ວິທີຮັກສາຖ້ວຍຈານເຊີບີ້ມທີ່ເຮັດຈາກເຄື່ອງເຊີບີ້ມ?

ໃນສະຖານທີ່ບໍລິການດ້ານການຕ້ອນຮັບເພື່ອການຄ້າ ເຄື່ອງໃຊ້ເທິງຕາລາງທີ່ງົດງາມ ເຮັດໃຫ້ການຈັດແຕ່ງອາຫານດູດດີຂຶ້ນ ແລະ ເພີ່ມຄວາມພ້ອງໃຈຂອງແຂກ. ແຕ່ວ່າ ການປ່ຽນແປງຕາລາງຢ່າງໄວ, ການຟອກລ້າງດ້ວຍເຄມີທີ່ຮຸນແຮງ, ການເກັບເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະ ການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມຢ່າງໄວ ສົ່ງຜົນໃຫ້ເຄື່ອງເຄີ່ຍມີຄວາມເຄັ່ງຕຶດໃນການໃຊ້ງານ.

ການສອບສວນຂອງອຸດສາຫະກຳເປີດເຜີຍວ່າ ຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຄື່ອງເຊີຣາມິກໃນເຂດການຄ້າ ເຊັ່ນ: ການແຕກ, ການຂີດຂີນທີ່ເທິງຂອບ, ແລະ ການເສື່ອມຄຸນນະພາບຂອງເຄືອບ ມີສັດສ່ວນເຖິງ 70% ເກີດຈາກການຈັດການທີ່ບໍ່ດີ ແລະ ຂັ້ນຕອນການຟອກລ້າງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ ບໍ່ແມ່ນເກີດຈາກຄວາມບໍ່ດີຂອງວັດສະດຸເອງ.

ຄູ່ມື Taitang ນີ້ ສະເໜີຂັ້ນຕອນການປະຕິບັດທີ່ຊັດເຈນ ພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ການຈັດການທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມຫຼັກວິທະຍາສາດ, ການຕິດຕາມເຄມີ, ແລະ ການຈັດເກັບທີ່ເປັນລະບົບ ເພື່ອປ້ອງກັນການລົງທຶນຂອງທ່ານໃນເຄື່ອງໃຊ້ເທິງຕາລາງ, ຮັກສາຄວາມງົດງາມໃນການຈັດແຕ່ງ, ແລະ ສົ່ງເສີມປະສິດທິພາບໃນສ່ວນຫຼັງຂອງຮ້ານ.

1. ການເກັບເຄື່ອງໃຊ້, ການເກັບຕາລາງ, ແລະ ການລ້າງເບື້ອງຕົ້ນ

ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສ່ຽງທາງກາຍະພາບສູງທີ່ສຸດ ສຳລັບການເກີດການຊົງຕົວທາງກາຍ (mechanical shock) ທີ່ເກີດຈາກການຕີກັນ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນເສັ້ນແຕກນ້ອຍໆທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນ ແລະ ການຂີດຂີນທີ່ຂອບ.

1) ການແຍກເຄື່ອງໃຊ້ຕັດ-ຕັກ: ໃນເວລາເກັບເຄື່ອງໃຊ້ຈາກຕາລາງ, ຕ້ອງແຍກມີດ, ແທງ, ແລະ ຖ້ອນອອກຈາກເຄື່ອງເຊີຣາມິກ.

2) ລົດເຂັນທີ່ມີຢາງປູກ: ຕິດຕັ້ງຢາງທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດທາລຸນຄວາມສັ່ນໄຫວໃສ່ລົດເຂັນເພື່ອດູດຊຶມຄວາມເຄື່ອນໄຫວທີ່ເກີດຂື້ນເວລາຂົນສົ່ງໃນເຂດບໍລິການ.

3) ຂັ້ນຕອນການລ້າງເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ການຈຸ່ມ: ຈຸ່ມເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີຄາວເຫຼືອຢູ່ເຖິງແດ່ນທີ່ແຫຼມໃນນ້ຳອຸ່ນ (38°C ຫາ 45°C / 100°F ຫາ 113°F) ທີ່ປະສົມດ້ວຍນ້ຳຢາລ້າງທີ່ມີເອນໄຊມ໌ເປັນສ່ວນປະກອບ. ຫຼີກເວີ່ນການໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄວາມເປັນເປັນອັດຊີດສູງ (ເຊັ່ນ: ໝາກກ້ຽວ, ນ້ຳຈີ່ນທຳມະຊາດ, ນ້ຳສົດປະເພດວິນາເກີດ) ຢູ່ເທິງເຄື່ອງເຊີວິງທີ່ມີເຄືອບເງົາເປັນເວລາດົນ, ເນື່ອງຈາກການສຳຜັດກັບອັດຊີດເປັນເວລາດົນຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຊີວິງເສຍຫາຍ.

