- Mga Buffet ng Pananghalian sa Hotel: Nagpapabilis sa paghahanda ng dim sum, mga artesanal na pandesal, at itlog, na nagpapanatili ng pare-parehong daloy ng pagluluto sa panahon ng mataas na demand sa umaga.
- Mga Kusinang Banquet at Catering: Ang mga industriyal na bersyon ng kusinang steamer ay gumagawa ng makapal na singaw sa loob ng ilang minuto, na nagpapahintulot sa pangkalahatang pag-steam ng buong isda, seafood, at mga ugat na gulay para sa malalaking kasal at mga kaganapan ng korporasyon.
- Mga Restaurant na Espesyalista sa Seafood: Ang independiyenteng kontrol ng gas at ang nakatuon na distribusyon ng singaw ay pinipigilan ang paghalo ng lasa, na nagpapanatili ng eksaktong tekstura sa iba't ibang sensitibong protina.
Kasikatan sa Inhinyerya
- Inobasyon sa Forced Combustion: Ang aming mga modelo ng blower na may 220V ay pumipili ng gas at hangin sa optimal na rasyo bago ang pag-sindi, na nagpapataas ng kahusayan sa init.
- Integrasyon ng Antas ng Tubig: May tampok na mekanismong float-valve na pumupuno muli sa imbakan ng tubig, na nag-aalis ng panganib ng dry-burn at pagkasunog ng heating element.
- Pangangalaga sa Init na Gawa sa Stainless Steel: Ang makapal na panloob na mga kumot na pang-insulasyon ay nagpapanatili ng init sa loob ng silid na pampainit, na binabawasan ang init sa paligid ng lugar ng pagluluto at pinapahusay ang kahusayan.
Bakit Pipiliin ang Taitang?
- Pasadyang Logo ng OEM: Nagbibigay kami ng serbisyo sa pag-ukit gamit ang laser at pagmamarka sa hardware upang maisama ang kagamitan sa inyong sariling pamantayan sa kusina.
- Isang-stop na Pagbili ng OS&E: Ang Taitang ay nagpapahintulot sa iyo na pagsamahin ang malalaking komersyal ng mga makina sa kusina , mahinang pagkain na Plato ng Seramiko , premium flatware , at mga luho na tela sa isang solong, koordinadong kontainer para sa karga.
- Pandaigdigang Pagkakasunod-sunod at Pamamahala ng Pagpapadala: Ang aming mga network sa logistics ay optimizado upang hawakan ang mahigpit na regulasyon sa daungan, dokumentasyon para sa customs clearance, at mga protektibong proseso sa pagkaka-krate sa buong mundo.
Paghahanap-bili, Operasyon at Pananatili
- Blowerless vs. Blower-Assisted: Ang mga hotel na naghahanap ng tahimik na operasyon sa kusina o lokal na lugar na may hindi matatag na imprastruktura ng kuryente ay dapat gumamit ng Blowerless Series. Sa kabilang banda, ang mga sentral na kusinang may mataas na kapasidad na nangangailangan ng pinakamaikling oras sa pagluluto at agarang pagbawi ay dapat gumamit ng Blower Series upang makinabang sa puwersadong lakas ng pagsusunog.
- Pamamahala ng Tubig at Pag-iwas sa Pagkabuo ng Scale: Ang matigas na tubig ang pangunahing sanhi ng pagkawala ng kahusayan sa komersyal na steam cooker. Ang mga deposito ng calcium at magnesium ay bumubuo ng scale sa mga tubo ng heat-exchanger, na nagdudulot ng labis na paggana ng gas burners. Inirerekomenda na ipasa ang suplay ng steamer sa isang dedikadong komersyal na water softener.
- Protocolo sa Paglilinis sa Katapusan ng Araw: Dapat buhusin ng buo ng kawani ng kusina ang boiling reservoir sa katapusan ng bawat araw ng operasyon. Ito ay upang maiwasan ang pagtambak ng starch at partikulo ng pagkain na bumubuo ng makapal na sludge na nag-iinsulate sa mga tubo ng thermal transfer at nagdudulot ng pagsabog sa istraktura sa paglipas ng panahon.
Gabay sa pagpaplano ng disenyong ng kusina ng hotel ni Taitang
✔ Pinabuti ang pagkakabahagi ng kusina para sa mahusay na paghahanda at daloy ng serbisyo ng pagkain
✔ Saklaw ang mga lugar para sa paglilinis, paghahanda, pagluluto, at pag-aayos ng pagkain
✔ Dinisenyo upang mapabuti ang kontrol sa kalinisan at kahusayan ng operasyon
✔ Tumutulong sa mga hotel na bawasan ang mga bottleneck sa daloy ng trabaho sa panahon ng pampulitikang oras
👉 Alamin ang buong gabay sa pagpaplano ng disenyong ng kusina ng hotel ni Taitang
KBP (Karaniwang Tanong at Sagot)
Tanong: Maaari bang palitan ang mga setup ng kawali na may isang o dalawang coil pagkatapos ng pagbili?
Sagot: Ang konpigurasyon ang nagtatakda sa panloob na tubo at pagkakabit ng manifold ng industriyal na panghahalo ng pagkain. Upang matiyak ang pinakamahusay na bilis ng singaw at ang pagsusuri sa kaligtasan, kinakailangan itong tukuyin sa unang yugto ng pagbili.
Tanong: Anong mga uri ng gas ang sinusuportahan ng komersyal na panghahalo ng pagkain?
Sagot: Ang mga konpigurasyon ng burner namin ay sumusuporta sa Liquefied Petroleum Gas (LPG) at Natural Gas (NG). Dahil iba-iba ang mga kinakailangang presyon ng gas ayon sa rehiyon, mangyaring i-verify ang presyon ng iyong lokal na linya ng gas kasama ang aming mga inhinyero sa benta habang inihahanda ang dokumento.
Tanong: Paano ginagarantiya ng Taitang ang kahusayan ng istruktura habang nakakalakbay sa dagat?
Sagot: Lahat ng mabigat na kagamitan sa kusina ay nakapack sa kahoy na kahon na may antas na eksport kasama ang panloob na padding laban sa pag-vibrate. Ito ay nagpapabawas ng stress sa istruktura sa mga square pipe frame at pinapanatiling perpekto ang mga delikadong electric blower habang nasa transit.
[Humiling ng Buong Katalogo ng Kusina Dito]
×
EN
