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Equipo de cocina

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Horno comercial para panadería profesional, eléctrico y de gas, con convección y cámara de cocción múltiple, para hoteles, restaurantes y comedores

  • Precisión industrial: Equipado con controles independientes de temperatura superior e inferior y medidores analíticos integrados, lo que garantiza una distribución uniforme del calor para resultados impecables.
  • Soporte de personalización B2B: Totalmente adaptable a las variaciones regionales de voltaje, configuraciones personalizadas de cámaras/bandejas, ajustes dimensionales y acabado personalizado con el logotipo corporativo.

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Descripción del producto

Especificaciones del producto

  • Código: CJSB020

Hornos eléctricos (con/sin medidores)

Configuración Voltaje Potencia de salida Dimensiones
de 1 nivel, 1 bandeja 220V 4,4 kW 102x73x51 cm
de 2 niveles, 2 bandejas 220V 8,8 kW 104x78x86 cm
de 3 niveles, 3 bandejas 220V 13.2 kw 104x78x117 cm

Hornos de convección a gas (con/sin medidores)

Configuración Voltaje Dimensiones
de 1 nivel, 1 bandeja 220V 100x73x55 cm
de 2 niveles, 2 bandejas 220V 100x73x113 cm
de 3 niveles, 3 bandejas 220V 100x73x170 cm

Escenarios de Aplicación

  • Hoteles y complejos turísticos de lujo: Optimice sus líneas de pastelería para banquetes o sus flotas de hornos principales en restaurantes para elaborar panes artesanales, croissants para el desayuno y soufflés delicados de forma consistente.
  • Cocinas y cafeterías grandes: Funcionan como hornos para cafeterías o hornos eléctricos industriales capaces de realizar ciclos de horneado en grandes instituciones corporativas, militares o educativas.
  • Panaderías boutique y cafés: Funciona como un horno comercial para pan, y su configuración independiente de múltiples niveles permite a los panaderos procesar distintas recetas simultáneamente sin contaminación horizontal de calor ni aromas.

Ventajas integradas

  • Contención térmica: Construido con estructuras exteriores de acero inoxidable y aislamiento de alta densidad. Esto garantiza una elevada retención de energía en los hornos para servicios de alimentos, reduciendo las facturas mensuales de servicios públicos del establecimiento.
  • Control analítico de la temperatura: Zonas microtérmicas en los elementos calefactores otorgan a los equipos culinarios un control preciso tanto sobre la formación de la corteza como sobre la humedad de la miga.
  • Ventana panorámica: Incorpora vidrio templado combinado con iluminación interna, lo que permite a los operadores observar claramente el interior sin necesidad de abrir la cámara y perder temperatura.

¿Por qué asociarse con Taitang?

  • Alineación de la marca: Ofrecemos grabado láser, estampado personalizado en acero y opciones de marca corporativa personalizada en los paneles del horno para cumplir con los criterios de marca.
  • Soporte logístico integral de una sola fuente: Maximice los ahorros en compras combinando los artículos pesados equipos de cocción comerciales con los de Taitang lencería para hostelería , vajilla , y las colecciones de zona frontal en un solo contenedor de envío.
  • Normas industriales globales estrictas: Nuestras instalaciones de producción cumplen con controles de calidad rigurosos, ofreciendo garantías fiables de los componentes, certificados internacionales de conformidad y redes de asesoramiento técnico.

Protocolos de Mantenimiento Preventivo

  • La limpieza diaria requiere limpiar el interior de la cámara con un paño de microfibra no abrasivo y apto para uso alimentario, una vez que el equipo se haya enfriado completamente.
  • Las inspecciones semanales deben confirmar la flexibilidad física de las juntas de la puerta para garantizar un sellado térmico adecuado. Esto evita la pérdida de calor, protege los componentes circundantes de la cocina y prolonga la vida útil de los elementos calefactores.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cómo decidir entre la Serie Eléctrica y la Serie de Gas?
A: La selección depende principalmente de la infraestructura energética de su propiedad y de las tarifas de su compañía eléctrica. Los hornos eléctricos comerciales cuentan con una instalación sencilla de tipo plug-and-play, sin necesidad de líneas de ventilación para gas. Alternativamente, las opciones alimentadas por gas utilizan 220 V exclusivamente para sus paneles digitales de control de seguridad, mientras que el gas proporciona la potencia térmica principal, lo que supone menores costos operativos en regiones con tarifas eléctricas elevadas.

P: ¿Cuál es el plazo de entrega para pedidos personalizados diseñados para proyectos de desarrollo turístico?
R: Para adaptaciones personalizadas de voltaje regional, dimensiones estructurales modificadas o solicitudes específicas de grabado de logotipo, nuestro ciclo típico de fabricación es de 25 a 35 días, incluyendo pruebas exhaustivas de seguridad y carga térmica antes de la exportación.

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