2. ວິທີການລ້າງດ້ວຍມື

ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງເຊີວິງເປີດເປັນເຊີຣີ້ມທີ່ມີຄວາມໜາແໜ້ນສູງຈະຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານອັດຕະໂນມັດເພື່ອການຄ້າ, ແຕ່ເຄື່ອງເຊີວິງທີ່ເປັນພິເສດເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເຊີວິງທີ່ມີແຖບເງິນ, ເຄື່ອງເຊີວິງທີ່ແຕ້ມດ້ວຍມື, ຫຼື ຈານສະແດງທີ່ມີລາຍນູນເປັນພິເສດ ຈະຕ້ອງລ້າງດ້ວຍມືເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເສຍຫາຍຕໍ່ເຄື່ອງ.

ມາດຕະການປ້ອງກັນທີ່ຈຳເປັນ:

•ອ່າງລ້າງຈານທີ່ມີການປ້ອງກັນ: ເຮັດໃຫ້ດ້ານໃນຂອງອ່າງລ້າງມີການປູກປາກຄີບດ້ວຍຢາງຊີລິໂຄນຫຼືຢາງທີ່ໜາເພື່ອປ້ອງກັນການຕົກລົງຢ່າງບໍ່ຕັ້ງໃຈ

•ຖອດເຄື່ອງປະດັບ: ພະນັກງານທີ່ດູແລຈານຕ້ອງຖອດແວ່ນ, ໂລກເວລາ, ແລະ ສາຍຮັດຂ້ອຍທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກກ່ອນຈະລ້າງຈານດ້ວຍມື ເພື່ອປ້ອງກັນການຂີດຂີນທີ່ຜິວເງົາ

•ການຈັດການແຕ່ລະຊິ້ນ: ລ້າງເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເປັນຄູ່ນ້ອຍໆ. ຢ່າເອົາເຄື່ອງເຊີມເຊີມຈຳນວນຫຼາຍລົງໄປໃນນ້ຳສະບູ່ເປັນອັນขาด, ເພາະວ່າການທີ່ເຄື່ອງເຊີມເຊີມທັງສອງຊິ້ນຕີກັນຢູ່ໃຕ້ນ້ຳຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການແຕກຂອງດ້ານຂອງເຄື່ອງ.

3. ຂະບວນການມາດຕະຖານສຳລັບເຄື່ອງລ້າງຈານໃນເຂດທຸລະກິດ

ເຄື່ອງລ້າງຈານແບບອັດຕະໂນມັດແລະເຄື່ອງສົ່ງຜ່ານອັດຕະໂນມັດໃຫ້ຄວາມໄວ ແລະ ການສະອາດທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ, ແຕ່ການຈັດເຄື່ອງໃສ່ໃນຕູ້ລ້າງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ ຫຼື ການທີ່ສານເคมີບໍ່ສົມດຸນຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຊີມເຊີມເສື່ອມເສຍ.

A. ການຢືນຢັນຄວາມເໝາະສົມ

•ລະດັບການປຸ່ງແຕ່ງເປັນແກ້ວ: ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງເຊີມເຊີມມີອັດຕາການດູດຊຶມນ້ຳຕ່ຳກວ່າ 0.5%.

•ການປົກແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງທີ່ມີເມທອດທີ່ຢູ່ເທິງເຄື່ອງເຊີມເຊີມ: ຕ້ອງຢືນຢັນວ່າການປົກແຕ່ງດ້ວຍສີເງິນສີຄຳແມ່ນປອດໄພສຳລັບເຄື່ອງລ້າງຈານ. ຖ້າບໍ່ມີການປົກປ້ອງເຄື່ອງທີ່ເຮັດດ້ວຍເມທອດ, ມັນຈະເກີດການເສື່ອມເສຍ ແລະ ປົກຄຸມດ້ວຍເຄື່ອງທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ເມື່ອເຂົ້າໄປໃນວຟັງຂອງເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ມີຄວາມເປັນດ່າງສູງ.

