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キッチン用機器

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業務用電気スープ・ヌードル調理器 ステンレス鋼製断熱スープケトル(ホテルのビュッフェおよび厨房向け)

  • 主要B2B販売ポイント: 加熱素子と断熱構造を備えたこの業務用スープクッカーは、厨房内の熱損失を最小限に抑え、エネルギー負荷を大幅に削減し、スープ、粥、麺類の調理に最適な精密な温度管理を実現します。
  • パーソナライズメントサポート: 電圧/電力仕様の完全カスタマイズ、サイズのオーダーメイド対応、特殊メッシュバスケット、レーザー刻印によるブランドロゴ統合が可能です。

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製品説明

製品仕様

  • 型番:CJSB024

電気式二層式麺調理器

圧力は 定位電源 寸法
220V / 380V 6kW/8kW 46×46×93cm
220V / 380V 9kW/12kW 53×51×93cm
220V / 380V 9kW/12kW 56×55×93cm
220V / 380V 9kW/12kW 65×65×102cm
220V / 380V 12kW/16kW 90×90×118cm
380V 18KW 98×98×130cm

フライパン加工済み電気スープ・お粥用鍋

圧力は 定位電源 寸法
220V / 380V 9kW/12kW 60×60×103cm
220V / 380V 9kW/12kW 70×70×111cm

加熱プレート式二段式麺調理器

圧力は 定位電源 寸法
220V / 380V 9kW/12kW 53×51×93cm
220V / 380V 9kW/12kW 56×55×93cm
220V / 380V 9kW/12kW 65×65×102cm

アプリケーションシナリオ

  • ホテル朝食ビュッフェ: お粥、オートミール、澄んだスープなどを長時間、焦げることなく安全かつ正確な温度で保温できます。
  • 麺専用ステーション: 迅速な沸騰能力により、ラーメン、パスタ、または地元の麺をピーク時の繁忙期でも連続して投入・調理・提供できます。
  • 宴会およびイベント向けケータリング: 大規模な宴会を容易に満たすための高耐荷重容量を提供。

製品の利点

  • 焦げ付き防止技術: 当シリーズは、お粥やミルクベースのスープなど、でんぷん質の多い液体を扱う際にも底面が焦げ付かないよう、内面にフッ素樹脂加工を施したノンスティックコーティングを採用しています。
  • 食品衛生基準対応構造: 本機器は、磨き上げられた厚手のステンレス鋼製外装、側面ハンドル、補強された脚部、および高流量対応の一体型排水バルブを備えており、営業終了後の清掃を安全かつ容易にします。
  • 熱絶縁: 当社の二重構造設計は断熱層を内包しており、外殻表面の温度上昇を抑え、厨房内の熱放射を最小限に抑えます。

なぜタイタングと提携すべきなのか?

  • 統合型OS&E調達サービス: タイタンは、一流の 厨房用家具 高級中国磁器 および シーツ を含む、ホスピタリティブランドに必要なすべての物品を、単一の商業請求書のもとでご提供します。
  • OEMブランドの整合性: レーザー刻印により、キッチンハードウェアにカスタムロゴを統合し、お客様の事業全体におけるブランドの一貫性を強化します。
  • B2Bサプライチェーンの信頼性: 当社製品には、適合証明書、包括的なメーカー保証、および専任のサポート窓口が付帯しており、運用停止ゼロを実現します。

標準作業手順書

  • 空焚き防止: 加熱素子を起動する際は、必ず液体レベルが内部の最低水位線(MINライン)を超えるようにしてください。空焚き状態で運転すると、加熱素子に過度な負荷がかかり、安全用温度ヒューズが作動します。
  • 電圧配分: 高容量モデル(9kW~18kW)は、専用回路ブレーカーで管理される信頼性の高い三相(380V)電源に接続する必要があります。

予防保守および清掃手順:

  • 毎日の排水: 各シフト終了後、本体がやや温かいうちに前面に設置された真鍮製排水バルブを使用して残存液体を排出し、沈殿物の付着を防いでください。
  • デスケーリング手順: 水の硬度が高い地域では、機器内に水と酢の混合液を2週間に1回沸騰させ、ヒーターに付着したミネラルの堆積物を除去して熱伝達効率を最適化し、機器の寿命を延ばしてください。

よくある質問

Q:うどん・そば調理機に、カスタムの内部分割板やメッシュ製ストレーナーを注文できますか?
A:はい、可能です。お客様の料理チームが調理する特定の麺種に応じて、内蔵バスケット、メッシュ製ストレーナー、区画分割板の完全なカスタム製作に対応いたします。

Q:法人向けホテルブランドのロゴを機器に表示するオプションはありますか?
A:ステンレス鋼製シャーシへのロゴのレーザー刻印サービスをご提供しており、複数の物件にわたり統一されたデザイン基準を維持できます。

Q:二重断熱構造は、厨房のランニングコストをどのように削減しますか?
A:標準の単層ウォーマーは大量の熱エネルギーを放出するため、厨房内の設備がより多くの負荷を受けることになります。当社の二重層断熱構造は、液体に熱を閉じ込め、エネルギー消費を抑え、より涼しく安全な作業環境を実現します。

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