상업용 중국 식당 식기류 공급 사례 연구: 우노 해산물 와프 팰리스 | 타이탕

프로젝트 개요

레스토랑 이름	Uno Seafood Wharf Palace
장소 유형	중국 해산물 전문 식당 및 가족 연회 홀
위치	필리핀 마닐라 빈도도
운전 이력	10~15년간의 요리 명성
공급 제품	상업용 주방용품 ,도자기 식기 그리고 스테인레스 식기

마닐라의 역사적인 차이나타운인 빈도도에 위치한 Uno Seafood Wharf Palace는 10년이 넘는 기간 동안 사랑받아 온 요리 명소입니다. 생선과 해산물을 직접 고를 수 있는 생물 수조, 광둥식 요리, 그리고 가족 모임 및 비즈니스 행사에 적합한 넓은 연회장으로 유명합니다. 이 식당은 하루에도 많은 손님을 맞이하며 빠른 테이블 회전을 처리해야 합니다. 운영 효율성을 유지하면서도 전통적인 식사 분위기를 지키기 위해, 이 식당은 타이탕(Taitang)과 협력하여 상업용 식기 및 주방 용품 전반에 걸친 재공급을 진행했습니다.

Spacious Chinese seafood restaurant banquet hall featuring large round dining tables with red tablecloths and lazy susans.jpg

Traditional Chinese restaurant private dining room setup with round banquet tables, green tablecloths, and ceramic tableware.jpg

맞춤 제작 프로세스

뜨거운 해산물 찜요리, 생선 요리, 대가족 연회를 제공하려면 전통적인 중국 식사 습관에 맞춘 내구성과 내열성이 뛰어난 식기가 필요했습니다:

열 보존 캐서롤: 완전히 내열성인 뚜껑이 달린 도자기 뜨거운 냄비를 공급하여, 웍에서 바로 손님 테이블까지 뜨겁게 서빙할 수 있도록 했습니다.

High-temperature commercial ceramic soup clay pot with a hand-painted decorated lid for Chinese restaurant dining.JPG

스테인리스 스틸 식기: 부식 방지 성능을 갖춘 스테인리스 스틸 디너 포크 상업용 식기세척 및 오래 지속되는 광택을 위해 설계된 스푼
서비스 액세서리: 고객 안내를 위한 아크릴 'TOILETS' 표지판과 전면 서비스 영역 및 후방 주방 업무 흐름을 원활히 하기 위한 필수 주방 소형 용품 제공

Clear acrylic restaurant TOILETS directional sign with male and female symbols undergoing pre-shipment quality check.JPG

품질 보증

열 충격: 바쁜 주방 운영 중 균열을 방지하기 위해 고온 및 급격한 온도 변화에 대한 검증 완료된 세라믹 캐서롤 냄비
부식 및 굽힘 테스트: 상업용 식기세척 사이클 전반에 걸쳐 스테인리스 스틸 식기의 구조적 강성, 녹 방지 성능, 매끄러운 날카로움 마감 처리 검사