HORECA ແມ່ນຫຍັງ ແລະ ມີເຫດຜົນໃດທີ່ສຳຄັນໃນອຸດສາຫະກຳດ້ານບໍລິການ

ອຸດສາຫະກຳດ້ານການຕ້ອນຮັບເຮັດວຽກຢູ່ໃນຫຼັກການທີ່ກວ້າງຂວາງເຖິງຫຼາຍໆຊ່ອງທາງການບໍລິການ, ແຕ່ລະຊ່ອງທາງມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ຄວາມຄາດຫວັງຈາກລູກຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. HORECA ແມ່ນລະບົບການຈັດປະເພດທີ່ເປັນພື້ນຖານ ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າ ທຸລະກິດດ້ານການຕ້ອນຮັບເຮັດວຽກ ແລະ ແຂ່ງຂັນແນວໃດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຈັດການໂຮງແຮມ, ດຳເນີນຮ້ານອາຫານ, ຫຼື ດຳເນີນບໍລິການຈັດເລ້ຍງານ, HORECA ມີຜົນຕໍ່ການμຕັດສິນໃຈດ້ານຫຼັກສູດການຈັດຫາ, ການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານ, ແລະ ມາດຕະຖານການຈັດສົ່ງບໍລິການຂອງທ່ານໂດຍກົງ. ການເຂົ້າໃຈວ່າ HORECA ໝາຍເຖິງຫຍັງ ແລະ ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສຳຄັນ ສາມາດປ່ຽນແປງວິທີທີ່ທຸລະກິດດ້ານການຕ້ອນຮັບຂອງທ່ານເຂົ້າຫາການຈັດຊື້, ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ແລະ ປະສິດທິພາບດ້ານການດຳເນີນງານ.

HORECA ເກີດຂຶ້ນເປັນຄຳທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳເພື່ອອະທິບາຍແຕ່ລະຂະແວງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນ ເຊິ່ງຮ່ວມກັນໃຫ້ບໍລິການແກ່ຕະຫຼາດດ້ານການບໍລິການ. ຄຳຫຍໍ້ນີ້—ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງ Hotel, Restaurant, and Catering—ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນການຈັດປະເພດຕະຫຼາດທີ່ຜູ້ຂາຍ, ຜູ້ສະໜອງ, ແລະ ຜູ້ປະກົບການໃຊ້ທຸກວັນເພື່ອຈັດສອດຂໍ້ສະເໜີຂອງພວກເຂົາເຂົ້າກັບຂະແວງດ້ານການບໍລິການທີ່ເປັນເລື່ອງເລີຍ. ວິທີການນີ້ໄດ້ພັດທະນາເກີນກວ່າການເປັນພຽງຄຳສຳລັບເທົ່ານັ້ນ; ມັນບັດນີ້ໄດ້ກຳນົດການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ, ຍຸດທະສາດການຕັ້ງລາຄາ, ຊ່ອງທາງການຈັດຈີ່, ແລະ ການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດໃນທັງໝົດຂອງເຄືອຂ່າຍການສະໜອງດ້ານການບໍລິການ. ການຮູ້ຈັກວ່າທຸລະກິດຂອງທ່ານຢູ່ໃນສ່ວນໃດຂອງ HORECA ແລະ ວິທີທີ່ການຈັດປະເພດນີ້ມີຜົນຕໍ່ການດຳເນີນງານຂອງທ່ານ ແມ່ນສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການເຕີບໂຕ ແລະ ການຕັ້ງຕຳແໜ່ງທີ່ແຂ່ງຂັນໄດ້.

