fafaga fa'aprestijia
O le vao o alamanuia e fa’afupui tele i le metotia o le fausaga o kuka, e faufau pea uma le tala uma e uunaia ai ma le taavale fa’apena e maua ai se galuega mata’utia i totonu o ‘olo ma tuāfale. O nei meafaigata sili e aogā i ni tatalaga tele e siva lava atu nai lo le galuega masani o le tapena, e suia ai le auala e aogā ai kuka ma tagata faia kuka i le fausaga o kuka. O ana galuega matua o le vao o alamanuia e oo atu i le tapena fa’apitoa, fa’asolosolo, fa’atapatapa, fa’ata’amilomilo, fa’ata’aloga, ma isi galuega fa’apitoa e mana’omia se fa’asolopito ma se vaega o le mata sili. O isi meafaigata fa’apene e fa’asolosolo ai le vao o alamanuia mai isi mea e aunoa ma se mea fa’apene e pei o laina o le steel high-carbon, ata o le fa’atumuina cryogenic, ma feta’utaga o le vao e mafai ona puipui le malu i le taimi lava e faʻaaogā. Ua fa’atumuia e le tele o vao o alamanuia e pei o le ata o Damascus steel, ua puipui e ala i meafaigata e puipui uma e siva lava ai le mata’utia o le maualuga ae fa’apuipui foi i le malosi o le mata ma le mafui’e. O le ta’avale fa’apene e fa’asaoina foi i le fausaga o le vao, ia a o ata e pei o lafo o le vai, carbon fiber, ma polymer e puipui ai se tulaga mafanafana e mafai ona puipui ai se talosaga ma le malosi. O le fa’aaogā o le vao o alamanuia e ola atu i totonu o ‘olo o kaiga, sekola o kuka, galuega o kuka, ma tuāfale e mana’omia ai se mea sili ma se galuega. Ua fa’ato’a fa’aaogā kuka i le vao o alamanuia mo galuega mata’utia e pei o brunoise cuts, julienne strips, ma isi slices o ulu e mana’omia se fa’asolopito e le toe susu. O le mafua’aga o le mata e fa’apipi’iina ai se tulaga e mafai ona fa’atinatinā ai se galuega i taimi uma e mana’omia ai, ae o le malosi e fa’avaeina ai se malosi e mafai ona puipui ai se saoasaoa ma se malosi e puipui ai se saoasaoa ma se malosi. O nei mea sili e puipui ai se mata’utia i taimi umī nai lo isi mea e aunoa ma se mea, e puipui ai le taimi e mana’omia ai se fa’alelei ae fa’atumuina ai se galuega e pei o se ‘olo.