Хэрэглээний нөхцөл
- Одонцтой сүүдэрт хотелууд ба суурьшлын газрууд: Өглөөний буфетын мөрдүүлэлтүүдийн хувьд тохиромжтой, яйцны блюда, уурагт бүтээдүүд болон пирожныйн текстурыг сүүлийн хугацаанд хадгалж үлдээдүүд.
- Өндөр зэрэглэлийн корпорацийн хоолны үйлчилгээ: VIP зөвлөлийн танхим, банкетын танхимд гоо сайхны үйлчилгээ үзүүлэх найдвартай, ачаалалтай хоолны халаагч.
- Сайн хоолны газар, хуримын танхим: Товчхон дүрэм нь тансаг буфет дээр байрлах ширээний халаач юм.
Бүтээгдэхүүний давуу талууд
- Мэдээлэлтэй дижитал удирдлага: Манай цахилгаан хоолны халаагч нь дэвшилтэт дулааны элементүүдийг ашигладаг. Зочид буудлын гал тогооч нар хоолны бодисыг хэт их гойлуулах, хуурайруулахгүйн тулд тодорхой температурыг тогтоож болно.
- Эргономич бага хатуу загвар: 19 см, 21 см өндөртэй энэхүү буфетний бага халуун халааны сав нь үйлчлэх өндөрт нь бууруулж, зочдод гоо сайхныхаа гоо сайхны байдлыг хадгалан өөрийгөө үйлчлэхэд амархан болдог.
- Хүндлэгдсэн шилэн хаалттай: Хоолны халуун дэлгэцтэй цэвэр шилэн цонхтой. Хөлөөний хашаа нь чимээгүй ажиллахыг баталгаажуулж, чимээгүй зоогийн орчинд дуу чимээг урьдчилан сэргийлнэ.
- Үйлдвэрлэлийн түвшинд хүрсэн хүчирхэг байдлын: Өдөр тутмын дулаан стресс, их цэвэрлэх дугуйлалтай тэмцэх зориулалттай нягт зэснээс хийсэн хоолны халуун хүрээтэй.
Татангаг яагаад хамтран ажилладаг вэ?
Зөв хэлбэр, хэмжээг хэрхэн сонгох вэ?
- Дорно өнцөгт багтаан (9L) Үндсэн хоол, их хэмжээний нүүрсус төрөл (бүрс, макарон), агуйн хэмжээний махны бүтээдүүрт зориулж үлдэшгүй саналд өгөхүүр. Стандарт дүүрэн хэмжээний 1/1 саван эсвэл цацрагт 1/2 саван хийж, цахим менюгийн олон талт бүтээдүүрт зориулж ашиглаж болно.
- Дөрвөлжин ба дугуй нэгжүүд (6 л багтаамж): Танилцуулалтын нягт бүтээдүүрт чухал бүтээдүүрт зориулж: хоолны нэмэлт бүтээдүүрт, урьдчилан үзүүрлэх бүтээдүүрт, шүүрлүүрт, соусуудад, дим сумын бүтээдүүрт.
Мэргэжлийн ажиллуулалтын дүрэм
- Дулаануурт цикл: Хоолын дулаануурт электрик суурин үйлчилгээний өмнө 15–20 минутын өмнө илүүдүүр асаах ёстой. Дулаануурт температурыг 85°C-т тохируулж, хоолыг хийх өмнө саван дулааны хувьд бүрэн бэлдмүүр.
- Хоолын хийнхүүр дүрэм: Хүйтэн эсвэл замерзлүүр хоолыг дулаануурт хийж болмүүр. Энэ төхөөрөмж нь хоолын дулаануурт хэрэглэдүүрт зориулж, хоолыг кухнян шугамаас хийх үед хоолын дотоод температур 74°C-т хүрэх ёстой.
Аж ахуйн цэвэрлэх үйл ажиллагаа
- Гадаргууны хамгаалалт: Шилэнээр гялалзсан зэсгүй зэсний хатуужуулах савны цогцолборыг зөвхөн зөөлөн микрофибертэй хувцас, pH-ийн хувьд ноцтой угаалгын бодисээр цэвэрлээрэй. ХОЛОМ ОКСИД-ийн давхаргын хальсыг эвдэж, микро-цацацалд хүргэдэг тул хэзээ ч цаасан, хатуужуулах бээлий, хлортай цагаан замаар хэрэглэхгүй.
- Хяналтын тасалбарт засвар үйлчилгээ: Дижитал микрокомпьютерын дэлгэцийг хуурай эсвэл нягт хуурай хувцастай арилгана уу. Цахилгаан эд ангиудтай шууд өндөр даралтын устай холбогдоход зайлсхийх.
- Усан сангийн хальсыг арилгах: Усны шилжих вариантыг ашиглах тохиолдолд эрдэсний хэмжээний хуримтлалын үр дүнг дулаан дамжуулах үр ашгийг бууруулна. Сар бүр халуун устай дүүргэж, хоолны зориулалтаар хэрэглэгддэг 10% лимбний хүчил эсвэл цагаан элсэн чихэр нэмж, 30 минут үлдээж, дараа нь сайтар угаана.
Түүн дээрх асуулт хариулт
А: Эрчим хүч, цахилгаан цохилтыг манай улсын стандартад тохируулж болох уу?
А: Тийм ээ, мэдээж. Танай бүс нутгийн шаардлагад нийцсэн энэхүү худалдааны хоолны халаагчдыг Таитанг нь орон нутгийн баталгаатай цөмөөр нийлүүлж байна.
Асуулт: Төрөлхийн лого-т хүртэл хийгүйд хамгийн бага захиалгын хэмжээ (MOQ) ямар?
А: ODM-ийн бүтцэн өөрчлөлтүүдийн хувьд дэлгэрэнгүй үнэлгээ хийхийн тулд та үйлдвэрлэлд худалдан авах бүлгийн холбогдох хүмүүст хандаж, холбогдох асуултав.
Асуулт: Дотоодын хоолны савнууд стандарт Гастронорм (GN) савнуудтай солилцож болдог уу?
Хариулт: Тийнхүү. Бидний таван өнцөгт цуврал нь олон улсын стандарт 1/1 GN ба 1/2 GN савнуудыг хүлээн авдаг, мөн бидний дөрвөлжин нэгжүүд нь стандарт 2/3 GN хэмжээт савнуудад тохирдог, ийнхүү та өөрийн оршин буй кухний нөөцтэй солилцохын тулд ямар нь ч хүнд бүүрхүүнгүй.
[Өнөөдөр үлүүрт үнэ хүснэгт]
×
EN
