- Hotele i Resorty: Ułatwia przygotowanie dużych bankietów – umożliwia przechowywanie zimnych dań serwowanych wcześniej na talerzach, wypieków przy temperaturze pokojowej lub ciężkich blaszek z ciastem do bufetów śniadaniowych w dużych ilościach.
- Kuchnie i duże piekarnie: Działa jako mobilne regały na tacki do bułek, które można wкатować do szaf do wyrośnięcia ciasta, chłodni przemysłowych lub ustawić obok linii przygotowawczych.
- Obsługa imprez i wydarzeń: Idealny do transportu dziesiątek tacki po nierównym podłożu – od głównej kuchni do linii serwisowych.
Zalety produktu
- Stal nierdzewna odporna na korozję: Wykonany z rur ze stali nierdzewnej, które łatwo wytrzymują środowiska o wysokiej wilgotności, częste mycie pod wysokim ciśnieniem oraz środki dezynfekcyjne bez ryzyka wystąpienia rdzy.
- Mobilność przy dużych obciążeniach: Zawiera przemysłowe koła obrotowe z mechanizmem blokującym. Kółka toczą się bez pozostawiania śladów na polerowanym podłogowym wyposażeniu kuchni hotelowych.
- Precyzyjnie spawane prowadnice: Wewnętrzne prowadnice tacki są spawane, zapewniając poziome przechowywanie i uniemożliwiając zsuwanie się tacki podczas przemieszczania pełnego regału.
Dlaczego warto wybrać Taitang?
- Kompleksowa integracja wyposażenia operacyjnego i gastronomicznego (OS&E): Taitang oferuje pełną konsolidację katalogu, dostarczając wszystko – od piece komercyjne i stalowych blach roboczych do porcelanowe naczynia do kolacji i pościeli hotelowej .
- Zarządzanie brandingiem OEM: Oferujemy niestandardowe loga wygrawerowane laserowo na całej stali nierdzewnej wyposażeniu, chroniąc aktywa w sektorze hotelarstwa i gastronomii oraz zapewniając jednolitość strukturalną marki.
- Sprawdzona niezawodność B2B: Wsparcie zgodne ze standardami branżowymi w zakresie zgodności, pakowania i logistyki transportowej, dostosowanej do rygorystycznych procedur przekazywania projektów oraz otwarcia hoteli.
Wózki z prostymi rurami vs. wózki z wygiętymi rurami
- Wybierz wózek z prostymi rurami do intensywnego, użytkowowego przechowywania w strefie „za kulisami”, gdzie kluczowe jest maksymalne oszczędzanie przestrzeni.
- Wybierz wózek z wygiętymi rurami, gdy wózek może być częściowo widoczny dla gości. Wygięty górny szynopodobny element nadaje wózkowi bardziej elegancki, architektoniczny wygląd.
Najlepsze praktyki operacyjne
- Rozkład wagi: Wózki na blachy piekarnicze należy zawsze załadować od dolnych poziomów ku górze. Ładowanie wózka od góry zmienia jego środek ciężkości i zwiększa ryzyko przewrócenia podczas szybkich skrętów.
- Zgodność z tackami: Upewnij się, że Twoje tace o wymiarach 60×40 cm pasują dokładnie do szerokości szyn. Unikaj używania zdeformowanych tac, które mogą łatwo wysunąć się poza krawędzie prowadnic.
Konserwacja i czyszczenie
- Czyszczenie kółek (casterów): Sprawdzaj co tydzień łożyska kółek pod kątem obecności luźnych opakowań plastikowych, brudu z podłogi lub warstwy mąki. Zablokowane kółka powodują powstawanie spłaszczonych miejsc na kołach, co niszczy cichą pracę, jakiej oczekuje się w środowisku hoteli pięciogwiazdkowych.
- Konserwacja tac aluminiowych: Myj aluminiowe tace pieczeniowe środkami obojętnymi pod względem pH. Silnie alkaliczne środki do mycia naczyń stosowane w gastronomii stopniowo usuwają polerowaną powłokę z surowego aluminium.
Często zadawane pytania
P: Czy Taitang może dostosować odległość między prowadnicami, aby dopasować głębsze pojemniki na żywność?
O: Tak. Możemy wykonać na zamówienie większe odstępy między stopniami, aby pomieścić wypieki o dużej wysokości lub głębokie pojemniki.
P: Jaka jest standardowa forma pakowania do przewozu międzynarodowego?
A: Wózki można wysyłać rozmontowane, aby maksymalnie wykorzystać przestrzeń w kontenerze transportowym i zredukować koszty przewozu, lub w pełni zespawane/zmontowane – gotowe do natychmiastowego wdrożenia po przybyciu. Tace są pakowane dokładnie po 30 sztuk na karton.
Q: Czy kółka są bezpieczne do użytku w chłodniach zamrażających typu walk-in?
A: Tak. Nasze mobilne wózki do tac wykorzystują profesjonalne kółka z łożyskami chronionymi przed wpływem temperatury, zaprojektowanymi tak, aby bezproblemowo przechodzić z gorących środowisk pieczeniowych do chłodni zamrażających typu walk-in o temperaturze poniżej zera bez zamarzania.
[Zażądaj teraz oferty hurtowej dla klientów biznesowych]
×
EN
