ໝ້ອກເຫຼັກຫຼໍ່ທີ່ມີເຄືອບເອເນວ ຂະໜາດນ້ອຍ ມີຝາກິນ ສຳລັບການເສີບສະເໜີແບບບຸກຄົນ ສຳລັບໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານອາຫານ

• ບຸຟເຟີຕື່ມອາຫານເຊົ້າຂອງໂຮງແຮມ: ນຳເສີບໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແບບແຍກຕ່າງຫາກ, ຊາກຊູກາ, ຫຼື ເຂົ້າຈ້າວທີ່ຮ້ອນໃນຖ້ວຍເຫຼັກດິນທີ່ມີຝາປິດເລັກໆເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມແລະຄວບຄຸມປະລິມານ.
  
• ຈານເລີ່ມສຳລັບຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງ ແລະ ຮ້ານເນື້ອບ່ານ: ນຳເສີບຊີ້ນອົມນ້ຳສົດ, ມາກກີ ແລະ ເຊດດາ, ປາທີ່ປຸງດ້ວຍເນີຍແລະຂີງ, ຫຼື ເຄັກຊີ້ນຊັອກໂກແລດທີ່ລະລາຍຢູ່ໃນຖ້ວຍເຫຼັກດິນທີ່ອອກແບບຢ່າງທັນສະໄໝ.
  
• ສະຖານີບໍລິການງານບຸນແລະການຈັດງານ: ສ້າງການຈັດແຕ່ງທີ່ດຶງດູດໃຈເທິງບ່ອນເສີບອາຫານທີ່ເຮັດຈາກໄມ້ສຳລັບເວລາດື່ມເຫຼົ້າ ແລະ ງານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ຂໍ້ດີທາງດ້ານການດຳເນີນງານທີ່ສຳຄັນ

• ການຮັກສາອຸນຫະພູມ: ເຫຼັກດິນຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີກວ່າຖ້ວຍເຊີຣາມິກ ຫຼື ເຫຼັກສະແຕນເລດ. ອາຫານທີ່ເສີບໃນຖ້ວຍເຫຼັກດິນນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ຈະຄົງຮ້ອນຢູ່ເທິງຕາຕະລາງ, ລົດຜົນຕໍ່ການສູນເສຍອາຫານ ແລະ ຄວາມບໍ່ພໍໃຈຈາກແຂກ.
  
• ເຄືອບທີ່ຕ້ານການແຕກຫັກ: ເຄືອບເອເນວລ໌ສອງຊັ້ນຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີຮູ ແລະ ບໍ່ເກີດປະຕິກິລິຍາ, ໝາຍຄວາມວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມເປັນເປັນກົດເຊັ່ນ: ນ້ຳຈີ່ມະເຕີ່ງ ຫຼື ນ້ຳຈີ່ທີ່ຫຼຸດລົງຈາກເຫຼົ້າຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຄືອບເສຍຫາຍ ຫຼື ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີລົດຊາດເຫຼັກປົນ.
  
• ຂະບວນການຈາກເຕົາໄຟໄປສູ່ຕາຕະລາງ: ທີມຄິດເຄີຍ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດເຮັດການເຜິ່ງ ເຮັດການຕຸ້ມ ຫຼື ເຮັດການຢາງໃນຖ້ວຍເຫຼັກດາວນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ນຳສົ່ງໄປຍັງຕາຕະລາງຂອງແຂກທັນທີ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເວລາໃນການຟອກຈານ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານແຮງງານ.
  
• ທີ່ຈັບທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດ: ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ຍົກໄດ້ງ່າຍດ້ວຍຖົງໃສ່ມືເວລາເຂົ້າເຕົາ ຫຼື ຜ້າການເຮັດຄິດເຄີຍໃນເວລາທີ່ມີການບໍລິການອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່.

