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식기류 / 커트러리

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플루티드 콜럼 스테인리스 스틸 레스토랑 커트러리 세트 – 고급 호텔 플랫웨어, 상업용 서비스 커트러리, 스테인리스 스틸

  • 시간을 초월한 골조 기둥 형태의 손잡이와 중량감 있는 인체공학적 디자인이 특징인 이 플루티드 컬럼 프리미엄 커트러리 세트는 고용량 럭셔리 식음료 운영 환경에서 사용하기 위해 특별히 설계되었습니다.
  • 304 및 420 스테인리스강 합금으로 단조 제작되었으며, 현대적이고 클래식한 테이블 액세서리를 한층 더 돋보이게 하는 완벽한 거울 마감 처리가 적용되어 있습니다.
  • 맞춤형 정체성: 골조 볼스터(bolster) 또는 목 부분(neck)을 따라 레이저 에칭 방식의 로고 맞춤 제작을 전면 지원
  • 유연한 조달: 완전한 21점 세트 구성으로 주문하거나, 운영에 필요한 최적의 재고 수준(par stock)을 위해 개별 부품을 선택해 보충 주문할 수 있음

[볼륨 기반 등급별 견적을 원하시면 문의해 주세요!]

제품 설명

제품 사양

  • 코드: BJ003074-94
  • 420 등급 스테인리스 스틸 식사용 나이프: 스테이크 나이프(242mm), 디너 나이프(240mm), 디저트 나이프(217mm), 버터 나이프(186mm)
  • 식품 등급 304 스테인리스 스틸 식사용 포크 및 숟가락: 디너 포크(208mm), 디너 숟가락(203mm), 디저트 포크(189mm), 디저트 숟가락(187mm), 수프 숟가락(172mm), 피시 나이프(212mm), 피시 포크(208mm)
  • 304 스테인리스 스틸 카페 및 차 전용 용품: 아이스티 숟가락(202mm), 미국식 티 숟가락(160mm), 미국식 티 포크(160mm), 유럽식 티 숟가락(137mm), 유럽식 파스트리 포크(141mm), 커피 숟가락(120mm)
  • 304 스테인리스 스틸 서빙 액세서리: 서빙 스푼(221mm), 슬롯형 서빙 스푼(221mm), 샐러드 서빙 포크(221mm), 케이크 서버(225mm)

Fluted Column Stainless Steel Restaurant Cutlery Set Luxury Hotel Flatware Commercial Services Cutlery Steel.png

신고전주의 건축 디자인

고전 유럽식 기둥에서 영감을 얻은 평행한 세로 홈 가공은 손에 달라붙는 그립감을 제공하며, 손님들에게 품질을 전달합니다. 식탁 위에 수평으로 놓든 미니멀리스트 스타일의 식탁 또는 빈티지 스타일의 도자기 식기 와 함께 사용하든 상관없이, 이 스테인리스 스틸 식기 세트 레스토랑 컬렉션은 고급 다이닝 룸, 럭셔리 리조트 연회, 엘리트 기업 갈라 이벤트 등에서 시각적 중심점으로 기능합니다.

제조 및 제품 장점

  • 인체공학적 질량 분포: 당사의 식당용 식기 라인은 볼스터 부위에 국부적으로 두꺼운 무게감 있는 핸들을 특징으로 합니다. 이러한 구조적 설계는 완벽한 무게 중심을 달성하여 손 안에서 전례 없는 균형감을 제공합니다.
  • 결함 없는 고광택 마감: 각각의 이빨, 그릇, 그리고 홈이 새겨진 골짜기 하나하나가 자동화된 휠 버핑 공정을 거친 후 장인의 손으로 정밀하게 광택 처리됩니다. 이로 인해 얻어지는 초매끄러운 표면은 물자국을 쉽게 털어내고, 강한 주변 조명 하에서도 뛰어난 반사율을 오래 유지합니다.
  • 프리미엄 레스토랑용 커트러리 나이프: 당사의 스테이크 나이프 및 디너 나이프는 고탄소 420강 단일 블록을 고온 단조 방식으로 제작하여 우수한 경도를 확보하였으며, 이는 단백질을 찢지 않고 부드럽게 절단할 수 있는 마이크로 톱니날을 구현합니다.

조달 시 다중 계수(Multiplier) 이해하기

표준 100석 규모의 고급 식당의 경우, 정확히 100세트만 구매하는 것은 운영상 위험 요소입니다. 원활한 운영을 보장하기 위해 다음 기관용 산정 공식을 권장합니다:

  • 디너 나이프 / 디너 포크: 테이블 회전 속도 증가 및 세척·관리 지연 상황을 고려하여 2.5~3 파(250~300개)를 권장합니다.
  • 전문 용도 제품(생선용/디저트용): 메뉴 노출 빈도에 따라 1.5~2 파를 기준으로 산정합니다.
  • 티스푼 / 커피 스푼: 룸 서비스 및 식기세척 슬루이스에서의 손실률이 높기 때문에 최소 4개 세트를 사용해야 합니다.

산업용 보존 프로토콜

  • 금속 종류 구분: 은도금 식기와 스테인리스강 식기를 동일한 침지 실린더나 세척 바구니에 절대 혼합하지 마십시오.
  • 사전 침지 시간 제어: 오염된 식기를 활성 화학 효소 용액에 침지하는 시간을 최대 20분으로 제한하십시오. 장시간 노출 시 보호용 크롬 산화층이 파괴됩니다.
  • 탈광물화 헹굼: 식기세척 라인에 물 연화 장치가 설치되어 있는지 확인하십시오. 경수는 홈이 새겨진 배관 내부에 칼슘 및 실리카 막을 형성하여 시간이 지남에 따라 인위적인 광택 저하를 유발합니다.

원스톱 호텔 산업용 구매 서비스

  • 조화로운 테이블 미학: 저희는 당사의 식탁용 기구 당사만의 독점적인 디자인 세라믹 식기 컬렉션 , 유리조각 , 및 뷔페 진열 조각으로, 손님을 위한 통합된 경험을 연출할 수 있습니다.
  • 평생 패턴 지속성: 숙박 시설에서 3년, 5년 또는 10년 후에 보충 주문이 필요할 경우, 교체용 제품은 원래 배치와 동일한 무게, 치수 및 홈 가공(플루팅)을 유지합니다.

자주 묻는 질문(FAQ)

질문: 홈 가공(플루팅)된 홈에 상업용 세척 시 음식물 찌꺼기가 끼일 수 있나요?
답변: 아닙니다. 각 홈 가공 라인의 곡률 반경은 얕게 설계되었으며, 거울처럼 매끄러운 마감 처리가 되어 있습니다. 표준 고속 상업용 식기세척기의 분사력으로는 표면 유기물질을 쉽게 제거할 수 있습니다.

질문: 리조트 로고를 위한 맞춤화 기법에는 어떤 것들이 있나요?
답변: 유압 스탬핑과 고대비 광섬유 레이저 에칭을 제공합니다.

질문: 이 제품들은 국제 식품 접촉 규제를 준수합니까?
답변: 네, 타이탕(Taitang) 304 및 420 시리즈 전 제품은 상업용 호스피탈리티 환경을 위한 식품 안전 지침에 따라 완전히 시험 및 인증을 받았습니다.

[계층형 B2B 가격 문의]

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