業務用ダブルデッキカウンタートップ電気ピザオーブン｜ホテルおよびレストラン向け産業用ピザオーブン

• ブティックホテルおよびエグゼクティブラウンジ向け： 事前の予熱時間を最小限に抑え、迅速なルームサービス注文やグルメなナイトスナックを提供します。
  
• リゾートのプールサイド・バーおよびカフェ： ピーク時の大量注文にも対応可能で、広いキッチンスペースを占めることなく運用できます。
  
• 厨房およびケータリング業務： 拡張可能な二段式ベーキング機能を備え、異なる温度設定で複数のアーティザンメニューを同時に調理できます。

製品の利点

• 二段式断熱構造： 本オーブンは上段と下段それぞれに独立したヒーターを搭載しています。シェフは、上段を標準的なアーティザン・パイ用の高温設定で運転し、下段はフラットブレッド、ガーリック・ノッツ、または繊細なペストリー用の低温設定で同時に使用できます。
  
• ヒーターの耐久性： 連続的なベーキングサイクルに対応するように設計されたコイル状合金ヒーターを搭載。迅速な熱回復指数により、注文ごとに均一なサクサク感とチーズの均一な焼き色を実現します。
  
• 断熱性能と安全性： 厚肉の業務用断熱材が熱損失を防ぎ、本体外側表面を常に低温に保ち、エネルギー消費コストを削減します。

ホスピタリティ業界のリーダーが当社と提携する理由：

• ワンストップホスピタリティ調達： タイタンは、 ビュッフェウェア , 客室用テキスタイル , テーブルウェア 、および キッチン用機器 全製品ラインにわたって完全統合されたソリューションを提供しており、物件全体の調達リストを単一の出荷で一括納入できます。
  
• カスタムロゴエンジニアリング： オーブン外装へのレーザー刻印およびオリジナルロゴプレートの設置を承り、物件のデザイン基準に合わせた仕様対応が可能です。
  
• 品質管理コンプライアンス： ピザ専用のすべての電気オーブンは、出荷前に包括的な工場内ストレステスト、高電圧絶縁試験、および構造検査を実施しており、厳格な商業用安全基準への完全な適合を保証しています。

予防保全プロトコル

清掃を行う際は、必ずオーブンが完全に冷却されてから作業してください。内部のベーキングデッキに付着した余分な小麦粉や焦げた生地の残渣を除去するには、業務用黄銅製ワイヤーブラシをご使用ください。ステンレス鋼製の外枠は、非研磨性のマイクロファイバー布と、食品に安全なステンレス鋼用コンディショニングスプレーで拭き取ってください。側面の換気ルーバーの内部またはその近辺に水を直接噴霧しないでください。これは内部の電気絶縁を保護するためです。

よくある質問

Q：なぜ2.4kW／220V仕様がブティックホテルの調達において非常に有利なのでしょうか？
A：大規模商用ピザオーブンの電動モデルは、しばしば高額な改修工事を要する専用380V三相電源インフラを必要とします。本機は標準的な商業用220V電源で効率的に2.4kWを消費するため、エグゼクティブバー、サテライトキッチン、歴史的建造物のホテルなど、大規模な配線工事なしですぐに導入できます。

Q：オペレーターは、完璧なクラスト（生地）の焼き上がりを実現するために、独立したノブをどのように調整すればよいですか？
A：アーティザナル・ピザを最適に焼き上げるには、上部加熱素子の温度を下部加熱素子より約20℃～30℃低く設定してください。これにより、デッキストーンが底面のクラストをカリッと焼き上げると同時に、生地が完全に焼き上がる前にチーズトッピングが焦げてしまうのを防ぎます。

Q：タイタン社は、グローバルな物流および大量物件向けのスペアパーツキットの提供に対応していますか？
A：はい。タイタン社は、主要な国際ホテルグループ向けに定期的に一括出荷を行っております。大量調達注文の場合、完全な貨物一括輸送および明確な通関書類の提供に加え、リゾートやホテル施設の運用停止ゼロを保証するため、現地対応の緊急用スペアパーツキットもご提供可能です。

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