ວິທີການເລືອກ ແລະ ວິທີການໃຊ້

• ການເລືອກ: ເວລາທີ່ຊື້ເຄື່ອງປຸງອາຫານເຫຼັກດາວນ້ອຍໆ ຄວນຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ເຫຼັກດາວທີ່ບໍ່ມີການປູກປ້ອງກັນ ເຊິ່ງຈຳເປັນຕ້ອງມີການດູແລເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດສິ່ງເຄືອບ ແລະ ການເກີດຂີ້ເຫຼັກ. ເຫຼັກດາວທີ່ມີການເຄືອບດ້ວຍເງິນເປືອກ (enamel) ມີປະສິດທິພາບໃນການຖ່າຍເທີມີຄວາມຮ້ອນທີ່ເທົ່າເທີມກັບເຫຼັກດາວທຳມະດາ ແຕ່ຕ້ອງດູແລ້າງ້ອຍທີ່ສຸດ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານຄວາມສະອາດສູງສຸດ.
  
• ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຄວນເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ເຄືອບດ້ວຍເງິນເປືອກຮ້ອນກ່ອນເຖິງຈະເຕີມນ້ຳມັນ ຫຼື ອາຫານລงໄປເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດຄວາມຮ້ອນທີ່ເກີດຂື້ນຢ່າງທັນທີ (thermal shock). ຄວນໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ເຮັດຈາກຊີລິໂຄນ ເຊີບີ້ ຫຼື ພາສຕິກທີ່ຕ້ານຄວາມຮ້ອນໄດ້ເພື່ອປ້ອງກັນການຂີດຂ່ວນເທື້ອເງິນເປືອກທາງໃນ.

ການລ້າງ ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາ

• ໃຫ້ເຢັນກ່ອນຈະຟອກ: ຄວນໃຫ້ຖ້ວຍເຫຼັກດາວນ້ອຍໆເຢັນລົງກ່ອນຈະເລີ່ມຟອກ. ການຈຸ່ມເຫຼັກດາວທີ່ຮ້ອນລົງໃນນ້ຳເຢັນອາດເຮັດໃຫ້ເງິນເປືອກເກີດການແ cracks ຢ່າງເລັກນ້ອຍ.
  
• ການລ້ານ: ແນະນຳໃຫ້ລ້າງດ້ວຍມືດ້ວຍສາບູທີ່ເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສາບູທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ ແລະ ໃຊ້ແຜ່ນສະໄລທີ່ເຮັດຈາກໄຍນີລອນທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍເພື່ອຮັກສາຜິວເງົາຂອງຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນສະພາບດີເປັນເວລາດົນນານ ເຖິງແມ່ນຈະຜ່ານການລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານຫຼາຍພັນຄັ້ງ.
  
• ການເກັບຮັກສາ: ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງ ແລະ ບໍ່ມີຄວາມຊື້ນ. ໃຊ້ແຜ່ນກັ້ນທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸເຟັດ ຫຼື ແຜ່ນປ້ອງກັນດ້ານຂ້າງເມື່ອເກັບຝາກິດທີ່ຫັນດ້ານກົງກັນຂ້າມເພື່ອປ້ອງກັນສ່ວນປາກຂອງຝາກິດ.

ເປັນຫຍັງຈຶ່ງຄວນຮ່ວມມືກັບ Taitang ໃນການຈັດຫາອຸປະກອນສຳລັບໂຮງແຮມ?

• ການປັບແຕ່ງເຄື່ອງໝາຍ: ເພີ່ມຄວາມຈື່ຈຳຕໍ່ຍີ່ຫໍ້ຂອງທ່ານດ້ວຍການເພີ່ມສັນຍາລັກຂອງໂຮງແຮມ ຫຼື ຊື່ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານໃສ່ທີ່ຈັບຝາກິດດ້ານເທິງ, ການນຳເອົາລາຍລະອຽດຂອງທ່ານໄປປັ້ມໃສ່ສ່ວນລ່າງ, ຫຼື ກ່ອງບັນຈຸທີ່ອອກແບບເປັນພິເສດ.
  
