EN
Fréttir
Af hverju eru kaffivél í herbergi á hótelum nauðsynlegar til að hækka ánægju gesta?
Markmiðafólkið: Almennir stjórnendur hótel, stjórnendur fjármálaþjónustu í heimilis- og starfsstaðaþjónustu, kaupstjórar, rekendur smábúðahótel
Efni: Lausnir fyrir kaffi í herbergjum, viðskiptavænar kaffivélar fyrir hótel og kaupastefna
Höfundur: Taitang
Helstu atriði
|
• Fyrstu 5 mínútanna áhrif: Morgunritúal gests með kaffi setur áhaldandi skáld í heildarupplifun hans á dvali, sem áhrifar einkunnar á netinu. • Viðskiptanotkun: Kaffivélar í gestaherbergjum í hótelum verða að bjóða upp á viðskiptavæna þolmæti, hröð hitun, sjálfvirkan bilunarhnapp til öryggis og auðvelt hreinsun til að lágmarka vinnumál húshaldsliðs. • Capsule Systems Drive Efficiency: Nespresso-samhæfðar kapslumálar veita samfellt, barista-gæða espresso án afkastanna af kaffigrjóti, sem minnkar tímann sem þarf fyrir herbergisvöxtun. • Heildstætt drykkjusvæði: Tiltækt er samræmd drykkjusetup sem sameinar fyrirbælilegar vélar, viðbótarskálur, rétta glasverk og valdir kaffivalkostir. |
1. Kraftur morgunáferðarinnar
Hugsaðu þetta: Klukkan er 6:30 fimm mínútur á morgni. Viðskiptaferðamaður eða gestur á frídagreiðslu vaknar í herbergi í hótel. Áður en hann opnar gluggalokin eða skoðar dagatal sitt, vekst upp óbeðin, grunnþörf – kaffi.
Í þeim nákvæma augnablik er fyrsta áberandi viðbrögð gestsins við gestgjafagæði hótelins þitt tæki í herberginu: kaffibreytillinn.
Gefur þessi vélin ríkt, kvikvandi espresso með þykkri, silfrunginni crema? Eða gefur hún veikann, hlýjan kaffidrykk sem veldur óánægju?
Kaffibreytillinn í gestaherberginu er ekki lengur einfaldur viðbótarkostur heldur stefnumiðlunartæki sem ákvarðar gestaánægju og merkjaskyn.
Af hverju auka kaffivél í herbergi gildi hótelanna?
1) Þjálfun og einangrun á staðnum: Gestir geta birt kaffið sitt í friði herbergis síns án þess að þurfa að klæðast eða fara niður í foyerið.
2) Áhrif á umsagnir: Gestir sem byrja daginn með að búa til kaffi meta restina af dvali sínum mun betur, sem hefur áhrif á einkunnir á netinu.
3) Hækkun á möguleika RevPAR: Að setja kaffivél sem notar kapslur í gestaherbergi leyfir hærra meðaldaglega verð fyrir stjórnendahéru, sætisherbergi og smábúðir.
4) Árangur í húskönnun: Eindráttarkapslakerfi útskýra óþarfa pappírsfilter, laus kaffimálða og brjótlegra glasstökk, sem hróðrar daglegri endursetningu herbergja.
2. Lykilvirkni fyrir viðskiptakaffivél í hóteli
| Valkritería | Af hverju er þetta mikilvægt fyrir hótel |
| Ýtridur og dráttur | Há ytridur gerir ríka kremu, árgang og rétta espressóform. |
| Hitunartími áður en notkun | Hraðhitun með þermóblokki veitir heitan kaffi á undan 25 sekúndum. |
| Öryggi og orkueffektívhed | Sjálfvirkur bilunarhnappur kvarðar við hituskaða og minnkar almennt orkunotkun. |
| Lítill grunnflötur | Sparar gagnlegan skrifborðsstað og passar á venjulegar endurmatvöruhráða. |
| Hreinlæti og hreinsunarmöguleikar | Glerhlutir fyrir vatn og afdráttarhráður sem má taka frá leyfa augnabliksskoðun á hreinlætisstöðu. |
| Samhæfni við kapslur | Kapslakerfi tryggja lág kostnað á hverju glasi og auðvelt að sækja kapslur. |
3. Drykkjavélar í herbergjum
Til að búa til fimm-stjörnu drykkjavéluhorn í gestaherbergjum ætti að hugsa um ergonómí, framsetningu og drykkjavali.
A. Staðsetning í herbergi
• Staðsetning: Settu kaffivélina á fast, þurr vettvang, t.d. á skrifborð, í minnibaraskápu eða á drykkjusvæði.
