Athugasemd yfir nauðsynlega hótelviðskiptaefni fyrir ný hótels

Að ræsa nýtt heimilisverk þarf nákvæmna skipulag á óteljum virkniþáttum og einn af mikilvægustu þáttum er að fá réttar heimilisþjónustufurneyrslur. Hvort sem þú opnar lítinn einkaeignarheimilisverk, meðalstóra stofnun eða dýrlegran áfangastað, mun gæði og heildarmynd heimilisþjónustufurneyrslanna beinlega áhrifa ánægju gesta, virkniðrátt og hagnaðinn. Vel skipulagður athugunarlisti yfir heimilisþjónustufurneyrslur tryggir að ekkert verði gleymt í undirbúningsstadiuna, minnkar dýrar síðustu aðgerðir og gerir liðinu kleift að einbeita sér við þjálfun og úrbætingu í stað neyðarkaupanna.

Að byggja upp umfjöllunartengt birgðakerfi felur í sér að skilja muninn á grunnhúðvörum, gestaþjónustuvörum, rekstrarverkfærum og öryggisbúnaði. Hver flokkur af birgðum fyrir gestaþjónustu hefur ákveðna hlutverk í gestaupplifun og stjórnun staðans. Með því að setja upp greinilegar innkaupastöðlur á upphafi býrðu til grundvallar fyrir samræmda gæði, viðskiptasamband við birgðaleiganda og stöðugan birgðastjórnun sem mun stuðla við hótel þitt á allan tíma rekstursins.

Grunnur svefn- og húðvörur sem grunnur birgða fyrir gestaþjónustu

Val á toppgæða svefnvörum

Svefnvörurnar sem þú velur verða miðpunktur hvers gestaherbergis og því ein af sjáanlegustu og áhrifamestum ákvörðunum sem þú munt taka varðandi birgðir fyrir gestaþjónustu. Háþéttu kattungar, venjulega með 300–600 þéttu á rís, bjóða upp á yfirleitandi ávöxtun, komu og áhorflega gæði. hóteltækifæri aðilar bjóða nú upp á sérstakar safn sem sameina viðhaldsþörf með upplifun gesta af lyx. Þéttleiki einn samanstendur ekki af gæðum; vefjaform, uppruni fílaments og eftirvinnslu meðferðir allar leggja til hversu vel fjármálafurðirnar þínar virka eftir tugi af þvottum.

Reikningur á fjölda hvítvæða og skiptitímum

Í atvinnusviðinu er mælt með því að halda þremur til fjögurra fullum settum hvítvæða fyrir hverja gestiherbergi til að uppfylla þarfir daglega þvottar, auðveldan skipti við óvænta skaða og árátta breytingar. Fyrir hótell með 100 herbergi þýðir það að kaupa 300 til 400 sett af lakanum sem upphaflegur hluti af hvítvæðaforðu. Þvottavinnslufélagið þitt mun hjálpa til við að ákvarða bestu skiptitíma, en flest hótel skipta um 15 til 20 prósent af hvítvæðum sínum árlega. Að fylgjast með þessum tölum tryggir að þú verðir aldrei staddur í óvæntum vantaríkju og forðast ofmikið birgðahald sem festir fjármuni.

Gestaaðilar og heimilisþarfir fyrir baðherbergi

Baðklæði, húfa og viðbótarhlutir

Auk rúmklæða þarfnast gestaböð einnig fjölda heimilisþarfna, svo sem baðhúfur, handahúfur, þvottahúfur og baðmattur. Með því að velja húfurnar með viðeigandi þyngd og þurrkunargildi er tryggt að gestir séu ánægðir á meðan þeir eru á heimsókn. Valið á heimilisþörfum ætti að innihalda viðbótarhúfur fyrir daglega þvottacykla og óvæntar aðstæður. Flest stofnanir geyma fjórar til sex húfusetningar á herbergi, sem myndar biðminni sem krefst ekki tómra linuskrínna í hámarkstíðum. Líklega litasamræmi á öllum heimilisþörfum styður merkjaþróun og skapar samræmda sjónvarpsreynslu.

Hreinlætis- og persónulegar umhyggjuþarfir

Skýrslur fyrir gesta í herbergjum eru sýnileg tengipunktur í kaupastrategíu fyrir hótelvörur. Hvort þið veikið einstök flöskur af skampo og hársjampó eða stærri pumpur ákvarðast af staðsetningu ykkar og endurnotanlegum markmiðum. Margir nútíma hóteli eru að breyta áttina að endurnotanlegum hótelvörum til að minnka affall án þess að tappa við fyrirmynd um hámarksgæði. Fyrsta pöntunin ykkar á hótelvörum ætti að innihalda skampo, hársjampó, líkamsþvott, líkamssmárn, tannhreinsunarpakka og sérsniðnar vörur sem passa við markaðinn ykkar og merkisloforðu.

Starfs- og stuðningsvörur fyrir hótel

Húshalds- og viðhaldsútbúnaður

Aðstoðarvörur fyrir bakvið sýn gera hreinlætisliðnum þínum kleift að viðhalda gestaumræðunni á öruggan og skilvirkan hátt. Þessi flokkur inniheldur hreinlætisefni, vörur fyrir gólfvörðun, ruslgeymi og lausnir fyrir geymslu tæknis. Innkaupavöruhald þitt af aðstoðarvörum fyrir hreinlætisliðinn skal styðja allt fasteignina þína án þess að krefjast endurkaupa á hverjum degi í upphafsvikunni. Hugleiddu stærð hreinlætisliðsins þíns, fjölda herbergja sem þeir verða að þjóna daglega og hreinlætisáætlunina þína þegar þú reiknar út magn aðstoðarvara fyrir hótelstarfsemi. Góðar hreinlætisvörur innan áætlaðs kostnaðar fyrir aðstoðarvörur koma í veg fyrir skaða á linum og yfirborðum og tryggja hreinlætan umhverfi fyrir gesti.

