دستگاه پخت بخاری تجاری و دیگ بخار صنعتی، تجهیزات بخارپز الکتریکی و گازی برای هتل‌ها و ارائه‌دهندگان خدمات غذایی بزرگ

• هتل‌ها و رزورت‌ها: برای آماده‌سازی غذاهای مهمانی، صبحانه‌های بوفه‌ای و پخت ماهی، میگو و غذاهای کوچک بخارپز (دم‌پز).
  
• آشپزخانه‌های تأمین غذا و نهادهای عمومی: برای پخت حجم بالای نشاسته‌ها، سوپ‌ها و پروتئین‌ها به‌صورت قابل اعتماد ایده‌آل است.
  
• رستوران‌های فاخر و رستوران‌های ماهی و میگو: فراهم‌کننده بخار پایدار و قوی مورد نیاز برای حفظ مواد مغذی و طعم ظریف غذاهاست.

تفنگری برجسته

• کارایی گرمایی: چه از طراحی گازی و چه از المان‌های گرمایشی الکتریکی ما استفاده شود، این دستگاه‌ها زمان گرم‌کردن اولیه را به حداقل می‌رسانند و در مقایسه با تجهیزات بدون عایق، هزینه‌های انرژی را کاهش می‌دهند.
  
• استحکام بی‌بدیل: از فولاد ضدزنگ مقاوم در برابر خوردگی ساخته شده است تا استحکام سازه‌ای آن در محیط‌های آشپزخانه‌ای مرطوب و با شوری بالا تضمین شود.
  
• طراحی ارگونومیک یکپارچه: مدل‌های دارای صافی توری‌دار یکپارچه، جریان کار را ساده‌سازی می‌کنند و امکان بلند کردن، تخلیه و انتقال غذاها را بدون نیاز به مراحل دستکاری ثانویه فراهم می‌سازند.

چرا تایتانگ را انتخاب کنیم؟

• برندینگ و شخصی‌سازی لوگو: دارایی‌های آشپزخانه خود را با هویت سازمانی شرکت خود از طریق حکاکی لیزری و برندینگ سفارشی روی پوشش بیرونی همسو کنید.
  
• تأمین یک‌جا وسایل و تجهیزات آشپزخانه (OS&E): سردرد لجستیکی مدیریت تأمین‌کنندگان متعدد را از بین ببرید. از دم‌پزهای صنعتی بخاری به ابزار میزی و لباس های پوشیدنی ، تایتانگ زنجیره تأمین یکپارچه و با یک فاکتور واحد ارائه می‌دهد.
  
• هماهنگی جهانی و پشتیبانی حرفه‌ای: تجهیزات ما به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که استانداردهای جهانی ایمنی را برآورده کنند و تضمین گسترده‌ای دارند و همچنین چارچوب پشتیبانی فنی متخصصی ارائه می‌شود که به‌منظور اطمینان از عملکرد بی‌وقفه آشپزخانه‌های شما طراحی شده است.

تجهیزات دم‌پز برقی در مقابل گازی

• بررسی زیرساخت: قبل از انتخاب دم‌پز برقی، اطمینان حاصل کنید که زیرساخت آشپزخانه شما قادر به تحمل مصرف توان بالا (۹ تا ۱۲ کیلووات در ولتاژ ۳۸۰ ولت سه‌فاز) است. برای آشپزخانه‌هایی که از گاز استفاده می‌کنند، اطمینان حاصل کنید که خطوط گاز با نیازهای توان کمکی ۲۲۰ ولت مورد نیاز مدل‌های دارای فن منطبق هستند.
  
• نیازهای تهویه: دماسازهای گازی نیازمند سیستم‌های جمع‌آوری دود هدفمند هستند، زیرا محصولات جانبی احتراق را خارج می‌کنند؛ در مقابل، دماسازهای برقی امکان قرارگیری انعطاف‌پذیرتری در طرح‌بندی فضا را فراهم می‌کنند.

پروتکل نگهداری پیشگیرانه

• مدیریت روزانه رسوب‌گیری: سختی آب بزرگ‌ترین دشمن تجهیزات تجاری پخت بخاری است. اگر سیستم فیلتراسیون آب در تجهیزات تعبیه نشده باشد، حتماً در پایان هر شفت، مخزن دماساز به‌طور کامل تخلیه شود تا از تشکیل رسوب آهکی روی المان‌های گرمایشی و لوله‌ها جلوگیری شود.
  
• پاک‌سازی مشعل و قطعات: برای مدل‌های گازی، مسیرهای جریان هوا با کمک فن را هفتگی بررسی کنید تا از انسداد ناشی از چربی جلوگیری شود و شعله‌ای آبی روشن و بسیار کارآمد حفظ گردد.

سوالات متداول

سوال: آیا دماساز برقی را می‌توان برای انطباق با ارتفاع موجود صفحه‌کار آشپزخانه‌ی شما اصلاح کرد؟
پاسخ: بله. شرکت تایتانگ در زمینه تولید انعطاف‌پذیر تخصص دارد. ما می‌توانیم ارتفاع پایه‌ها، ابعاد کلی دستگاه یا چرخ‌های قفل‌شونده را بر اساس نیازهای ارگونومیک شما سفارشی‌سازی کنیم.

سوال: زمان تحویل برای ادغام لوگوی سفارشی و سفارش‌های عمده برای هتل‌ها چقدر است؟
الف: برای زمان‌بندی دقیق تحویل مطابق با زمان افتتاح یا بازسازی هتل شما، لطفاً با تیم فروش ما مشورت کنید.

سوال: آیا این دستگاه‌های پخت بخار دارای مکانیزم خودکار پرکردن آب هستند؟
پاسخ: ما هر دو نوع تنظیم‌کننده ورودی آب دستی و خودکار را بسته به مدل انتخابی شما و سیستم لوله‌کشی آشپزخانه ارائه می‌دهیم.

[درخواست مشاوره سفارشی]