Чому кавомашини в номерах готелів є обов’язковими для підвищення задоволеності гостей?

Цільова аудиторія: Генеральні менеджери готелів, директори з закупівель у сфері гостинності, закупівельні менеджери, оператори бутик-готелів

Тема: Рішення для кави в номерах, комерційні готельні кавомашини та стратегія закупівель

Автор: Taitang

Основні уроки

1. Сила ранкової церемонії

Уявіть собі: 6:30 ранку. Бізнес-подорожній або гість, що відпочиває, прокидається в готельному номері. Перш ніж відчинити штори чи перевірити щоденний розклад, виникає негайна, первісна потреба — кава.

У цей самий момент їхнє перше відчутне взаємодія з гостинністю вашого готелю — це побутовий прилад у номері: кавоварка.

Чи видає цей апарат насичену, ароматну еспресо з товстою, бархатистою кремою? Чи ж вона виробляє слабку, теплу каву, що викликає розчарування?

Кавоварка в гостинному номері більше не є незначною перевагою — вона стала стратегічним інструментом, який визначає задоволеність гостей та сприйняття бренду.

Чому кавоварки в номерах підвищують вартість готелю?

1) Негайний комфорт і приватність: гості насолоджуються свіжоприготовленою кавою у затишку свого номера, не вдаючись до одягання чи спуску в лобі.

2) Вплив на відгуки: гості, які починають день із процесу заварювання кави, сприймають решту перебування значно позитивніше, що підвищує середні оцінки в онлайн-відгуках.

3) Підвищений потенціал RevPAR: Обладнання номерів капсульними кавомашинами дозволяє встановлювати вищі середньодобові тарифи для виконавчих поверхів, люкс-номерів та бутик-готелів.

4) Ефективність роботи служби прибирання: Системи з одноразовими капсулами усувають необхідність у брудних паперових фільтрах, розсипаних зернах кави та крихких скляних кавоварках, прискорюючи щоденне переведення номерів.

2. Обов’язкові характеристики комерційних готельних кавомашин

3. Організація напоїв у номері

Щоб створити куточок напоїв «п’ять зірок» у гостьових номерах, врахуйте ергономіку, подачу та асортимент напоїв.

А. Розміщення в номері

• Розташування: поставте кавоварку на міцну, суху поверхню — наприклад, на робочий стіл, шафу міні-бару або стійку для напоїв.

• Електробезпека: переконайтеся, що розетка розташована поруч, а провід не натягнутий і не виступає назовні.

• Освітлення: достатнє освітлення поблизу станції допомагає гостям легко й без плутанини керувати приладом.

Б. Підбір скляного посуду й кружок

• Керамічні кружки (200–250 мл): ідеальні для довгих кавових напоїв (Лунго) або традиційних ранкових напоїв, надають теплий, затишний відтінок.

• Скляні еспресо-чашки (80–150 мл): підкреслюють насичені шари й крему еспресо, додаючи візуального розкоші до кабінетів керівників.

• Термоізольовані чашки для винесення з кришками: чудово підходять для бізнес-готелів, що дозволяє зайнятим корпоративним гостям брати каву з собою на ранкові зустрічі.

C. Підбір кавового асортименту та добавок

Організуйте товари акуратно за допомогою Лотка для готельних приналежностей . Запропонуйте збалансований асортимент:

• Капсули еспресо: 2 × капсули темної обсмажки / міцного еспресо + 1 × капсула середньої обсмажки.

• Варіанти без кофеїну: 1 × декофейна капсула для вечірніх годин або гостей, чутливих до кофеїну.

• Асортимент добавок: індивідуальні пакетики цукру, порошкові замінники вершків без молока та екологічні ложечки.

4. Безпека використання гостями

1) Інтуїтивні елементи керування: прості інтерфейси з одним або двома натисканнями мінімізують плутанину серед гостей і зменшують кількість дзвінків на рецепцію.

2) Візуальна піктограма: використовуйте чіткі інструкційні картки біля лотка з засобами, що містять двомовний текст або піктограми.

3) Захисні заходи безпеки: термодатчики та автоматична функція вимкнення при висиханні запобігають випадковій роботі без води.

5. Щоденне прибирання та планове технічне обслуговування

А. Щоденний процес прибирання

1) Опорожнення відсіку для відходів із капсул: вийміть і утилізуйте використані капсули з внутрішнього контейнера.

2) Промивання та протирання піддону для крапель: вилийте залишкову воду з решітки піддону та протріть його насухо.

3) Оновлення водяного резервуару: вилийте застарілу воду, промийте резервуар і наповніть його свіжою питною водою.

4) Протирання зовнішньої поверхні: протріть кнопки, важіль і корпус м’якою мікропористою тканиною, щоб прибрати відбитки пальців і плями від води.

Б. Квартальний протокол видалення накипу

Кожні 3–6 місяців за допомогою рідкого засобу для видалення накипу харчового класу забезпечує стабільність температури екстракції, тиску води та оригінального смакового профілю кави.

6. Популярний продукт Taitang

1) Кавоварка, сумісна з капсульною системою Nespresso :Матовий чорний компактний корпус для кабінетів керівників, люкс-бутик-готелів, корпоративних бізнес-готелів та номерів для ВІП-гостей.

2) Еспресо-машина для капсульних готелів :Чистий білий дизайн для сучасних готелів, люкс-курортів, апарт-готелів та бутик-об’єктів.

7. Чому варто співпрацювати з Taitang у закупівлях для готелів?

Taitang — це глобальний виробник і універсальний постачальник товарів для сферити гостинності. Ми розуміємо, що обладнання готельних номерів вимагає поєднання комерційної міцності, оптових цін безпосередньо від виробника та естетичної гармонії. Завдяки десятиліттям досвіду роботи в галузі, суворому контролю якості та здатності до міжнародного експорту Taitang допомагає власникам готелів і менеджерам з закупівель спростити процес пошуку постачальників і забезпечити гостей по всьому світі сервісом п’ятизіркового рівня.

[Зв’яжіться з нами, щоб надати деталі вашого проекту ]

Пов’язані матеріали

1. На що звернути увагу при виборі сейфів для готельних номерів?

2. Як вибрати найкращі набори для прасування для готелів?

3. Чи ви обираєте правильний холодильник для гостьової кімнати?

4. Як вибрати фен для готелю?