B. ການຈັດເຄື່ອງໃສ່ ແລະ ພາລາມິເຕີຂອງວຟັງ

1) ໃຊ້ຕູ້ຈັດເຄື່ອງທີ່ມີແກນເຮັດດ້ວຍພາດສະຕິກທີ່ຫຸ້ມດ້ວຍພາດສະຕິກ: ຕ້ອງໃຊ້ຕູ້ຈັດເຄື່ອງທີ່ມີແກນທີ່ຫຸ້ມດ້ວຍພາດສະຕິກທີ່ເໝາະສົມກັບຮູບຮ່າງຂອງຈານ. ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງເຊີມເຊີມບໍ່ໄດ້ສຳຜັດກັນ ຫຼື ມີສຽງດັງເວລາທີ່ນ້ຳພຸ່ງອອກດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ.

2) ການຈັດເຄື່ອງໃສ່ໃນທ່າທີ່ເອີ້ງ: ຈັດແຖວຈານ ແລະ ຈອກໃຫ້ເອງໄປຂ້າງຫຼັງເພື່ອໃຫ້ນ້ຳໄຫຼອອກຢ່າງສົມບູນ ແລະ ແຫ້ງໄວ້ໂດຍບໍ່ເຫີດເຫຼືອຄາວທີ່ມີບັນຫາເຮືອນ.

3) ອຸນຫະພູມຂະບວນການຟອກ: ຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງຖັງຟອກໃຫ້ຢູ່ໃນຊ່ວງ 60°C ຫາ 65°C (140°F ຫາ 150°F) ເພື່ອການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງຫຼືເຄື່ອງເຮືອນ ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຄີຍດັນທາງຄວາມຮ້ອນ.

4) ອຸນຫະພູມຂະບວນການລ້າງທີ່ເຮັດໃຫ້ສະອາດ: ຮັບປະກັນວ່ານ້ຳລ້າງສຸດທ້າຍຈະມີອຸນຫະພູມຢູ່ໃນຊ່ວງ 82°C ຫາ 85°C (180°F ຫາ 185°F) ເພື່ອຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສຸຂະພາບສາກົນສຳລັບການຄ້າ.

5) ຄ່າ pH ຂອງນ້ຳຢາລ້າງ: ຮັກສາຄ່າ pH ຂອງນ້ຳຢາລ້າງໃຫ້ຢູ່ໃນຊ່ວງ 7.0 ຫາ 10.0. ຢາລ້າງທີ່ມີຄວາມເປັນດ່ານສູງຈະເຮັດໃຫ້ເຄືອບເຊີເຣີກທີ່ມີເຄືອບເຊີເຣີກທີ່ມີຄວາມເປັນດ່ານສູງເກີນໄປ ສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເຄືອບເຊີເຣີກທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຈານ ເຮັດໃຫ້ຈານເສື່ອມຄຸນນະພາບຢ່າງຖາວອນ. ຕັ້ງຄ່າລະບົບສົ່ງຢາລ້າງອັດຕະໂນມັດທຸກໆເດືອນ.

4. ການເອົາຄົນເຫຼືອທີ່ຢູ່ໃນຈານອອກ

ຜູ້ຈັດການໂຮງແຮມມັກຈະເຂົ້າໃຈຜິດວ່າເສັ້ນສີເທົາເຂີມທີ່ເຫັນເປັນເສັ້ນຄ້າຍຄືດິນສອ ແຕ່ເກີດຈາກການແຕກຫຼືຂີດຂວັ້ນເທິງເຄືອບຈານ. ໃນເກືອບ 90% ຂອງກໍລະນີ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເກີດຈາກການຖ່າຍໂອນຂອງເລືອກທີ່ເກີດຈາກການໃຊ້ຊ້ອນທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີຄວາມອ່ອນກວ່າ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການເກັບກູ້ຂອງເລືອກທີ່ເປັນເລືອກທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຕ່ຳໃນເຄືອບເຊີເຣີກ.

1) ຜົງເບີກກິ້ງຊອດາ ແລະ ຜົງຂັດທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງ: ປະສົມເບີກກິ້ງຊອດາ (ຜົງເບີກກິ້ງຊອດາ) ກັບນ້ຳອຸ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເປັນເນື້ອຄຣີມໝັ່ນ, ຫຼື ໃຊ້ຜົງຂັດເຊລາມິກທີ່ຜະລິດຈາກບໍລິສັດ.