ການເຂົ້າໃຈສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງ HORECA

ສ່ວນດ້ານ Hotel ໃນການດຳເນີນງານ HORECA

ໂຮງແຮມເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງການຈັດຕັ້ງທີ່ພັກອາໄສໃນ HORECA, ລວມເຖິງທຸກສິ່ງທີ່ເລີ່ມຈາກໂຮງແຮມທີ່ມີລັກສະນະເປັນເອກະລັກຈົນເຖິງຊ່ອຍທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຕ່າງປະເທດ. ສ່ວນຂອງໂຮງແຮມໃນ HORECA ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ເໝາະສົມເປັນພິເສດ, ເລີ່ມຈາກເຕັ້ງທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າ ແລະ ຜ້າປູທີ່ໃຊ້ໃນໂຮງແຮມ ຈົນເຖິງເຟີນີເຈີທີ່ມີຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ລະບົບເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄໝສຳລັບການບໍລິການແຂກ. ໂຮງແຮມທີ່ດຳເນີນການຕາມມາດຕະຖານ HORECA ແມ່ນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມເປັນເອກະພາບ, ຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ມາດຕະການທີ່ວັດແທກຄວາມພໍໃຈຂອງແຂກ ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ລາຍໄດ້ ແລະ ຊື່ເສີງໂດຍກົງ. ຜູ້ສະໜອງຜະລິດຕະພັນສຳລັບໂຮງແຮມທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອ HORECA ຈະເຂົ້າໃຈວ່າ ຜ້າປູ, ຜ້າຂຽນ ແລະ ອຸປະກອນທີ່ເປັນຜ້າຕ້ອງສາມາດ withstand ການຟອກລ້າງໃນລະດັບອຸດສາຫະກຳຢ່າງເຖືອນສົດ ໂດຍຍັງຮັກສາຄວາມງາມ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງແຂກໄດ້.

ຄວາມເປັນເລີດດ້ານຮ້ານອາຫານ ແລະ ການບໍລິການອາຫານໃນ HORECA

ຮ້ານອາຫານ ແລະ ການບໍລິການດ້ານອາຫານເປັນພື້ນຖານຂອງອຸດສາຫະກຳ HORECA ເຊິ່ງຕ້ອງການອຸປະກອນຄິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານ, ຂັນເກັບອາຫານທີ່ປອດໄພຕໍ່ອາຫານ, ແລະ ອຸປະກອນການບໍລິການທີ່ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ບັງຄັບດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃນບໍລິບົດຂອງ HORECA, ການດຳເນີນງານຮ້ານອາຫານໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມໄວໃນການບໍລິການ, ການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ບັງຄັບດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະ ປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນໂດຍບໍ່ທຳລາຍຄຸນນະພາບ. ທຸລະກິດດ້ານການບໍລິການອາຫານທີ່ດຳເນີນງານຕາມມາດຕະຖານ HORECA ຕ້ອງຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະໜອງ HORECA ຈຳນວນຫຼາຍເພື່ອຮັບປະກັນການຈັດຕັ້ງງານຢ່າງລຽບງ່າຍ, ເລີ່ມຈາກການເตรີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນເຖິງການບໍລິການແກ່ແຂກ. ສ່ວນຂອງການບໍລິການອາຫານໃນ HORECA ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການບໍລິການທີ່ສາມາດສະໜັບສະໜູນການຂະຫຍາຍຂະໜາດຢ່າງໄວ, ການຈັດຕັ້ງເມນູທີ່ຍືດຫວ່ານ, ແລະ ການນຳສະເໜີທີ່ມືອາຊີບໃນບ່ອນຈັດງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ຈຳນວນແຂກທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້.

ເຫດໃດຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ HORECA ມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ທຸລະກິດດ້ານການບໍລິການ

ການຈັດຕັ້ງສາຍການສະໜອງ ແລະ ການເລືອກຜູ້ສະໜອງ

ການເຂົ້າໃຈການຈັດປະເພດ HORECA ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຈັດການດ້ານການບໍລິການຕ່າງໆ ສາມາດຄົ້ນຫາຜູ້ສະໜອງທີ່ເຂົ້າໃຈບໍລິບົນການດຳເນີນງານຂອງພວກເຂົາຢ່າງແທ້ຈິງ ແລະ ສາມາດສະເໜີວິທີແກ້ໄຂທີ່ເໝາະສົມ. ຜູ້ສະໜອງ HORECA ມີສິນຄ້າທີ່ຖືກອອກແບບເປັນພິເສດສຳລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງສະຖານທີ່ດ້ານໂຮງແຮມ ຮ້ານອາຫານ ແລະ ການບໍລິການອາຫານ ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ສະໜອງທົ່ວໄປມັກຈະບໍ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນາງດ້ານນີ້. ເມື່ອທ່ານຊື້ສິນຄ້າຈາກຜູ້ສະໜອງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ HORECA ຫຼື ຜູ້ສະໜອງທີ່ມຸ່ງເນັ້ນດ້ານ HORECA ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສິດທິໃນການຊື້ດ້ວຍລາຄາສົ່ງ ການຈັດສົ່ງສິນຄ້າໃນຈຳນວນຫຼາຍ ແລະ ສິນຄ້າທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຄວາມທົນທານ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການໃຊ້ງານໃນເງື່ອນໄຂເຊິ່ງມີຄວາມຕ້ອງການສູງ. ລະບົບການຈັດຊື້ຂອງ HORECA ຈະເຊື່ອມຕໍ່ທ່ານກັບຜູ້ສະໜອງທີ່ເຂົ້າໃຈຮູບແບບຄວາມຕ້ອງການຕາມລະດູການ ມາດຕະຖານດ້ານຄຸນນະພາບ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດດ້ານການຈັດສົ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງການດຳເນີນງານດ້ານການບໍລິການ.

