ブティックカフェ＆レストラン向けテーブルウェア供給の事例紹介：アペリティフ・カフェ｜タイタン

プロジェクト概要

カフェ名	アペリティフ・カフェ
場所	フィリピン・マニラ
種類	フランス風ブティック・カフェ、手作りベーカリー、高級デザートラウンジ
供給製品	オリジナルブランド入り商業用ゴールド縁付き陶器用食器

マニラ発のオンライン専門グルメブランドとして始まり、厳選されたグラージングボードや上質なペストリーで知られるアペリティフ・カフェは、マロウ・オブ・アジアやアラバンなど複数の第一級ショッピングモールに店舗を構える、パリをイメージした人気実店舗カフェチェーンへと進化しました。洗練されたフランス風の美意識、手作りスイーツ、高級ギフトボックスが特徴で、その飲食空間に調和するオリジナルブランド入り磁器食器が必要とされました。コーヒーの提供品質とデザートの盛り付けをさらに高めるため、アペリティフ・カフェはタイタン社と提携し、オリジナル陶磁器の供給ソリューションを実現しました。

Outdoor patio dining area featuring bright yellow seating, marble top tables, and a serene garden pond.jpg

Chic Parisian-style dining room featuring classic round tables, upholstered booth seating, and vintage wall murals.webp

カスタマイズプロセス

高級感あふれるフランス風デザートラウンジ兼カフェチェーンへの対応には、磁器のデザイン、ブランド表現、耐熱性といった細部へのきめ細かな配慮が不可欠でした。

オリジナルブランド対応コーヒーカップおよび受け皿 :高品質な純白磁器製コーヒーカップおよび同デザインのソーサーを製造。カスタム仕様のゴールド縁装飾と、「APÉRITIF」ブランドロゴの精密な印刷を施しました。

金彩装飾の楕円形デザートプレート :職人による手作りペストリーやシェフのオリジナルデザートを引き立てる、洗練された幅広縁の楕円形磁器プレートを開発。繊細な金彩の植物モチーフ入りロゴを施しました。

業務用グレードの耐久性： エスプレッソなどの高温飲料の提供や、商用 dishwasher による日常的な激しい洗浄にも耐えるよう、高火度焼成による磁器本体の組成を最適化しました。

品質保証

釉薬密着性試験： 金縁付き陶磁器サンプルを電子レンジ加熱および産業用洗浄剤にさらし、金属光沢が長期間にわたり褪せないことを確認しました。
縁部の強度検証： カフェでの多忙な営業環境下でも、マグカップの取っ手やプレートの縁が快適な握り心地・均一な厚み・欠けにくさを備えているかを点検しました。