Tirohanga Kaupapa
I whakatuwherahia i te Maehe 2026 i te papa o raro o Tak Shing House i Central, Hong Kong, ko Dot Cod he waahi kai moana Pakeha rongonui me te paati o te ostra, te kai motuhake, me nga tuku waina pai puta noa i nga taumata e rua. Hei tautoko i tana whakaaturanga tunu kai me nga tono kai, i mahi tahi a Dot Cod me Taitang mo te putea poraka wheua me te kohinga tahua.
Te Raupapa Ritenga
- Backstamp Logo Branding: I whakamahia ngā tohu waitohu "Dot Cod" i runga i te turanga o ngā kōhua tea me ngā taonga, e tuku ana i tētahi whakapiri waitohu ma, mau tonu.
- Te hoahoa Pākehā Matariki: I hangahanga ai i te whakamārama o te wāhi kōrero tāonga tino mātāmua o te karawhiti ngā tīpākeke hāngai ki ngā rākau tī, ngā kōpū tī, me ngā papa tī e rite ana hei whakamātua i te āhua mātauranga o te whare kai.
- Ngā taputapu whakamātua kai moana: Ngā papa poroheke mā, hāngai ki ngā tāwhai whānui, hei whakamātua i ngā tio kai moana mai i waho me ngā kai moana.
Whakapau Kounga
- Te whakamātau i te pākihi o te chip: I whakamāhinga ngā whakamātau kaha ki te pānga o te hāngā, te whakamātau kaha o te kōpū, me te whakamātau kaha o te whakamātau i te mātātoko kai.
- Te whakamārama o te haumaru kai: Kua whakamātua kia tika ngā kōpū me ngā tohu kōpū katoa kia kore he pūmātā, kia kore he kāpā, e whai ana i ngā tikanga tāwhai o te ao mō ngā kai.
- Te whakamārama i te ipurangi: Ngā wā whakamātua mai i te rōpū hokohoko o te kiritaki, e whakamātua ana i te wāhi o ngā tohu, te māmā o ngā kōpū, me ngā tau o ngā taonga i mua i te tuku.
Te whakamārama me ngā whakaatu a te kiritaki
I tuku a Taitang i ngā taputapu kai i te wā e tātai ana, hei whakamātua i te āhua o te wāhi, ā, hei whakamātua hoki i ngā utu whakamātua i muri i te kaha o ngā tapa.
"Ko ngā kaiwhakamātautau o Taitang i te pūpū tāwhai, he whakawhitinga i te mātauranga ūpoko o te ārai o Tāwhai Āwherika me te kaha o ngā whakamātautau hōu. I tātari mai tā mātou hāngā i ngā kaiwhakamātautau o tā mātou ingoa i tēnei kaiwhakamātautau kia tāwhai ai i tā mātou whakamātua anō i te wāhi o te Tonga."
— Te Kaiwhakamātautau o ngā Kai me ngā Ingoa, Dot Cod Hong Kong
Whakamātua mai i Taitang mō ngā whakamātautau mo ngā kaiwhakamātautau o ngā kai tāwhai
[Tono i ngā whakamārama ā-tāwhai]
EN
