານ ເຄື່ອງປັ້ນຕັ້ງຢືນແບບອຸດສາຫະກຳສຳລັບໂຮງແຮມດາວ, ຮີສອດ ແລະ ຮ້ານເຂົ້າຫວານ

• ໂຮງແຮມ ແລະ ສະຖານທີ່ຈັດການປະຊຸມ: ອອກແບບມາສຳລັບການຕັ້ງຄ່າເຕົາເຜົາເຂົ້າໃນໂຮງແຮມທີ່ຕ້ອງການການຜະລິດເຂົ້າພິເສດ ແລະ ເຂົ້າຫວານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ບ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານສຳລັບງານບຸນ
  
• ຄິດເຄີຍ ແລະ ການບໍລິການອາຫານຂະໜາດໃຫຍ່: ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນເຄື່ອງປຸ່ນອາຫານອຸດສາຫະກຳທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ເຊິ່ງສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຫຼາຍການໃນແຕ່ລະວັນ ສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊົ້າຈຳນວນຫຼາຍ ແລະ ງານຕ່າງໆຂອງບໍລິສັດ
  
• ກຸ່ມຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານເຂົ້າທີ່ມີຫຼາຍສາຂາ: ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບການປຸ່ນທີ່ເທົ່າທຽນກັນເປັນເຄື່ອງປຸ່ນອາຫານເຊີງການຄ້າ ເຊິ່ງຮັບປະກັນວ່າສູດອາຫານຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງເທົ່າທຽນກັນທົ່ວທຸກທີມງານດ້ານອາຫານ

ຂໍ້ເປັນດີຂອງສິນຄ້າ

• ເຄືອຂ່າຍປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພ: ເຄື່ອງປີ້ນສົ່ນເຊີງທີ່ໃຊ້ໃນທຸລະກິດນີ້ມີຕົວປ້ອງກັນລວມທີ່ເคลື່ອນທີ່. ມັນປ້ອງກັນຜູ້ປະຕິບັດງານຈາກສ່ວນທີ່ເຄື່ອນທີ່, ແລະຢຸດການຫມຸນຂອງລະບົບດາວເຄົາ (planetary) ທັນທີທີ່ຕູ້ປ້ອງກັນຖືກຍົກຂຶ້ນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງດ້ານປະກັນໄພ ແລະ ອຸບັດຕິເຫດໃນບ່ອນເຮັດວຽກ ໂດຍເພີ່ມຄວາມປອດໄພໃນຄິດເຄີຍທີ່ມີການເຮັດວຽກຢ່າງໄວວ່າ.
  
• ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງເກີຣ໌ທີ່ຖືກປັບປຸງໃຫ້ແຂງແຮງ: ເຄື່ອງປີ້ນສົ່ນອຸດສາຫະກຳຂອງພວກເຮົາອີງໃສ່ການຈັດຕັ້ງເກີຣ໌ທີ່ແຂງແຮງ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນວ່າການປີ້ນສົ່ນຈະເກີດຂຶ້ນຢ່າງສອດຄ່ອງ ແລະ ສາມາດສົ່ງພະລັງງານໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເຖິງແມ່ນຈະໃຊ້ຄວາມຈຸຂອງຖ້ວນສູງສຸດ.
  
• ການປີ້ນສົ່ນແບບດາວເຄົາ (Planetary): ຫົວຕິດຕັ້ງຈະຫມຸນຢູ່ເລີຍຂອງຕົນເອງ ແລະ ພ້ອມກັນນີ້ກໍຫມຸນອ້ອມຮອບເສັ້ນວົງຂອງຖ້ວນ. ການອອກແບບທີ່ເຮັດວຽກດ້ວຍສອງລະບົບນີ້ຊ່ວຍກຳຈັດເຂດທີ່ບໍ່ສາມາດປີ້ນສົ່ນໄດ້ (dead zones) ແລະ ຮັບປະກັນວ່າການປີ້ນສົ່ນ, ການຕີ, ຫຼື ການນວດຈະເກີດຂຶ້ນຢ່າງທົ່ວເຖິງທັງໝົດໃນທຸກໆການປຸງແຕ່ງ.
  
• ການຍົກຖ້ວນດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ: ມີລະບົບຍົກຖ້ວນທີ່ມີລ້ອງຍົກທາງດ້ານຂ້າງທີ່ໃຫຍ່ ແລະ ມີຮູບແບບທີ່ເໝາະສົມກັບການໃຊ້ງານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານຄິດເຄີຍສາມາດຍົກ ແລະ ລັອກຖ້ວນຄວາມຈຸສູງ (ສູງເຖິງ 60 ລິດ) ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ແລະ ຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງແທ້.