ມາດຕະຖານດ້ານຄຸນນະພາບ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດ

ຜະລິດຕະພັນ ແລະ ບໍລິການ HORECA ຕ້ອງບັນລຸມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ, ຄວາມສະອາດ, ແລະ ຄວາມປອດໄພທີ່ເຂັ້ມງວດ ທີ່ສູງກວ່າມາດຕະຖານທີ່ຕ້ອງການສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກໃນທາງຍ່ອຍ. ໂຮງແຮມທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫຸ້ມຕຽງ ແລະ ຜ້າປູຕຽງ HORECA ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການຜະລິດທີ່ເໝາະສຳລັບການໃຊ້ງານເຊີງການຄ້າ, ມາດຕະຖານຂອງຂະໜາດ, ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກທີ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໃນການຟອກເສື້ອຜ້າຈຳນວນຫຼາຍ. ຮ້ານອາຫານ ແລະ ທຸລະກິດດ້ານການຈັດເລີຍງານອາຫານທີ່ດຳເນີນງານພາຍໃຕ້ບໍລິບົດ HORECA ສອດຄ່ອງກັບການຮັບຮອງດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ມາດຕະຖານອຸປະກອນ, ແລະ ວິທີການດຳເນີນການດ້ານຄວາມສະອາດທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນແຂກ ແລະ ຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງຕາມກົດໝາຍ. ມາດຕະຖານ HORECA ສ້າງເປັນເສັ້ນຖານສຳລັບຄວາມເປັນເລີດໃນການດຳເນີນງານ ເຊິ່ງສ້າງຄວາມເຊື່ອຖືໃຫ້ແກ່ແຂກ ແລະ ປ້ອງກັນທຸລະກິດຂອງທ່ານຈາກຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະ ຄວາມເສຍຊື່ເສີຍຊົມ.

ປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະ scalability

ຜູ້ສະໜອງ HORECA ເຮັດໃຫ້ເກີດປະສິດທິພາບດ້ານຂະໜາດທີ່ບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ຜ່ານຊ່ອງທາງຈຳ່່າຍທົ່ວໄປ, ໂດຍຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດດ້ານບໍລິການຕ່າງໆຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນຕໍ່ໜ່ວຍ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເມື່ອຜູ້ດຳເນີນການໂຮງແຮມຊື້ຜ້າປູທີ່ໃຊ້ໃນ HORECA ໃນຈຳນວນຫຼາຍຈາກຜູ້ສະໜອງທີ່ຊ່ຽວຊານ, ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບລາຄາທີ່ສອດຄ່ອງກັບປະລິມານການຊື້ຂາຍເພື່ອການຄ້າ ແລະ ຄວາມສຳພັນທີ່ຍືນຍົງ ແທນທີ່ຈະເປັນລາຄາທີ່ຖືກເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອການຈຳ່່າຍໃນທົ່ວໄປ. ບໍລິສັດດ້ານການຈັດງານອາຫານທີ່ນຳໃຊ້ສາຍການຈັດສົ່ງຂອງ HORECA ສາມາດຂະຫຍາຍຂະໜາດການດຳເນີນງານຢ່າງໄວວາສຳລັບເຫດການທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍຄຸນນະພາບການບໍລິການ ຫຼື ສິ້ນເຊື້ອງສິນຄ້າ. ຮູບແບບ HORECA ສ້າງຄວາມແນ່ນອນໃນການຈັດຊື້, ໂດຍຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຈັດການດ້ານບໍລິການສາມາດວາງງົບປະມານໄດ້ຢ່າງໝັ້ນໃຈ ແລະ ຈັດສີງງົບປະມານໄປສູ່ການປັບປຸງປະສົບການຂອງແຂກ.