• Öryggi við rafmagnsnotkun: Gakktu úr skugga um að veggútfalli sé nálægt án þess að nota lengd útfallsína eða sýna óvernda rafmagnslínu.
• Ljós: Nóg ljós við staðsetninguna hjálpar gestum að nýta vélinna auðveldlega án ruglings.
B. Glasvélar og kaffikoppur
• Keramískar kaffikoppur (200–250 ml): Fullkomnar fyrir langar kaffidrykkja (Lungo) eða hefðbundnar morgundrykkja, sem gefa varma, heimilislega snertingu.
• Glas-espresso-koppur (80–150 ml): Sýna ríka lagasamsetningu og crema espresso-drykkja, sem bætir við sjónhugarlukku í stjórnendaherbergi.
• Isoleruðar afhendingarkoppur með lokum: Þær eru frábærar fyrir viðskiptahótela, þar sem uppteknir viðskiptamenn geta tekið kaffið sitt með sér á morgunfund.
C. Samsetning kaffi- og aukavöruvalkvöðus
Skipuleggðu afgörðurnar hreinlega með því að nota a Gestgjafagæði skál . Búið til jafnvægt matseðil:
• Espresso kapslur: 2x dökk rostin / sterkar espresso kapslur + 1x miðlunga rostin kapsla.
• Afkaffínuð valkostir: 1x afkaffínuð kapsla fyrir kvöld eða gesti sem eru viðkvæmir fyrir kaffíni.
• Aukafæði úrval: Einstök sykur pakkar, ekki-mjólkur rýmikapslur og vinilegar rýmifærslur.
4. Öryggisnotkun gesta
1) Skiljanlegar stýrikerfi: Einfaldar ein- eða tvísmelltar takkastýringar minnka ruglingu gesta og lægra fjölda símtala til framhússins.
2) Sýnileg táknmynd: Notið greinilegar tákna- eða tvispråklegar leiðbeiningakort nær skálsins fyrir gestgjafagæði.
3) Öryggisvarnir: Hitamælar og sjálfvirk slökkvun við þurrkun vernda gegn óviltum þurrkunaráreynslu.
5. Dagleg hreinsun og reglubundin viðhaldsstarf
A. Daglegur hreinlætisferli
1) Tómma ruslaskápurinn fyrir kapslur: Fjarlægið notaðar kapslur úr innri ílátinu og eyðið þeim.
2) Skolvið og þurrkaðu dröpunarplötuna: Tómið afvarpsvatnið úr rýrnunarskálunni og þurrkaðu hana vel.
3) Endurskapa vatnsgeymsluna: Tómið gamla vatnið, skolvið geymsluna og fyllið hana aftur með nýju drekkvavatni.
4) Hreinsa ytri hluta: Þurrkaðu takkana, hendilinn og húsið með mjúkum mikrofíberklút til að fjarlægja fingraför og vatnsskýrslur.
B. Ferli fyrir afkalkun á fjórðungstímabili
Afkalkun á hverjum 3. til 6. mánuði með matvælafræðilega samþykktum vætaafkalkunaraðferð tryggir upphitunartemperatúru, vatnssýkki og upprunalega smákyn kaffisins.
6. Vinsælt Taitang-vöruflokkur
1) Kaffivél sem er samhæf við Nespresso-kapslur :Matti svart kompakt húsning fyrir stjórnendahótmál, lyx-bútíkshótmál, fyrirtækjahótmál og herbergi fyrir hásetna gesti.
2) Kapslubúð Espresso véldráttur :Hrein hvít ásýnd fyrir nútíma hótel, lyxvistuhús, þjónustu íbúðir og bókstafshótel.
7. Af hverju samvinna við Taitang fyrir innkaup í hóteli?
Taitang er alþjóðlegur framleiðandi og einstöðu-aðilinn fyrir hótelviðskipti. Við skilum að útbúningur á herbergjum í hóteli krefst samsetningar af viðskiptaþol, veitingum á lágum verðum beint frá framleiðslustöð, og æstetískri samræmd. Með áratugum af reynslu í atvinnugreininni, strangri gæðastjórnun og getu til að flytja vörur um allan heim hjálpar Taitang eigendum á hóteli og stjórnendum innkaupa að einfalda innkaup og veita gestum 5-stjörnu reynslu um allan heim.
[Hafðu samband við okkur með upplýsingar um verkefnið þitt ]
Tengdar lesningar
1. Hvað á að leita að í öryggisskápum fyrir hótelherbergi?
2. Hvernig á að velja bestu íþróttaklæða í hótel?