ຂໍ້ດີຂອງ Taitang ສຳລັບ B2B

• ຄວາມສາມາດໃນການປັບແຕ່ງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຄ່າຄວາມເຄີຍ (Voltage) ຕາມຄວາມຕ້ອງການ: ພວກເຮົາສະເໜີມໍເຕີ 220V ຫຼື 380V ທີ່ປັບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ ພ້ອມດ້ວຍການຈັດຕັ້ງສະຖານທີ່ສຳລັບສັນຍາລັກສິນຄ້າຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຂໍ້ກຳນົດດ້ານບໍລິສັດຂອງທ່ານ.
  
• ການຈັດຊື້ສິນຄ້າດ້ານບໍລິການທີ່ຄົບວົງຈອນ: Taitang ຈັດການລະບົບທັງໝົດຂອງທ່ານທັງສ່ວນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ (back-of-house) ແລະ ສ່ວນທີ່ຢູ່ເບື້ອງໜ້າ (front-of-house) ເລີ່ມຈາກເຄື່ອງປຸ່ງອາຫານ ອຸດສາຫະກຳ ແລະເຄື່ອງຈັກທີ່ເຮັດວຽກອັດຕະໂນມັດ ອຸປະກອນການກຽມອາຫານ , ເຖິງ ຕູ້ເຄື່ອງເຊີບເຕີ້ງທີ່ຫຼູກຫຼາຍ , ຖ້ວຍຈີນຄຸນນະພາບສູງ , ແລະ ຜ້າປູຕີ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ .
  
• ການຮັບຮອງຄວາມສອດຄ່ອງທົ່ວໂລກ: ຖືກອອກແບບມາເພື່ອປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານສາກົນດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂອະນາມັຍ ເຄື່ອງຈັກຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຍຸ່ງຍາກໃນການຜ່ານດ່ານສາກົນ ແລະ ສາມາດເຂົ້າໃຊ້ງານໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວໂດຍວິສະວະກອນດ້ານສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກຂອງໂຮງແຮມ.

ຂະບວນການຄວາມປອດໄພໃນການດຳເນີນງານຂອງຄິດເຄິ່ນ

• ລຳດັບການປ້ອງກັນຂອງຕົວຈັບເຊີຣີດ: ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນເຄື່ອງປຸ້ນ, ຕ້ອງຍົກຖາດຂຶ້ນສູງສຸດດ້ວຍລ້ອງມື, ແລະ ຕົວປ້ອງກັນເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ເປັນຂ່າຍລວມຕ້ອງຖືກດັນເຂົ້າສູ່ຕຳແຫນ່ງປິດຢູ່ດ້ານໜ້າ. ການພະຍາຍາມເປີດເຄື່ອງໃນເວລາທີ່ຕົວປ້ອງກັນຍັງເປີດຢູ່ຈະເຮັດໃຫ້ສະວິດໄຊທ໌ຈຸລິນທີ່ຢູ່ໃນເຄື່ອງເຮັດວຽກ ເພື່ອປ້ອງກັນຜູ້ປະຕິບັດງານ.
  
• ການເຕີມສ່ວນປະກອບຢ່າງຖືກຕ້ອງ: ຫຼີກເວີ່ນການເທີງກ້ອນແປ້ງແຫ້ງຂະໜາດໃຫຍ່ຜ່ານຂ່າຍລວມໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງກຳລັງເວີ່ນຢູ່ຄວາມເລັກສູງ, ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້ອາດເຮັດໃຫ້ການຈັດຈ່າຍບໍ່ເທົ່າທຽນ ແລະ ສ້າງຄວາມເຄັ່ງຕຶງໃຫ້ແກ່ມໍເຕີຢ່າງທັນທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນໃຊ້ຄວາມເລັກຕ່ຳເມື່ອເຕີມສ່ວນປະກອບເພື່ອຮັກສາອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງເຄື່ອງໃຫ້ຍາວນານ.

ການບໍາຮຸງຮັກສາດ້ານວິສະວະກຳ

• ການກວດສອບສະວິດໄຊທ໌ຈຸລິນ: ກວດສອບສະວິດໄຊທ໌ຕັດໄຟດ້ານຄວາມປອດໄພທຸກອາທິດ. ມໍເຕີຕ້ອງຢຸດທັນທີທີ່ຕົວປ້ອງກັນຖືກເຄື່ອນເປີດອອກໄປບາງເຊັງຕີແມີເຕີ. ຮັກສາບໍລິເວນສະວິດໄຊທ໌ໃຫ້ຫາງຈາກແປ້ງທີ່ແຫ້ງແກ່ນ ແລະ ສິ່ງເຫຼືອຄ້າງເພື່ອຫຼີກເວີ່ນບັນຫາການເຮັດວຽກ.
  