ການນຳໃຊ້ຄວາມຮູ້ດ້ານ HORECA ໃນທາງຍຸດທະສາດ

ການສ້າງຄວາມສຳພັນກັບຜູ້ສະໜອງ HORECA

ທຸລະກິດດ້ານການບໍລິການທີ່ສຳເລັດໄດ້ຈະພັດທະນາຄວາມສຳພັນທີ່ຍືນຍົງກັບຜູ້ສະໜອງ HORECA ທີ່ເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ທິດທາງການເຕີບໂຕຂອງພວກເຂົາ. ຜູ້ສະໜອງ HORECA ທີ່ລົງທຶນເພື່ອເຂົ້າໃຈຮູບແບບທຸລະກິດຂອງທ່ານ ສາມາດໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອທາງດ້ານການປຶກສາ ແນະນຳການອັບເກຣດຜະລິດຕະພັນທີ່ເໝາະສົມກັບມາດຕະຖານຂອງທ່ານ ແລະ ສະເໜີເງື່ອນໄຂທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ເພື່ອສະໜັບສະໜູນປະຕິທິນການດຳເນີນງານຂອງທ່ານ. ໂດຍການຈັດຕັ້ງຕົວເປັນລູກຄ້າ HORECA ທີ່ມີຄວາມອຸທິດຕົນ ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການເຂົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນໃໝ່ກ່ອນຄົນອື່ນ ລາຄາທີ່ດີເລີດສຳລັບການຊື້ໃນປະລິມານຫຼາຍ ແລະ ຄວາມຮ່ວມມືທີ່ຂະຫຍາຍອອກໄປເຖິງເທິງຄວາມສຳພັນທີ່ເປັນພຽງແຕ່ການຊື້ຂາຍ. ຄວາມສຳພັນ HORECA ມັກຈະປະກອບດ້ວຍການຝຶກອົບຮົມ ການປຶກສາດ້ານເຕັກນິກ ແລະ ຂໍ້ຕົກລົງດ້ານລະດັບການບໍລິການ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການດຳເນີນງານ.

ການບຼູກຮວມມາດຕະຖານ HORECA ໃນທຸກດ້ານການດຳເນີນງານ

ການນຳໃຊ້ມາດຕະຖານ HORECA ໃນທຸກດ້ານຂອງການບໍລິການດ້ານທີ່ພັກອາໄສເຮັດໃຫ້ການດຳເນີນງານມີຄວາມເປັນເອກະພາບ, ສະເໝືອນກັບການຝຶກຝົນບຸກຄະລາກອນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ແລະ ຕັ້ງຄ່າເກນຄຸນນະພາບທີ່ວັດແທກໄດ້ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມພ້ອມໃຈຂອງແຂກ. ສຳລັບໂຮງແຮມທີ່ນຳໃຊ້ຜ້າປູທີ່ນອນ, ຜ້າຂຽນ, ແລະ ອຸປະກອນຕົກແຕ່ງທີ່ເປັນໄປຕາມມາດຕະຖານ HORECA ຈະສ້າງປະສົບການທີ່ເປັນເອກະພາບໃຫ້ແກ່ແຂກໃນທຸກໆສະຖານທີ່ ແລະ ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຖິງຄຸນນະພາບທີ່ສູງຂຶ້ນໃນຈິດໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ. ສ່ວນຮ້ານອາຫານ ແລະ ການບໍລິການດ້ານອາຫານທີ່ນຳໃຊ້ເຄື່ອງມືບໍລິການ, ອຸປະກອນ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຈັດການອາຫານຕາມມາດຕະຖານ HORECA ຈະສະແດງເຖິງຄວາມເປັນມືອາຊີບ ແລະ ຄວາມນ່າເຊື່ອຖື ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເດັ່ນອອກຈາກຄູ່ແຂ່ງໃນຕະຫຼາດ. ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ HORECA ຈະເປັນຂໍ້ໄດ້ເປີດເຜີຍທີ່ຈັບຕ້ອງໄດ້ ເຊິ່ງສະໜັບສະໜູນການສື່ສານການຕະຫຼາດ, ເປັນເຫດຜົນທີ່ເຫັນໄດ້ຈະຕັ້ງລາຄາສູງຂຶ້ນ, ແລະ ສ້າງປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານຜ່ານຂະບວນການທີ່ມີມາດຕະຖານ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