• ການຈັດຊື້ OS&E ໃນທີ່ດຽວ: ລວມ ເຄື່ອງໃຊ້ຕັ້ງເທິງຕາຕະລາງສຳລັບໂຮງແຮມ , ອຸປະກອນບຸຟີເຕີ , ເຄື່ອງໃຊ້ໃນກຸ້ງ , ແລະ ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນຫ້ອງພັກແຮ່ມ ໃນບິນໃດບິນດຽວທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານການຈັດສົ່ງ, ການຜ່ານດ່ານສຸດທາ, ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານການຈັດການ.
  
• การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด: ທຸກໆການຜະລິດແຕ່ລະຊຸດຈະຕ້ອງຜ່ານການທົດສອບຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມຢ່າງຮຸນແຮງ, ການທົດສອບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຊັ້ນເຄືອບ, ແລະ ການທົດສອບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ

Q: ຈຳນວນສັ່ງຊື້ຕ່ຳສຸດສຳລັບການປັ້ມສັນຍາລັກທີ່ປັບແຕ່ງແມ່ນເທົ່າໃດ?
A: ສຳລັບສີທີ່ມີຢູ່ໃນສະຕັອກທົ່ວໄປ, ມີຈຳນວນສັ່ງຊື້ຕ່ຳສຸດທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ສຳລັບການສັ່ງຊື້ທົດລອງ. ສຳລັບການປັ້ມສັນຍາລັກທີ່ປັບແຕ່ງໃສ່ທີ່ຈັບຝາກິດ, ຈຳນວນສັ່ງຊື້ຕ່ຳສຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈຳນວນທີ່ຕ່ຳໃນລະດັບການຂາຍສົ່ງ. ກະລຸນາຕິດຕໍ່ທີມງານຂາຍຂອງພວກເຮົາດ້ວຍໄຟລ໌ສັນຍາລັກຂອງທ່ານໃນຮູບແບບ vector ເພື່ອຮັບຂໍ້ມູນລະອຽດ.

ຄຳຖາມ: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໝໍ້ອີງເຫຼັກທີ່ເຮັດຂຶ້ນແຕ່ລະຊິ້ນແທ້ບໍ? ມັນປອດໄພສຳລັບເຄື່ອງລ້າງຈານໃນເຄື່ອງຄ້າຂາຍ ແລະ ເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງບໍ?
ຄຳຕອບ: ແມ່ນແລ້ວ! ສ່ວນຕົວຂອງໝໍ້ອີງເຫຼັກ ແລະ ຕູ້ຄີບທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດແມ່ນປອດໄພສຳລັບເຕົາອົບ. ເຖິງແນວໃດກໍຕາມ, ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງລ້າງຈານກໍຈະປອດໄພ, ແຕ່ການລ້າງດ້ວຍມືດ້ວຍແຜ່ນທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂັດຂີ່ນັ້ນແມ່ນເໝາະສົມກວ່າໃນຄິດຕະຄົມເຄື່ອງຄ້າຂາຍເພື່ອຮັກສາຊັ້ນເຄືອບເງົາທີ່ດີໃນໄລຍະຍາວ.

ຄຳຖາມ: ເຫຼົ່າໝໍ້ອີງເຫຼັກຂະໜາດນ້ອຍນີ້ສາມາດໃຊ້ກັບເຕົາອົບແບບອຸດສາຫະກຳ (induction cooktops) ໄດ້ບໍ?
ຄຳຕອບ: ແນ່ນອນ. ເຫຼັກທີ່ເຮັດຈາກອີງເຫຼັກມີຄຸນສົມບັດທີ່ດຶດດູດແມ່ເຫຼັກ, ດັ່ງນັ້ນໝໍ້ອີງເຫຼັກຂະໜາດນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບເຕົາອົບແບບອຸດສາຫະກຳ, ເຕົາອົບແບບບຸຟີ, ເຕົາແກັສ, ແລະ ເຕົາອົບໄຟຟ້າທົ່ວໄປ.

[ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາເພື່ອຮັບລາຄາສົ່ງ]