Leiðbeiningar fyrir innkaup á glösum fyrir hótul: Val á réttum glösum fyrir veitingastað og bar

Í viðskiptum með gesti er glas ekki aðeins ílát. Það er þögnarfullur sendiherra merkisins þíns. Hvort sem það er skárpur klunkurinn við veitingu á brúðkaupi eða köldu droparnir á hæðuglasinu í inngangsrýminu, segja glasin þín gestunum nákvæmlega hvaða reynslu þeir eru í búnum að fá.

Sem innkaupastjóri eða eigandi hótelss eru þér ekki að leita aðeins að fallegum hlutum. Þér þurfið hluti sem geta orðið við tvöfaldan vaktardag, passa við útlit dýrlegrar endurbyggingar og – sem mikilvægast – vera ávallt á lager.

Hér er yfirlit yfir nauðsynlega lögun glasa sem hver nútíma hótelshönnun ætti að leggja áherslu á og af hverju þau eru mikilvæg fyrir þínar þjónustustöður.

1. Vínspjall: Stíll gegn staðgildi

Vínþjónusta er sá staður þar sem gestirnir eru líklegast til að taka eftir gæðum glasins. Rétt lögun breytir líklega hvernig víninu smakar.

1) Nútíma hornlaga vínsglas (430 ml) :Harpur, rúmfræðileg smalunin skapar áhrifamikla útlit á borðinu, en hún hefur líka árangursríka notkun. Víða botninn veitir stórt yfirborð til þess að víninu sé hægt að anda, en þunnur toppurinn sameinar kvæðið. Þessi glös eru í lagi fyrir fullblöðuð rauðvín eins og Malbec eða Cabernet í steakhúsinu eða fínum veitingastaðnum.

2) Þyngri stemllaus vínagläs (330 ml) :Tilhneigingin að nálganlegri ljúksu hefur gert stemllaus glös að staðlaðri hluti. Þau eru viðeigandi fyrir umhverfi með mikla ferðamannafjölda eins og stjórnendahólf, morgunmatssölur eða veitingar við sundlaug. Vegna lægra þyngdepilsins eru þau næstum óhægt að kippa yfir og vegna þess að þau hafa engan staðil eru þau meira varanleg í hitabelástum iðnaðarþvottaraðferðum.

2. Ölvéttun: Að virða bjórinn

Með vaxandi menningu um handgerða öl er ekki lengur nægilegt að servera fyrsta flokks lager-öl í venjulegu vatnsgeysi.

1) Langar pilsner-gläs :Þetta eru vinnuhrossin í barinu á hótelinu. Þeir sléttu, keilulaga lögun er hannað til að sýna skýrleika og kolsýringu pilsnera og lagera. Með því að halda bjóranum háum og nærum minnkar það yfirborðsflatarmálið sem er útsett fyrir lofti, sem heldur bjóranum köldum og meira gassríkum lengur.

2) Evrópsk bjórglös (335 ml) :Í lagi fyrir stöðvar þína í pub-stíl eða opinberar terrassur úti. Þykkar glasveggir virka sem hitaisolator, sem heldur bjóranum köldum jafnvel í heitari veðri. Frá kaupstjórnarstöðu eru þessi glös næstum óanhrærd og gefa þétt, ánægjulegt klunk sem gestirnir elska.

3) Ambassador-bjórglös með stöng :Fyrir hóteli sem leggja áherslu á handgerða bjór, er þetta val sérfræðinga. Stöngin gerir mögulegt að halda glasinu án þess að líkamshita gestsins hitnar væskjunni, en bolurinn í liljuformi veitir rúm fyrir flókna hopslykt IPAs og belgíska bjóra.

3. Cocktails og ávöxtur: Skynjað gildi og sjónleg áhrif

Cocktailar eru vörur með háa hagnaðarmargföldun. Rétt glas leyfir þér að rétta upp á dýrri verðsetningu með því að auka uppfærða gildi drykkjarins.

