Klassískt tvö-dyra viðskipta brauðsleppitæki, innið sleppiskápur fyrir bakarí og stjörnuhóteli

• Dýrlaust hóteli og ferðamannahóteli: Uppfyllir kröfur við framleiðslu í stórum skala fyrir morgunmatsskáfa, leiðbeinandaþjónustusvæði og bakaríbord fyrir veisluhald.
  
• Bakarí og miðstöðvarhúsnæði: Býður upp á samfelldan rísunarskilyrði fyrir sjálfvirkar, háaframleiðslu deigi með handhöndlun.
  
• Veitingastaðir og veituhús: Virkar sem tvískynja viðskipta-rísunarskáp og áreiðanlegur veitingastaða-þurruhaldsskáp á tíma hámarksnotkunar.

Vörufríðindi

• Þermódýnamísk jafnvægi: 2,8 kW hávirkis hitaeiningin og innri samdráttarflugur dreifa hita og rökkun jafnt yfir hverja einustu rækju fyrir rýkun, sem eyðir köldum svæðum og ójöfnu sambrjót á uppbyggingu.
  
• Hitauðlætis: Þykkari rostfritt steélveggir tryggja vel þermíska viðhalda, sem lækkar orkunotkun og heldur ytri yfirborðinu öruggu til að snerta.
  
• Fermentarstjórnun: Lengdarstæðar tvöfaldar glasrýggnir leyfa starfsfólki að fylgja vaxtarferli deigis auðveldlega án þess að opna hurðirnar og brjóta innri þermíska jafnvægi.

Taitang-fyrirheitin

• Sérsníðin merkjaskilgreining (OEM/ODM): Styrkið merkisauðkennið þitt með sérsníðnum ljásgraveruðum eða útskornum merkjum á búnaðarhring.
  
• Samsetning fyrir hótel: Innkaupa viðskiptaþurrkunarskápur fyrir deig saman við samhæfða bakskál, reiði og hitaþolustu eldhússkomponentur og borðvegur fyrir hávísu veitingar undir sameinuðum innkaupasamning.
  
• Ströng gæðaöryggi: Hvert tæki fer í gegnum stranga fjölstigapróf til að tryggja fullnægjandi samræmi við alþjóðlegar öryggis- og hreinlætisstaðla í veitingaþjónustu.

Handbók fyrir hönnun og skipulag hotellakökunnar

✔ Fáðu fræði sérfræðinga fyrir nýja verkefni í hönnun hotellakökunnar og endurbyggingar
✔ Inniheldur upplýsingar um útbúnað og kökulausnir byggðar á svæðum
✔ Styður alþjóðlegar staðla hotella fyrir hreinlæti og ávirkanleika
✔ Hentug fyrir hóteli, ferðamannastaði og stórveitingastöðvar
👉 Lærðu meira í handbók Taitang fyrir hönnun og skipulag hotellakökunnar

Algengar spurningar

Sp.: Hvernig vel ég á milli mismunandi stærða lína fyrir stofnunina mína?
Fr.: Valið byggist á framleiðslumagni og takmörkunum á lóðréttu rými. Hæð 172 cm er í lagi fyrir venjuleg eldhús eða stofnanir þar sem nauðsynlegt er að hafa hreyfimöguleika undir lágan loftdráttshjól. Hæð 192 cm notar lóðrétt rými best, með aukinni innri getu fyrir framleiðslu á margvíslegum veitingum í stórum magni.

Sp.: Hverjar eru ráðlagðar hitastig- og rýmihlutföll fyrir viðskiptaþjónustu í brotbrauðsgerð?
A: Fyrir venjulega deig með gjárgarð, er 35°C til 40°C (95°F til 104°F) og hlutfallslegur rúmþéttingur á 80% til 85% í viðskiptaheiminum gullstaðallinn. Ef rúmþéttingurinn lækkar of mikið myndast þurr skinnhúð á yfirborði deigsins, sem hindrar hækkun þess. Ef hitastiginn fer yfir 43°C (110°F) minnkar virkni gjárgarðsins eða stöðvast alveg.

Q: Hver er viðhaldsáætlunin sem krefst til að lengja líftíma þessa viðskipta-fermentunar-skáps?
A: Til að halda hámarkaframleiðslu og hreinlæti skal tæma og þrífa innri vatnsgeymslu daglega til að koma í veg fyrir myndun á mineralafleðu og vöxt mikroba. Notið síuð eða mjúkt vatn þegar mögulegt er til að koma í veg fyrir myndun á kalkafleðu á hitaeiningunum. Hreinið rústfritt steíninn innra vikulega með mildri, matvælaugildri hreinigervöru og forðistu rýnandi þvottapaddur sem gætu skemmt verndunarskynjulaga oxíðlaginu.

[Biðjið um verðmat á viðskiptaverkefni í dag]