Ngā Kōhanga Kai Tāwhai i te Porowhenua, Ngā Kōhanga Kai Tāwhai i te Keramiki Hāhi mō ngā Whare Pūkenga Āhua Rua Mā Iwa me ngā Wharekai

Te Whakamātautau mō te Kai Āhua Hōu

Ko ngā kōhanga kai pora o tātou he āhua kōrero mai i te āhua kōrero o te ‘Linen’. Ko te āhua iti o te whakamātautau he whakamātautau kia kore ai te whakamātautau, ā, he whakamātautau anō hoki hei whakamātautau i ngā tohu ringaringa me ngā tohu wai, kia mau tonu te āhua pai o ngā pātete i te wā o te whakamātautau.

Nga Tapawhā o te Pūtake Mahi

• Te Whakamātautau i te Rereke o te Hāngā: Whakamāhinga māmā mai i te umu/wok ki te tēpu, me ngā kōwhiringa whakamāhinga kai ā-hāpaiti.
  
• Rautaki Whakarereke: Ko ngā hāngā i whakamāhinga kia pūmau te whakaputanga, kia whakamāhinga ai te wāhi tiaki iti i ngā wāhi ā-muri o te whare.
  
• Te Whānui o ngā Āhua: Ko te whāwhā i waenganui i ngā kōpae pango mātā, me ngā kōpae whero kākāriki e whakamāhinga ana i ngā whakamāhinga "Whakamātua & Whakamātua" hei whakamāhinga māmā mō ngā tāhuhu kai ā-tāwhai, i ngā tāhuhu kai ā-tāwhai hoki.

Te Whakaritenga i te "Hāpaiti vs. Ā La Carte"

Mō ngā whare hāpaiti, he rākau tātai mātātoko mātātoko ngā kōpae tātai mātātoko hei whakamāhinga mō te whakamāhinga o ngā wāhi, me te āhua tātai. Mō ngā whare kai ā-tāwhai, whakamāhinga ngā kōpae ā-hāpaiti me ngā kōpae ā-kākāriki hei whakamāhinga o te whakamāhinga o ngā kai.

He aha te take kia whiriwhiri ai a Taitang?

• Te Hokohoko Kotahi: I waho ngā tātai o ngā pātete pora , ka tukuna e tātou ngā kākahu mo te moe , ngā ipu hinu , a takutai whare kai , kia whakamāmā i te āhua kotahi mō tō katoa ngā whenua.
  
• Tikanga Whakapae Tohu: Tātai hoki ngā kōpae kai ā-tāwhai, me ngā kōpae kai ā-tāwhai, kia kaha ai tō koutou tohu.
  
• Ngā Rōpū Whakahaere o te Ao: Ngā tau rere kau o te wheako i te whakamātautau i ngā taonga ki wāhi kē, me ngā pouaka kāore he whakamātautau i te pākaha.

FAQ

Pātai: He aha te mōhiotia o ngā tāpoi (MOQ) mō ngā tāpoi hōtēra?
Whakautu: Tātou tāwhai i ngā MOQ māmā mō ngā tohu ā-taumata. Whakapā mai ki a tātou mō ngā kōrero pūmau mō te tāpoi.

Pātai: He pono ngā kaiwhakamātautau nei i te whakamātautau i te whakamātautau?
Whakautu: Āe. Ko tā mātou whakamātautau he whakamātautau kia taea te whakamātautau o ngā kaiwhakamātautau kīhā o te stainless steel, he raru mātua mō ngā kaiwhakamātautau i ngā hōtēra e nui ana ngā manuhiri.

Tātou rānei hei whakamāngai i tā mātou whakamātautau i te whakamātautau?

[Whakapā mai ki ō mātou kaiwhakamātautau mō ngā hōtēra]