1) Langar stilkur Margarita-glas (335 ml) :Þetta glas er samhengt við fríatíma. Breiður, tvöfaldur rönd í skálinni er fullkominn fyrir salt- eða sykurgarnís, sem eru nauðsynleg fyrir klassíska Margarituna. Langur stilkurinn heldur hendinni á gestsins frá köldu skálinni og tryggir að drykkurinn verði endilega friskur til síðustu súgus, eða að segja: fullkominn fyrir bar í kringum sundlaug og mexíkanska veitingastaði.

2) Dimantklippu Whiskey-glas (340 ml) :Textúra máttar. Þegar gestur pælir whiskey á ís, er taktilaupplifun glasisins hluti af luksusinni. Dimantklippa mynstrið veitir ljósið og sker það, svo barnagulur vökvi inni líti vibrandi og dýr út. Þyngdinni á grunninum gefur álitalega þyngd sem merkir háan gæðastig.

3) Brandy-snifter (518 ml) :Hönnuð fyrir drykkja sem eru notaðar hægt, eins og Cognac eða Armagnac. Stuttur stilkurinn er ætlaður að vera haldinn í hendi til að hita drykkinn léttlega og frjólsa flókna, eldri lyktir hans. Þunnur munnurinn þá fellur þessar lyktir saman og býður upp á djúpa ljóðræna reynslu fyrir gestinn í pípuhúsinu eða bókasafnshúsinu.

4. Háfrekvenzis nauðsynlegt: Samhverfa og hefð

Þetta eru grunnhlutarnir sem starfsfólkið þitt mun meðhöndla hundrað sinnum á dag. Ávallt er lágmarkað á skilvirkni og fjölbreytileika.

1) Nútíma stemllausar highball-gler (420 ml) :Ef þú kaupir aðeins eitt glas fyrir gestaherbergin þín, þá skal það vera þetta. Það hefur ríka getu og hreinar línu og er því viðeigandi fyrir allt frá morgunsglas af appelsínusafa til Gin & Tonic. Vantar stilk, sem gerir það ótrúlega auðvelt fyrir húskaplíkuna að hreinsa og endurskýla án brotavanda.

2) Eleganta champagne-flútur (180 ml) :Hátíðarvöruhnappurinn. Hvort sem það er veisluverðskapur eða velkomnisker við háværdi, er flösku glas nauðsynlegt. Þyngd og hæð glasins eru hönnuð til að halda bubblunum að renna upp í toppinn, sem viðheldur gosinu og hátíðlega ploppinu í gosvíninu þínu.

3) Lítill áfengisveitubakar & Baijiu-glas (16 ml–30 ml): Nákvæmni er lykillinn við háværdiveislu og menningarþjónustu. Þessi sérhæfðu glös tryggja jafna skálavörun fyrir áfengisvörur með háum prósentum, sem gerir þér kleift að stjórna kostnaði án þess að brota hefðbundna heilsunarhefðir við alþjóðlega viðskiptaferðamenn.

5. Af hverju velja Taitang?

Við Taitang erum við strátegíska aðili þinn í fjármálaþjónustu. Frá árinu 2008 höfum við boðið upp á einstök framleiðslulausnir sem miða að:

1) Viðskiptanotkunarmöguleiki: Hönnuð fyrir tíðar notkun og iðnaðarlega þvottavél.

2) Öryggi í framleiðslu- og útvarpsketju: Við halda í miklum vöruforða til að tryggja að skiptingarbeiðnir þínar séu uppfylltar án áföll.

3) Alþjóðleg staðfesting: ÍSO 9001- og 14001-staðlar okkar tryggja að hver hlutur uppfylli alþjóðlegar kröfur fyrir gestgjafasviðið.

Ertu tilbúinn að einfalda innkaup á glasverk?

[Ráðleggðu þér við sérfræðinga okkar ]fyrir sérsniðna B2B-verðskrá sem er lögð til réttra þarfða fasteignarinnar þinnar.