2) ຜ້າໄຍສັງເຄາະທີ່ໃຊ້ຂັດ: ໃຊ້ເນື້ອຄຣີມນີ້ຖູລົງໃສ່ບ່ອນທີ່ມີບັນຫາ ແລະ ຖູດ້ວຍວິທີການເປັນວົງກົມຢ່າງເບົາໆ ໂດຍໃຊ້ຜ້າໄຍສັງເຄາະທີ່ຊຸ່ມ. ການເຄື່ອນໄຫວທາງກາຍພາບທີ່ເບົາໆນີ້ຈະຊ່ວຍດຶງເອົາສານເລືອກທີ່ຕິດຢູ່ອອກຈາກຮູຂອງຊັ້ນເຄືອບໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນເຄືອບປ້ອງກັນເສຍຫາຍ.

3) ການຂັດສີທີ່ເກີດຈາກທານິນ ແລະ ກາເຟ: ເພື່ອຂັດສີທີ່ແໜ້ນແຟ້ນຈາກຊາ, ກາເຟ ຫຼື ວົງທີ່ເກີດຈາກເສັ້ນໃຍ, ຈຸ່ມວັດຖຸລົງໃນນ້ຳອຸ່ນທີ່ປະສົມດ້ວຍຜົງຂັດສີທີ່ມີສ່ວນປະກອບອີກຊີເຈັນຈາກບໍລິສັດເປັນເວລາ 15 ຫຼື 20 ນາທີ.

4) ປ້ອງກັນຢ່າງເຂັ້ມງວດການໃຊ້ນ້ຳຢາລ້າງທີ່ມີຄລອຣີນ ແລະ ຜ້າຂັດທີ່ເຮັດຈາກລວມເຫຼັກ: ຫ້າມໃຊ້ນ້ຳຢາລ້າງທີ່ມີຄລອຣີນແຕ່ຢ່າງໃດ ຫຼື ຜ້າຂັດທີ່ເຮັດຈາກລວມເຫຼັກ. ອີອນຄລອຣີນຈະເຂົ້າໄປໃນຮູທີ່ເລັກນ້ອຍໃນເຊລາມິກ ແລະ ທຳລາຍຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງວັດຖຸ, ໃນຂະນະທີ່ຜ້າຂັດທີ່ເຮັດຈາກລວມເຫຼັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຮ່ອຍຂັດທີ່ບໍ່ສາມາດຟື້ນຟູໄດ້ເທິງຊັ້ນເຄືອບ.

5. ການຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມຢ່າງທັນທີ

ເຊລາມິກແຕກຫາກເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ ແລະຫຸບລົງເມື່ອເຢັນ. ການເຄື່ອນໄຫວທາງອຸນຫະພູມຢ່າງທັນທີທັນໃດເກີດຂຶ້ນເມື່ອເຊລາມິກປະສົບກັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງທັນທີທັນໃດທີ່ເກີນຄວາມສາມາດຂອງໂຄງສ້າງ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການແຕກ, ການແຕກເປັນເງິນ, ຫຼືການແຕກເປັນເສັ້ນເລັກໆໃນຊັ້ນເຄືອບທີ່ເອີ້ນວ່າ crazing.

1) ຢ່າໃຫ້ສຳຜັດກັບຄວາມຮ້ອນສູງໂດຍກົງ: ຢ່າເອົາຈານເຊລາມິກທີ່ເຢັນຈາກຫ້ອງເຢັນໃຫ້ເຂົ້າໄປຢູ່ໃຕ້ເตา broiler ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ເตาທີ່ປະສົມ, ຫຼື ໄຟເປີດໂດຍກົງ.

2) ການເຮັດໃຫ້ເຢັນດ້ວຍອາກາດຫຼັງຈາກລ້າງ: ໃຫ້ຈານທີ່ອອກຈາກເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ (85°C) ເຢັນດ້ວຍອາກາດໃນຕູ້ຈັດຈານກ່ອນນຳໄປເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຈັດຈານທີ່ເຢັນ ຫຼື ສະຖານທີ່ເກັບທີ່ເຢັນ.

3) ການເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຈານດ້ວຍເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ: ເຮັດໃຫ້ຈານທີ່ຈະໃຊ້ເສີບສະເໝືອນອາຫານຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນລ່ວງໆໃນຕູ້ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຈານທີ່ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢູ່ລະຫວ່າງ 50°C ແລະ 60°C (122°F ເຖິງ 140°F).

6. ການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຈັດເປັນຊັ້ນຕາມຫຼັກວິທະຍາສາດ

ຄວາມເສຍຫາຍໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາເກີດຈາກຄວາມເຄື່ອນໄຫວຂອງຊັ້ນເຄືອບທີ່ຕິດຢູ່ກັບສ່ວນລຸ່ມຂອງຈານ: ສ່ວນລຸ່ມຂອງຈານໜຶ່ງທີ່ບໍ່ມີເຄືອບ ຫຼື ເຄືອບເພຽງເທົ່າໜຶ່ງ ໄດ້ເສີຍດຖືກກັບຊັ້ນເຄືອບທີ່ເລືອກຢູ່ເທິງໆຈານທີ່ຢູ່ລຸ່ມລົງໄປ.

1) ຂອບເຂດຄວາມສູງຂອງການເກັບຊັ້ນ: ຈຳກັດຈຳນວນຈານເຕັມຮູບແບບທີ່ເກັບຊັ້ນໄວ້ໃນແຕ່ລະຊັ້ນໄວ້ທີ່ 15 ຫຼື 20 ຊິ້ນ. ການເກັບຊັ້ນເກີນຈຳນວນດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນຈາກນ້ຳໜັກທີ່ຫຼາຍເກີນໄປຕໍ່ຈານທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຄັ່ງຕຶດຕາມຮິມຈານ ແລະ ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະແຕກຫຼືຂາດ.

2) ວັດສະດຸປ້ອງກັນລະຫວ່າງຊັ້ນ: ໃຊ້ວັດສະດຸປ້ອງກັນທີ່ເປື່ອຍນຸ້ມ ເຊັ່ນ: ຜ້າຟີລີ, ຜ້າທີ່ບໍ່ໄດ້ຈັກ, ຫຼື ວັດສະດຸຊີລິໂຄນເພື່ອປົກປິດລະຫວ່າງຈານທີ່ມີລາຄາສູງ ທີ່ມີການອອກແບບສະເພາະ, ຈານທີ່ມີລີມທອງ, ຫຼື ຈານທີ່ມີເຄືອບສີເຂັ້ມເຂົ້ນໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາ.

3) ລົດເກັບຂອງທີ່ປັບໄດ້: ນຳໃຊ້ລົດເກັບຂອງທີ່ເคลື່ອນໄດ້ ທີ່ມີຄອລັມແບ່ງແຍກທີ່ປັບໄດ້ ແລະ ມີຝາປົກທີ່ເຮັດຈາກວີນີນເພື່ອປ້ອງກັນຝຸ່ນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ແລະ ການສັ່ນເຂົ້າກັນໃນເວລາຂົນສົ່ງ.

4) ລາງເກັບທີ່ແບ່ງເປັນຊ່ອງສຳລັບເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີຮ່າງກາງ: ເກັບຖ້ວຍ, ຖ້ວຍຊາ, ຖ້ວຍຊີ້ນ, ແລະ ຝາກະຕ່າຍຊາໃນລາງເກັບທີ່ເຮັດຈາກພາສຕິກທີ່ແບ່ງເປັນຊ່ອງ ແທນທີ່ຈະເກັບເປັນຊັ້ນເທິງຊັ້ນວາງທີ່ເປີດ.

7. ການກວດສອບຄຸນນະພາບຢ່າງເປັນປະຈຳ

ດຳເນີນການສອບສອງຄຸນນະພາບແຕ່ລະເດືອນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງແຂກ, ການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານສຸຂອະນາມັຍຂອງອາຫານ, ແລະ ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຍີ່ຫໍ້.

1) ການທົດສອບດ້ວຍການສຳຜັດດ້ວຍຮິມຂອງຈານ: ລາກນິ້ວຊີ້ນີ້ຕາມດ້ານນອກ ແລະ ດ້ານໃນຂອງຮິມຂອງຈານເພື່ອກວດຫາເສີ້ນແຖວທີ່ແຫຼມ ຫຼື ສ່ວນທີ່ຂັ້ນຂາດ. ຈານທີ່ມີເສີ້ນແຖວຕ້ອງຖືກຖອນອອກຈາກການໃຊ້ງານເພື່ອປ້ອງກັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແຂກ ແລະ ການເກັບກູ້ເຊື້ອຈຸລິນทรີ.

