Anpassad inköpsprocess för finköksservis: Dot Cod på High Classic, Hongkong | Taitang

Projektöversikt

Restaurangnamn	Dot Cod (High Classic)
Plats	Central, Hongkong
Restaurangtyp	Europeisk restaurang för finmat och skaldjur
Levererade produkter	Anpassade benporcelän & luxuriöst keramiskt bordsservis

Återöppnades i mars 2026 på bottenvåningen av Tak Shing House i Central, Hongkong. Dot Cod är en ikonisk europeisk restaurang specialiserad på skaldjur, med en ostronbar, privatdining och ett utvalt utbud av finkvällar över två våningar. För att stödja den högre kulinariska presentationen och de krävande serveringsbehoven samarbetade Dot Cod med Taitang om ett anpassat bordsservis i benkina och keramik.

Luxury illuminated bar counter and high leather barstools inside Dot Cod European seafood restaurant.jpg

Spacious two-level main dining room featuring set tables with crisp white tablecloths and plush seating.webp

Anpassningsprocess

Märkning med tryckt logotyp på undersidan: Precisionseldade "Dot Cod"-varumärkeslogotyper applicerades på undersidan av teekannor och serveringsbestick, vilket gav en ren och permanent märkningslösning.

Klassisk reliefpräglad europeisk design: Skapad med hög genomskinlighet fin benporslin te-set med vertikala relieflinjer på tekannor, tekoppar och matchande underfat för att komplettera restaurangens eleganta inredning.

Serveringsfat för skaldjur: Utvalda vita porslinsfat med bred rand och hög glans, utformade för att framhäva färska importerade ostron och andra skaldjurrrätter.

Kvalitetsgaranti

Hackmotstånd: Utförde rigorösa tester av termisk chockhållfasthet, glasyrskrapmotstånd och säkerhet i kommersiella diskmaskiner.
Säkerhet för livsmedel: Verifierade att alla glasyrer och underglasyrlogotransferer är 100 % blyfria och kadmiumfria, i enlighet med strikta internationella standarder för livsmedelskontakt.
Onlinegranskning: Inspektionsmöten med kundens inköpsavdelning för att bekräfta placeringen av tillverkningsstämpel, glasyrens släthet och antalet före frakt.

Resultat och kundåterkoppling

Taitang levererade tallrikssändningen i tid inför invigningen, vilket kompletterade lokalens atmosfär samtidigt som det erbjöd låga långsiktiga ersättningskostnader tack vare förbättrad kant hållbarhet.

"Taitangs benkina-bordsservis förbinder traditionell europeisk elegans med modern kommersiell hållbarhet. Att köpa vår anpassade logobordsservis från en enda pålitlig leverantör förenklade vår stora återöppning i Central."

— F&B-inköpsdirektör, Dot Cod Hong Kong