מכונת פסטה מסחרית מפלדת אל חלד, מכונת פסטה וגליל עיסה למכינות נפח גבוה, 2.2 קילוואט

• מטבחים מסחריים לבנquet בתי מלון: יוצרת דפים גדולים של בצק לפסטה מיוחדת, פסטה ידנית ואפיית עטיפות לאירועים.
  
• תחנות הכנה מזון במרחבים נופשיים: מאחד את עובי דף הבצק בין מסעדות פנימיות רבות, ומבטיח עקביות גסטרונומית ללקוחות היומיומיים.
  
• תוכניות אופ Bakery & Pastry: מגלגל בצק מושכב, בסיסי לחם שטוח ופורטפוליו של בצקים אתניים מיוחדים באופן יעיל.

יתרונות הנדסיים

• מנוע תעשייתי 2.2 קילוואט: מצויד מערכת הילוך שמבטלת מחזורי חימום יתר הנפוצים במכונות פסטה חשמליות קלות יותר.
  
• הגדרת דיוק של הגלילים: מאפשר לצוות להתאים את עובי דף הבצק עד למילימטר אחד, וממזער את בזבוז המרכיבים ומבטיח זמני בישול צפויים.
  
• מבנה נירוסטה: נבנה ממתכות עמידות לקורוזיה שמתמודדות עם רמות גבוהות של לחות וחומציות שבמטבחים מוסדיים.
  
• מערכות בטיחות למשתמש: מוצב מנגנון קליטה עם מעקה בטיחות משולב כדי להגן לחלוטין על ידיה של המפעיל במהלך הזרקה מהירה של מנות.

היתרונות של הפתרון האחד

• אספקת פתרונות מלאה לבית מלון: אנו מאחדים מטענים כבדים מכונות מטבח ,כלי אוכל מסחריים ,ריהוט Banquet וכרטיס שליחה טקסטיל לחדרי אורחים למשטח משלוח אחד, אופטימלי, המפחית את עלויות הייבוא.
  
• סימול צבעוני ייחודי לעסק: שמרו על סביבת שירות אחידה ומקצוענית מאחור במסעדה בעזרת חריטת לוגו לייזר מותאמת אישית על שסתום הציוד.
  
• אימות התאמה: סדרת המטבחים המסחריים שלנו עומדת בפרוטוקולים בינלאומיים קשיחים לייצור ולבטיחות, מה שמבטיח תקופת חיים ארוכה של הציוד והגנה מעולה על ההשקעה הכספית שלכם.

פרוטוקולי ניקוי ותחזוקה

• ניקוי יומי: כבו את המכונה והתירו אותה מהחשמל. השתמשו במברשת פסטרייה מסחרית יבשה וקשוחה כדי לנקות שאריות בצק ואבקת קמח מהגלילים והגרזניות. נקו את חיצוניות השסתום באמצעות מטלית לחצה ומנקה מאושר לשימוש במזון. לא תישטפו את מערכת הגלילים במים זורמים או באמצעות ספראי בלחץ גבוה, מכיוון שהרטיבות הנלכדת עלולה לפגוע בשעונים הפנימיים.
  
• תחזוקה חודשית: בדוק את מתיחות שרשרת הניהוג והחליק שמן מאושר למזון על היליות המכניות כדי למנוע שחיקה עקב חיכוך ולשמור על פעילות המטבח בשקט מוחלט.

שאלות נפוצות

ש: אילו גורמים יש להעריך בבחירת extruder שולחני מול sheeter מסחרי קרקע?
ת: extruder פסטה חשמלי שולחני מצוין לעיצוב גיאומטריות פסטה ספציפיות באצווה קטנה. עם זאת, להכנה מסיבית של בצק, גלישת נודלס ותפוצת עטיפות, מכונת פסטה מסחרית קרקעית עם מנוע 2.2kW היא חיונית. היא מספקת את הדחיסה המכנית הדרושה לפיתוח גלוטן ועקביות בנפחים גבוהים שאינן ניתנות להשגה ביחידות שולחניות.

ש: כיצד מבטיחים אספקת בצק חלקה ללא קריעה או סתימת הגלילים?
א: תמיד פזרו קלות קמח על מגש הקליטה הصلב לא חלוד ועל שטח העיסה לפני ההזנה. לשם תוצאות מיטביות עם עיסות בעלות ספיגה גבוהה, העבירו את העיסה דרך הגלילים בהגדרת רוחב גדולה יותר תחילה, ולאחר מכן הקטינו בהדרגה את הפער בין הגלילים במספר מעברים, במקום לנסות ללחוץ בלוקי עיסה עבים במעבר אחד בלבד. פעולה זו מגינה על מערכת הגלגלים הפנימית ומבטיחה גמר מושלם.

[קבלו את הצעת המחיר המותאמת לכם]