• ການລ້ຽນລໍ້າເລື່ອນຂອງຖາດ: ສ່ວນທີ່ເປັນຮ່ອງແນວຕັ້ງຊື່ທີ່ໃຊ້ເພື່ອຊີ້ນຳການເຄື່ອນທີ່ຂຶ້ນ-ລົງຂອງຖ້ວຍເຫລັກສະຕາເລດທີ່ໜັກ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການທານ້ຳມັນທີ່ເໝາະສົມສຳລັບອາຫານຢ່າງເບົາໆ ທຸກໆເດືອນ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາການເຄື່ອນທີ່ຂອງລໍ້ໃຫ້ເປັນໄປຢ່າງລຽບລ້ອຍ ແລະ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການຕິດຂັດກັນລະຫວ່າງຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກໃນເວລາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳໜັກສູງສຸດ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ຄຳຖາມ: ພວກເຮົາສາມາດສັ່ງຊື້ຮູບແບບການຕິດຕັ້ງລະບົບໄຟຟ້າທີ່ປັບແຕ່ງໄດ້ສຳລັບຮຸ່ນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ (40L, 50L ແລະ 60L) ໄດ້ຫຼືບໍ່?
ຄຳຕອບ: ແມ່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫົວໜ່ວຍຂະໜາດກາງຂອງພວກເຮົາຈະສາມາດປັບໃຫ້ເຂົ້າກັບເສື້ອໄຟມາດຕະຖານ 220V ໄດ້, ແຕ່ເຄື່ອງປັ່ນອາຫານເພື່ອການຄ້າທີ່ມີຄວາມຈຸສູງຂອງພວກເຮົາຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ກັບລະບົບໄຟຟ້າສາມເຟດ 380V ເພື່ອຮັບປະກັນການຈ່າຍພະລັງງານທີ່ສົມດຸນ ແລະ ອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງມໍເຕີທີ່ຍາວນານໃນຄິດເຄີຍທີ່ມີການໃຊ້ງານໜັກ.

ຄຳຖາມ: ອຸປະກອນທີ່ມາໃນຊຸດມາດຕະຖານປະກອບດ້ວຍຫຍັງບ້າງ?
ຄຳຕອບ: ທຸກໆຫົວໜ່ວຍຈະມາພ້ອມດ້ວຍຖ້ວຍເຫຼັກສະຕາເລດທີ່ເໝາະສົມສຳລັບອາຫານ ແລະ ອຸປະກອນພິເສດຈຳນວນສາມຊິ້ນ: ອຸປະກອນປັ່ນຮູບເສັ້ນລວມ (wire whip) ສຳລັບການປັ່ນໄວສູງເພື່ອເພີ່ມອາກາດ, ອຸປະກອນປັ່ນຮູບແທບແບນ (flat beater) ສຳລັບການປັ່ນສ່ວນປະສົມທີ່ມີຄວາມໜືດປານກາງ, ແລະ ອຸປະກອນປັ່ນຮູບເຫຼັກສຳລັບການນວດເປີດເຄື່ອງ (heavy dough hook) ສຳລັບການນວດເຄື່ອງທີ່ຕ້ອງໃຊ້ຄວາມໄວຕ່ຳ.

ຄຳຖາມ: ອຸປະກອນປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພນີ້ມີຜົນຕໍ່ຂະບວນການລ້າງໃນທ້າຍແຕ່ລະການເຮັດວຽກແນວໃດ?
A: ການປ້ອງກັນດ້ວຍລວມໄດ້ຖືກອອກແບບໃຫ້ເປີດອອກຢ່າງລຽບລ້ອນ, ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າເຖິງເສັ້ນກາງທີ່ເຄື່ອນທີ່ໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ ແລະ ຖ້ວນເຫຼັກສະແຕນເລດຢ່າງບໍ່ມີອຸປະສັງຄະ, ເພື່ອການສະອາດຢ່າງໄວວ່າ ເຊິ່ງເປັນໄປຕາມມາດຕະຖານຄວາມສະອາດໃນຄິດເຄີຍທີ່ເຂັ້ມງວດ.

[ຮ້ອງຂໍລາຄາສົ່ງໂດຍກົງຈາກທ່ານໃນມື້ນີ້]