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カトラリー

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ジオメトリックデザインのレストランカトラリーセット:プレミアム段付きエッジ仕様ホテル用フラットウェア、ラグジュアリーなサービス向けカトラリー・スチールコレクション

  • 二重ラインの凹み入り縁とエレガントなフレア形状のハンドルが特徴で、この「ジオメトリック・プレミアム・カトラリーセット」は、クラシックなミッドセンチュリーの高級感を体現しつつ、耐久性も兼ね備えています。
  • 産業用ステンレス鋼で鍛造されており、ピッティング、化学的変色、構造的変形に対して優れた耐性を発揮します。
  • コーポレート・アイデンティティ設定: ハンドル下部の幅広く滑らかな中央パネルは、リゾートのロゴをスタンプ加工またはレーザー刻印するのに最適なスペースです。
  • 調達効率: 在庫の柔軟性を最大化し、パーストックの補充にかかる負担を最小限に抑えるため、23点構成のセグメント化されたモジュラー・メニュー・エコシステムとしてご提供可能です。

[卸売向け数量割引価格をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください]

製品説明

製品仕様

  • コード: BJ004227-49
  • メインコース用ナイフ: ステーキナイフ(245mm)、ディナーナイフ(240mm)、デザートナイフ(230mm)、フィッシュナイフ(210mm)、バターナイフ(155mm)
  • 食事用スプーンおよびフォーク: ディナーフォーク(205mm)、ディナースプーン(200mm)、スープスプーン(195mm)、フィッシュフォーク(205mm)
  • デザート用器皿: デザートスプーン(190mm)、デザートフォーク(190mm)、フルーツフォーク(160mm)、ケーキフォーク(150mm)
  • カフェ・バー用カトラリー: アイスティースプーン(190mm)、ティースプーン(150mm)、アイスクリームスプーン(140mm)、シュガースプーン(140mm)、コーヒースプーン(120mm)
  • サービング用カトラリーセット: サービススプーン(215mm)、サービスフォーク(215mm)、サービングスプーン(210mm)、サラダスプーン(200mm)、サラダフォーク(200mm)
Geometric Restaurant Cutlery Set Premium Tiered-Edge Hotel Flatware Luxury Services Cutlery Steel Collection.png

ホスピタリティ空間にふさわしい、時代を超えた審美性

広大な中央スパインを囲む平行ステップリム構造の段付きデザインを特徴とする本ラグジュアリーカトラリーセットは、高級クラスの 白磁 、カスタム ゴールドリム付きプレート 、および やリネン素材のテーブルクロスなどと調和します。 本製品は、タイムレスな威厳と品格を求めるラグジュアリー都市型ホテル、歴史ある伝統的施設、カントリークラブのクラブハウス、およびウェディングレセプション会場にとって、まさに定番のデザインです。

機械加工技術と素材の卓越性

  • 表面品質: 本ステンレス鋼製カトラリーラインは、高度な機械仕上げ工程を経ています。凹凸のある幾何学的溝を鏡面仕上げにまで滑らかに研磨することで、硬水由来のミネラル沈着や食物残渣が付着しやすい微細な隙間を完全に排除しています。
  • レストラン用カトラリー・ナイフ: ステーキナイフには、繊維を容易に切断するためのクリーンに研ぎ込まれたマイクロセレーション刃先が採用されており、陶磁器製プレートを傷つけることなく、引き裂きやひっかき傷を防ぎます。
  • バランスの取れた質量と人間工学設計: 厚みのあるボルスター部の段差と局所的なハンドルの重さにより、フォーク、スプーン、ナイフのすべてが手に securely しっかりと収まり、初めの一触れから高品質なエンジニアリングを実感できます。

すき間腐食リスクの低減

  • カトラリー専用のレストラン洗浄ラインを運用する際、最も大きな運用上の課題は不適切な化学薬品によるすすぎです。食器洗浄機が過剰なウェッティング剤を使用したり、82℃~88℃の殺菌すすぎ温度に達しなかったりすると、平行な幾何学的縁部の内側に水分が滞留し、白色のミネラルスケールが付着したり、人工的な変色を引き起こしたりします。
  • 即時分別作業の徹底: これらのアイテムをプラスチック製または金属製のバスボックスに一晩放置しないでください。ケチャップ、マスタード、レモン汁などの高酸性調味料は、2時間以上すすぎを行わないと、鏡面仕上げの表面を侵食します。
  • 直ちに手拭き乾燥: 商用グレードの自動乾燥機を導入していても、高級物件では、ラックから取り出した直後にマイクロファイバーで素早く磨く作業を実施し、凹んだ縁部分をきれいにし、光沢を維持する必要があります。

統合型クロスカテゴリ・ホスピタリティ調達

  • トータル・アエスセティク・インテグレーション(総合的な美的統合): 当社タイタンでは、 フラットウェア 当社の 細骨ポリスナ 、プレミアムな グラス用品 、および チャーフィングディッシュ コレクションを並行して開発しています。これにより、テーブルアクセサリーの重さ、光の反射特性、およびスタイリスティックなテーマがシームレスに一致します。
  • 補充保証: タイタンは、契約済みのホスピタリティ向け顧客に対し、パターンの一貫性および生産アクセスを保証しており、今後数年にわたりご注文数量(par level)を確実に維持いたします。

よくあるご質問(FAQ)

Q:ステーキナイフと標準ディナーナイフでは、具体的にどのようなデザイン上の違いがありますか?
A:ステーキナイフは、宴会シーンにおいてタンパク質をクリーンにカットできるよう、鋭いギザ刃のアーチ形状を採用しています。一方、ディナーナイフは、滑らかで丸みを帯びた先端と、主菜の操作や野菜・炭水化物の切り分けに最適な穏やかな刃の形状を備えています。

Q: このコレクションに、当リゾートのエンブレムまたは紋章をカスタマイズできますか?
A: はい。ハンドルの中央パネルは滑らかで広いため、出荷前に永久的な油圧ダイスタンピングまたはレーザー刻印が可能です。

Q: この幾何学模様のコレクションは、大規模な宴会施設にも適していますか?
A: はい、間違いなく適しています。このサービス用カトラリー鋼製コレクションは、機関向けの耐久性を念頭に設計されています。頑丈で厚手の鍛造プロファイルにより、曲がりやねじれに強く、大量宴会作業で見られる過酷な取り扱いにも耐えられます。

[ tier別価格表の請求は、お問い合わせください!]

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