ภาพรวมโครงการ
โรงแรมไฮเล่ แกรนด์ แอดดิส อับบาบา เป็นโรงแรมระดับ 5 ดาวตั้งอยู่ในเขตเยกาอันคึกคักของกรุงแอดดิส อับบาบา เมืองหลวงของเอธิโอเปีย ตั้งอยู่ห่างจากท่าอากาศยานนานาชาติโบเล แอดดิส อับบาบา เพียง 7 กิโลเมตร โรงแรมแห่งนี้มีห้องพักและสวีทที่ออกแบบมาอย่างประณีตจำนวน 157 ห้อง ซึ่งเหมาะสำหรับผู้บริหารระดับสูงและนักเดินทางเพื่อการพักผ่อนระดับนานาชาติ นอกจากที่พักอันหรูหราแล้ว โรงแรมยังมีความต้องการในการดำเนินงานที่ซับซ้อน ได้แก่ ร้านอาหารเฉพาะทางสองแห่ง ห้องบอลรูมขนาดใหญ่สำหรับจัดกิจกรรมทางธุรกิจระดับองค์กรและพิธีแต่งงาน ศูนย์สปาระดับพรีเมียม และสระว่ายน้ำกลางแจ้งที่เปิดให้บริการตลอดทั้งปี
บาร์
ความท้าทาย
การเปิดดำเนินการและบริหารจัดการโรงแรมธุรกิจระดับ 5 ดาวแบบหลายมิติระดับนานาชาติ สร้างอุปสรรคสำคัญด้านการจัดซื้อจัดจ้างให้กับฝ่ายบริหาร:
- การกระจัดกระจายของผู้จำหน่าย: การจัดหาผ้าปูที่นอน ผ้าขนหนูสำหรับสปา เครื่องใช้บนโต๊ะจัดเลี้ยง และอุปกรณ์ภายในห้องพักจากผู้จำหน่ายหลายสิบราย มักส่งผลให้เกิดคุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอ ลักษณะภายนอกที่ไม่สอดคล้องกัน และความยุ่งเหยิงในการบริหารจัดการ
- ประสิทธิภาพเชิงพาณิชย์ที่เข้มงวด: สิ่งอำนวยความสะดวกอันหลากหลายของโรงแรม ตั้งแต่ห้องรับประทานอาหารไปจนถึงห้องบอลรูมสำหรับจัดงานแต่งงาน ล้วนต้องการความทนทานสูงที่สามารถรองรับการซักแบบอุตสาหกรรมได้ ขณะเดียวกันก็ยังคงไว้ซึ่งคุณภาพและเอกลักษณ์อันหรูหรา
- ความซับซ้อนด้านโลจิสติกส์: การประสานงานการจัดส่งหลายครั้งไปยังแอฟริกาตะวันออกอาจก่อให้เกิดความล่าช้าของโครงการซึ่งส่งผลเสียต่อต้นทุนอย่างมาก ทีมจัดซื้อจึงจำเป็นต้องพึ่งพาผู้จัดจำหน่ายที่เชื่อถือได้และมีศักยภาพในการรวมห่วงโซ่อุปทานระดับโลกอย่างมีประสิทธิภาพ
บาร์
การแก้ไข
- ชุดเครื่องนอนสำหรับห้องพักผู้เข้าพักระดับหรู :เพื่อเสริมสร้างบรรยากาศที่ทันสมัยของห้องพักทั้ง 157 ห้อง ไทถางจัดหาผ้าปูที่นอนและปลอกหมอนทำจากฝ้ายคุณภาพสูงที่มีจำนวนเส้นด้ายต่อตารางนิ้วสูง พร้อมทั้งชุดเครื่องนอนที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ และเสริมด้วยชุดสิ่งของอำนวยความสะดวกในห้องพักโรงแรมระดับ 5 ดาวที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้มาตรฐานเดียวกันในทุกห้องพัก
- สิ่งทอสำหรับสปา ฟิตเนส และสระว่ายน้ำ :สำหรับศูนย์สุขภาพของโรงแรมและสระว่ายน้ำกลางแจ้งที่เปิดให้บริการตลอดทั้งปี ไทถางจัดหาผ้าขนหนูทำจากฝ้ายคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการหวีเส้นใย (combed cotton) พร้อมคุณสมบัติดูดซับน้ำได้สูงสุดและมีน้ำหนักต่อพื้นที่ (GSM) สูง รวมทั้งเสื้อคลุมอาบน้ำแบบเวลัวร์นุ่มฟู โดยผ้าทั้งหมดถูกทอโดยใช้เทคนิคการเย็บแบบเข็มคู่สองเส้น ซึ่งช่วยรักษาความนุ่มนวลและความแข็งแรงของเนื้อผ้าไว้ได้อย่างยาวนาน
- สิ่งของสำหรับภัตตาคารและห้องโถงใหญ่ :เพื่อสนับสนุนพื้นที่ทำอาหารที่หลากหลายของโรงแรมและบริการจัดงานแต่งงานระดับพรีเมียม ไทถางได้จัดหาผ้าสำหรับการจัดเลี้ยง ชุดภาชนะบนโต๊ะอาหารที่หรูหรา และผ้าสำหรับงานเลี้ยงที่มีความทนทานสูง ซึ่งช่วยให้เกิดภาพลักษณ์แห่งความหรูหราอย่างเป็นเอกภาพ
บาร์
ผลลัพธ์
- ประสิทธิภาพในการจัดซื้อ: ด้วยการรวมการจัดซื้อสินค้าสำหรับห้องพัก ภัตตาคารและเครื่องดื่ม (F&B) สปา และงานเลี้ยงภายใต้สัญญาหลักฉบับเดียว โรงแรมสามารถยกเลิกการเจรจาต่อรองกับผู้ขายหลายราย และลดความยุ่งยากด้านโลจิสติกส์ในการนำเข้าสินค้า
- ลดค่าใช้จ่ายในระยะยาว: เนื่องจากผ้าของไทถางมีความทนทานระดับเชิงพาณิชย์ โรงแรมจึงสามารถลดอัตราการเปลี่ยนผ้าประจำปีลงเมื่อเทียบกับทางเลือกเชิงพาณิชย์ทั่วไป
บาร์
ความคิดเห็นจากลูกค้า
“การบริหารจัดการโรงแรมระดับห้าดาวที่มีห้องพัก 157 ห้อง จำเป็นต้องมีความแม่นยำในการปฏิบัติงานอย่างยิ่ง ความสามารถของไทถางในการจัดส่งชุดเครื่องนอนระดับโลก ผ้าสำหรับสปาที่แข็งแรงทนทาน และผ้าสำหรับงานเลี้ยงที่หรูหรา ช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าของเราในการจัดซื้อสินค้าอย่างมาก และยังรับประกันว่าสถานที่พักของเราจะเปิดให้บริการด้วยมาตรฐานแห่งความหรูหราที่สม่ำเสมอและไม่มีข้อประนีประนอม”
— ผู้อำนวยการฝ่ายจัดซื้อ กลุ่มธุรกิจบริการที่พัก
ปรับปรุงกระบวนการจัดซื้อสินค้าสำหรับโรงแรมของท่านด้วยไทถาง
ร่วมมือกับไทถาง ผู้เชี่ยวชาญระดับโลกด้านการจัดจำหน่ายผ้าปูที่นอนสำหรับโรงแรมระดับหรูแบบส่งออก และอุปกรณ์สำหรับธุรกิจบริการที่ครบวงจร
[ขอรับคำปรึกษาแบบเฉพาะบุคคล]
×
EN