2) ການກວດສອບດ້ວຍມຸມຂອງແສງ: ຖືຈານໃນມຸມ 45 ອົງສາພາຍໃຕ້ແສງທີ່ສະຫວ່າງຈາກເທິງລົງມາເພື່ອກວດສອບຄວາມຈືດຈາງຂອງເຄືອບ, ຮອຍຂີດຂື້ນທີ່ເລິກຈາກມີດ, ຫຼື ການກັດເຄມີທີ່ຮຸນແຮງ.

3) ການທົດສອບດ້ວຍສຽງ: ຕີເບົາໆທີ່ສ່ວນກາງຂອງຈານດ້ວຍເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຮັດຈາກໄມ້ ຫຼື ພາສຕິກ. ສຽງທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ສູງບອກເຖິງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຈານ. ສຽງທີ່ທົດແທນ ແລະ ບໍ່ຊັດເຈນບອກເຖິງແຕກທີ່ເກີດຂຶ້ນພາຍໃນ; ຈານດັ່ງກ່າວຄວນຖືກທິ້ງທັນທີ.

8. ເປັນຫຍັງຜູ້ນຳດ້ານການບໍລິການຈຶ່ງເລືອກ Taitang?

Taitang ແມ່ນຜູ້ຜະລິດ ແລະ ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການຄົບວົງຈອນດ້ານອຸປະກອນໂຮງແຮມມືອາຊີບ, ຊຶ່ງໃຫ້ບໍລິການ ໂຮງແຮມຫ້ອງດີເລີດ 5 ແຕ້ມ , ສາຂາຮີສອດສາກົນ, ແລະ ກຸ່ມຮ້ານອາຫານທົ່ວໂລກ.

1) ວັດຖຸເຄືອບທີ່ມີອາລູມິເນີ້ມສູງ: ຜະລິດຈາກດິນທີ່ມີອາລູມິເນີ້ມສູງ ແລະ ຖືກຍິງໃນອຸນຫະພູມິທີ່ສູງເຖິງ 1,320°C, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມໜາແໜ້ນທາງກົນຈັກທີ່ດີເລີດ ແລະ ອັດຕາການດູດຊຶມນ້ຳທີ່ເກືອບເທົ່າກັບສູນ.

2) ສົ້ນທີ່ຖືກປັບປຸງເພື່ອຕ້ານການຕີຂອງ: ອອກແບບມາດ້ວຍສົ້ນທີ່ຖືກມົດເປັນຮູບມົວເພື່ອຕ້ານການແຕກຫັກ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງສົ້ນເທື່ອງເທືຽບກັບເຄື່ອງເຊື່ອມທີ່ເຮັດຈາກເຊີເຣີ້ມທົ່ວໄປ.

3) ເຄືອບທີ່ຕ້ານການຂີດຂວັນໄດ້ດີເລີດ: ຜະລິດເພື່ອຕ້ານການຟອກລ້າງໃນສະຖານທີ່ທີ່ໃຊ້ງານຢ່າງໜັກໂດຍບໍ່ເສື່ອມຄຸນນະພາບຂອງເຄືອບ, ບໍ່ເກີດຮ່ອຍຂີດຂວັນຈາກມີດ, ຫຼື ບໍ່ຖືກກັດເຈືອຍຈາກເຄມີ.

4) ວິທີແກ້ໄຂທີ່ຄົບວົງຈອນສຳລັບອຸດສາຫະການບໍລິການ: ຈາກການຕິດຕັ້ງສັນຍາລັກສ່ວນຕົວ ແລະ ສີເຄືອບທີ່ອອກແບບເພື່ອຄວາມຕ້ອງການເປັນພິເສດ ໄປຈົນເຖິງການຈັດຊື້ສິນຄ້າທັງໝົດສຳລັບໂຮງແຮມ, Taitang ສະເໜີຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້ທັງໝົດໃນຫຼາຍຂັ້ນຕອນຂອງຫຼາຍສາຂາ.

[ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາເພື່ອຮັບຄຳປຶກສາທີ່ອອກແບບເພື່ອຄວາມຕ້ອງການເປັນພິເສດ ]

ອ່ານເພີ່ມເຕີມ

1. ຄູ່ມືການເລືອກເຄື່ອງເຊີຣາມິກທີ່ມີເຄືອບເງົາສຳລັບການກິນ

2. ວິທີເລືອກຊຸດຈານເຄື່ອງເຊີດສີຂາວ

3.ຄູ່ມືການເລືອກຈານຊາມື້ທີ່ໃຊ້ໃນໂຮງແຮມ