Aðstoðarvörur fyrir framhlið og stjórnun

Framhliðarstofan, skrifstofan fyrir gestaþjónustu og stjórnunarskrifstofurnar þurfa sín eigin flokkana af þjónustufornendum, þar á meðal skrifstofuvörur, tæki til að hjálpa gestum með farartæki og efni sem veita upplýsingar um gesti. Blýantárnar, minnismiðar, farartækikarfa og standar fyrir farartæki eru nauðsynlegir þjónustufornendir til að veita góða gestaþjónustu. Athugunarlisti þinn yfir þjónustufornenda ætti að auðkenna allar stöður á framhliðinni og sérstakar þörf þeirra til að koma í veg fyrir truflanir í opnunarávinnunni. Þjónustufornendir sem oft eru gleymdir, svo sem farartækikarfar, klæðahengjar fyrir bjalla-standa og umbrellumstöndur, verða mikilvægar eftir opnun þegar gestir hafa þegar tekist inn í herbergin.

Þróun á kaupastrategíu fyrir þjónustufornenda

Val á birgirum og bygging á sambandi

Að velja áreiðanlega birgja hótelvörur er jafn mikilvægt og að velja vörurnar sjálfar. Byrjið á sambandi við birgja sem skilja hótelrekstur, halda áfram með samhverf gæði og bjóða upp á flókna endurkaupsskilmála. Birgjarnir þínir ættu að geta stækkað sendingar eftir því sem fjöldi gesta vex og breytt vöruvali sínu í samræmi við athugasemdir gesta. Með því að byggja sterka sambönd við birgja hótelvörur koma þér í veg fyrir þjónustuskiptingar og oftast fá þú einnig forgangsrétt á verð fyrir stærri pantanir. Biðjið um tilvísanir frá öðrum hótelum til að staðfesta að birgjarnir uppfylli reglulega skilmála um sendingar og gæði.

Gæðastjórnun og birgjustjórnun

Þegar fyrsta sendingin af gjöfum í hótelviðskiptum er móttekin skal framkvæma nákvæmar gæðapróf áður en varan er tekin við. Staðfestið þéttleika, litina og málafæri allra hótelviðskiptaefna, sérstaklega línena þar sem gæði hafa beinan áhrif á uppfyllingu gesta. Setjið upp rakerkerfi fyrir hótelviðskiptaefni sem fylgist með notkunaráhraði, greinir mynstur og spár framhaldsbeiðnir. Þessi gögnastýrða aðferð við stjórnun á hótelviðskiptaefni kvarðar óvæntar vantar en einnig styður kostnaðsstjórnun með nákvæmari spá um beiðni.

Algengar spurningar

Hverjar flokkunar á hótelviðskiptaefni ættu að vera fyrst í röð við upphaflega innkaup?

Byrjaðu með gesta-orientuðum hótelvöruforða, svo sem rúmþekjur, handklæði og þvagvöru í baðherbergum, því þessar afgörla áhrif á reynslu gesta og umsagnir. Starfssemi-hótelvöruforði fyrir hreinlætisstarf og viðhald kemur á annan stað, eftir því koma hlutir fyrir framhliðina. Þessi forgangsröðun tryggir að þegar gestir koma, finna þeir fullt útbúin herbergi, á meðan starfsemi á bakvið stiginn heldur áfram að þróast. Hávísu hótelvöruforði í gesta-svæðum réttfærir að beina fjármunum þar fyrst.

Hversu mikill verðveitingarskilyrði ætti nýtt hótel að setja upp fyrir upphaflega innkaup á hótelvöruforða?

Hótelvörur taka venjulega upp 3–5 prósent af upphaflegum rekinngjöfum fyrir opnun, eftir stærð og staðsetningu fasteignarinnar. Hótel með 150 herbergi gæti skipt $50.000–$100.000 á fullkomnar hótelvörur, eftir gæðastöðum og fjölda viðbóta. Dýrari hótel skipta hærra hluta af kostnaði á dýrar hótelvörur, en hótel með lægri verðflokk skipta á varanlegar vörur og endurskapingarferla. Að vinna með ráðgjafi fyrir opnun hjálpar til að setja upp raunhæf budget fyrir hótelvörur sem passa við markaðsstaðsetningu þína.

Hversu oft ætti að endurskapa birgðir af hótelvörum eftir opnun?

Flestir hótelvöruflokkar ná endurnýjanlegum endurkeyrslubísum innan fyrsta mánaðs af rekstri þegar notkunarmynstur verða skýr. Setjið upp endurkaupspunkta fyrir hvern hótelvöruflokk sem virkja sjálfvirkan kaupferli þegar vistbúningur fellur undir ákveðin mark. Vika fyrir viku yfirferð á hótelvörum á fyrsta mánuði gerir kleift fljótlega aðlaganir áður en vistbúningur er of lágt. Eftir þrjá mánuði skipta flest hótel yfir í mánaðarlegar yfirferðir á hótelvörum með fjórtugt árslegar stategíuyfirferðir.