HORECA ໝາຍເຖິງຫຍັງໃນອຸດສາຫະກຳດ້ານທີ່ພັກອາໄສ?

HORECA ໝາຍເຖິງ ໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ການບໍລິການດ້ານອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນສາມສ່ວນຫຼັກຂອງອຸດສາຫະກຳດ້ານການບໍລິການ. ລະບົບການຈັດປະເພດນີ້ຖືກໃຊ້ຢູ່ທົ່ວໂລກໂດຍຜູ້ສະໜອງ, ຜູ້ຈັດສົ່ງ ແລະ ຜູ້ປະກອບການດ້ານການບໍລິການເພື່ອຈັດປະເພດຕະຫຼາດ, ສອດຄ່ອງກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສະເໜີ ແລະ ປັບປຸງຫຼາຍທາງດ້ານສາຍການສະໜອງທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແຕ່ລະດ້ານໃນອຸດສາຫະກຳດ້ານການບໍລິການ.

HORECA ມີຜົນຕໍ່ການເລືອກຜະລິດຕະພັນຂອງທຸລະກິດດ້ານການບໍລິການແນວໃດ?

ການຈັດປະເພດ HORECA ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຈະຕອບສະໜອງມາດຕະຖານດ້ານຄວາມທົນທານ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການໃຊ້ງານທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການດຳເນີນງານດ້ານການບໍລິການເພື່ອການຄ້າ. ໂຮງແຮມທີ່ຕ້ອງການຜ້າປູທີ່ຈັດຢູ່ໃນໝວດ HORECA ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເພື່ອໃຊ້ໃນການຊັກເປັນຈຳນວນຫຼາຍ ແລະ ມີອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານ, ໃນຂະນະທີ່ຮ້ານອາຫານ ແລະ ການບໍລິການດ້ານອາຫານຈະເລືອກເອົາອຸປະກອນ HORECA ທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອການຜະລິດໃນປະລິມານຫຼາຍ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ບັງຄັບດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. ການຈັດຢູ່ໃນໝວດ HORECA ແມ່ນສື່ໃຫ້ຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກທົດສອບເພື່ອໃຊ້ໃນດ້ານການບໍລິການເທົ່ານັ້ນ ແທນທີ່ຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຖືກຈຳໆຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໄປ.

ເປັນຫຍັງຜູ້ຈັດການດ້ານການບໍລິການຈຶ່ງຄວນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນແກ່ຜູ້ສະໜອງ HORECA?

ຜູ້ສະໜອງ HORECA ແມ່ນຊ່ຽວຊານໃນການເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານ ຂໍ້ກຳນົດດ້ານກົດໝາຍ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານການຂະຫຍາຍຂະໜາດຂອງທຸລະກິດດ້ານການບໍລິການ ໂດຍສະເໜີລາຄາສົ່ງ ການຈັດສົ່ງສິນຄ້າຈຳນວນຫຼາຍ ແລະ ການຮ່ວມມືເປັນທີ່ປຶກສາ ເຊິ່ງບໍ່ມີໃຫ້ຜ່ານຊ່ອງທາງຂາຍปลີກ. ໂດຍການຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະໜອງ HORECA ຜູ້ຈັດການດ້ານການບໍລິການຈະໄດ້ຮັບສິນຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວວ່າເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນສະພາບແວດລ້ອມເພື່ອການຄ້າ ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການຜະລິດໃນປະລິມານຫຼາຍ ແລະ ສ້າງຄວາມສຳພັນກັບຜູ້ສະໜອງທີ່ເຂົ້າໃຈຄວາມທ້າທາຍ ແລະ ໂອກາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອຸດສາຫະກຳຂອງເຂົາ.